COMPOST CENTRE

BANTUAN PEMERINTAH JEPANG

(Kerja sama konsulat Jenderal Jepang di Medan, Perhimpunan Persahabatan Indonesia Jepang (PPIJ) Sumatera Utara,

Persada Sumatera Utara dan Universitas Sumatera Utara)

Jl. Bioteknologi 20155 Kampus USU, Medan

Telp. 061 77807742

Apakah kompos??

      Kompos umumnya adalah bahan organik yang telah mengalami pelapukan sehingga terjadi perubahan bentuk. Bahan organik yang dimaksud dapat berupa sisa-sisa kegiatan di dapur ibu-ibu rumah tangga, seperti batang, daun, dan akar sayur-sayuran, kulit buah-buahan dan juga sisa nasi ataupun lauk-pauk.

      Bahan organik yang disebut diatas lazim dikatakan sebagai sampah rumah tangga. Bila banyak sampah rumah tangga dapat dikelola sendiri, maka akan memberi manfaat yang banyak.

Apakah Manfaat kompos ?

Manfaat bagi halaman atau kebun :

1. Bunga-bunga ataupun hijauan lainnya tumbuh semarak dengan media tanam yang ditambahkan kompos
2.  Tanaman obat di dalam pot (Tabulampot) semakin sehat dengan media yang ditambah dengan kompos
3. Cabai, tomat, sayur-mayur, buah-buahan tumbuh dengan baik.

Manfaat bagi lingkungan :

1. Memperbaiki segi estetika dari lingkungan dengan berkurangnya paparan sampah
2. Membantu segi sanitasi karena berkurangnya cemaran sampah
3. Membantu segi kesehatan karena berkurangnya tikus dan kecoa

Manfaat bagi ibu-ibu rumah tangga :

• Dihematnya biaya pemupukan tanaman
• Dapat mengkonsumsi hasil kebun sendiri untuk keperluan dapur seperti cabai, tomat, jahe, lengkuas, serai, dan sayuran lainnya
• Dapat mengkonsumsi buah-buahan sendiri
• Dapat menikmati pemandangan indah dan menyejukkan dari tanaman-tanaman hias

Manfaat bagi pemerintah kota Medan :

• Dikuranginya volume sampah
• Suasana lingkungan perumahan lebih asri
• Dikuranginya emisi gas rumah kaca dari TPA (Tempat Pembuangan Akhir )

KOMPOS TAKAKURA

          Terdapat berbagai cara pengolahan kompos, dari yang mudah sampai yang sukar, dari memakai mikroorganisme lokal sampai mikroorganisme impor.

          Kompos takakura pertama sekali dikreasi oleh Koji Takakura yang merupakan seorang tenaga ahli dari Jepang. Oleh Takakura-san dimanfaatkanlah mikroorganisme lokal yang murah dan mudah untuk mendapatkannya yaitu Saccharomyces dari ragi tape, Rhizopus dari ragi temped an Lactobacyllus dari Yoghurt. Mikroorganisme ini dimasukkan ke dalan keranjang starter kit dan dengan keranjang akhirnya dikenal dengan nama keranjang takakura semua sampah dapur diurai menjadi kompos. Dengan semakin beragamnya sampah yang diurai, komposisi mikroorganisme menjadi bertambah, sehingga daya penguraian terhadap sampah dapur menjadi bertambah.

Proses Pemanenan Kompos Takakura

          Sesudah pengisian ke dalam keranjang, biasanya dengan sampah dapur jumlah normal rumah tangga di Indonesia yaitu 6 orang maka keranjang akan penuh sesudah 40 hari. Maka 1/3 bagian sampah dalam keranjang sudah bias dipanen dan didingankan selama 1 bulan sebelum diaplikasikan kepada tanaman. 2/3 bagian sampah dalam keranjang dipakai untuk melanjutkan proses pengomposan dengan sampah yang baru. Setiap pelaku kompos Takakura akan mendapat manfaat dari aplikasi teknologi sederhana ini, lingkungan menjadi bersih, asri, dan hijau. Selain itu, bila diaplikasikan ke buah-buahan dan sayur-sayuran maka kesehatan di rumah tangga akan meningkat apalagi buah dan sayur tersebut bebas dari aplikasi kimia.