H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Senin, 21 November 2022

Renungan Hidup Yang Berarti

 



HIDUP YANG BERARTI

Filipi 1:12-26 (Tgl 21 November 2022, Senin)

  Setiap kita pasti ingin memiliki kehidupan yang berarti sehingga kita begitu mengupayakannya. Banyak orang berpikir memiliki hidup yang berarti adalah saat mereka memiliki harta yang melimpah atau jabatan yang tinggi. Itu semua bersifat fana dan dapat lenyap, sedangkan hidup yang berarti hanya dapat ditemukan di dalam Yesus. Hanya Yesus yang dapat menjadikan hidup kita berarti. Sejak Yesus menebus dosa kita maka hidup kita dibuatnya menjadi berarti, bahkan Tuhan memiliki rencana yang mulia.

  Untuk memiliki hidup yang berarti kita harus melayani Tuhan,hidup yang senantiasa memuliakanNya. Kita jangan fokus kepada hal-hal duniawi saja, sebaliknya kita harus memikirkan perkara kekekalan. Melayani Tuhan adalah cara agar hidup kita memiliki arti dimana kita dapat mengembangkan setiap talenta yang Tuhan beri. Saat melayani Tuhan marilah kita melakukannya dengan segenap hati sebab itu bukanlah hal yang sia-sia. Selain itu jika kita rindu hidup kita berarti, kita harus dapat menjadi berkat bagi sesama.

  Dikatakan di Matius 5:13-16 bahwa kita adalah terang dan garam dunia sehingga saat kita miliki sikap yang tidak baik berarti kita menjadi batu sandungan bagi sesama. Padahal Tuhan rindu agar kita boleh menjadi kesaksian yang baik bagi banyak orang sehingga nama Tuhan dipermuliakan. Bahkan hidup yang berarti adalah hidup yang berbuah bagi Kristus yaitu buah-buah Roh agar orang lain dapat melihat karakter Kristus dalam diri kita. Janganlah kita menyia-nyiakan hidup kita untuk hidup dalam dosa karena Tuhan sudah menebus kita. Dan hal terpenting dalam hidup ini adalah kita harus mengerti kehendak Tuhan dan hidup di dalamnya agar hidup kita menjadi berarti. Marilah kita senantiasa memuliakan Tuhan dan menjalani hidup ini dengan bijaksana serta mengisinya dengan hal yang berarti agar kita boleh menggenapi rencanaNya. (J)

 

 

“Tetapi jika aku harus hidup di dunia ini, itu berarti bagiku bekerja memberi buah. Jadi mana yang harus kupilih, aku tidak tahu (Filipi 1:22)”

 

 

Janganlah kita menyia-nyiakan hidup kita untuk hidup dalam dosa karena Tuhan sudah menebus kita





Cara Membuat Tempe Kemul

 



TEMPE KEMUL

By @lestarisahidin
Bahan :
12 iris/potong tempe
5 sdm munjung terigu prot.rendah
1 sdm munjung tepung beras

Bumbu halus :
4 siung bawang putih
3/4 ketumbar butiran
1 cm kunyit
1/4 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam (sesuikan)
1 batang daun bawang / iris
Air kira2 70ml (sesuaikan)

Cara :
1. Campur tepung terigu dan beras
2. Haluskan bumbu masukkan kedalam tepung
3. Tambahkan air ,aduk rata (konsistensi adonan agak kental )tambahkan daun bawang
4. Panaskan minyak dengan api sedang
5. Celupkan tempedi adonan tepung
6. Masukkan di penggorengan pada minyak yang sudah panas
7. Goreng hingga matang/kekuningan
8. Angkat dan tiriskan 



Tempe Kemul


Cara Membuat Kue Combro

 

 

KUE COMBRO

 

By @uminyanada.kitchen

Ini dia @stepbaking nya

 

Bahan:

1 kg singkong

1 buah kelapa muda parut

1 sdm garam

1 sdt kaldu bubuk

3 papan oncom, hancurkan

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

10 cabe merah keriting

20 cabe rawit merah

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1/4 keping gula merah

4 lembar daun jeruk

Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Kupas singkong, kemudian parut lalu campur dengan kelapa, garam, kaldu bubuk aduk rata, sisihkan.

2. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi lalu masukan oncom, gula, garam dan air. Aduk sampai oncom matang dan bumbu meresap, koreksi rasa, angkat, sisihkan.

3. Ambil 1sdm oncom ditangan kemudian isi dengan oncom lalu bentuk lonjong, lakukan sampai habis.

4. Goreng combro sampai matang, angkat, sajikan.



Kue Combro


Masakan Gulai Ayam Kampung Pedas

 

 

GULAI AYAM KAMPUNG PEDAS

 

by @aras_galeri

Bahan:

1 ekor ayam kampung

Santan dari 1 kelapa tua *sisakan 1/3 gelas santan kentalnya

4 lbr daun jeruk

2 lbr daun salam

1 lbr daun kunyit

1 batang sereh

1 jeruk nipis

1/2 sdm bumbu pemasak kambing (optional)

*ini salah satu bumbu untuk masakan padang, berupa bubuk halus dari rempah-rempah, silahkan googling bentukannya seperti apa.

 

Bumbu halus

3 sdm cabe merah kriting

14 siung bawang merah

7 siung bawang putih

1/2 sdm ketumbar bubuk

1 sdt lada bubuk

1 sdm lengkuas giling

1/2 sdm jahe giling

1/4 sdt kunyit giling

 

Caranya:

  • Lumuri ayam dengan air jeruk nipis sekitar 15 menit, bilas lalu tiriskan
  • Tumis bumbu halus & daun-daun sampai harum, lalu masukkan ayam, aduk-aduk sampai bumbu rata lalu masukkan santan, 
  • Aduk terus sampai santan mendidih, setelah mendidih kecilkan api, masukkan bubuk pemasak kambing, 
  • Aduk sampai rata lalu masak sekitar 30 menit lalu masukkan sisa santan kental, garam dan kaldu bubuk sesuai selera, 
  • Masak kembali sampai daging ayam matang, koreksi rasa.



Gulai Ayam Kampung 


Cara Membuat Martabak Manis

 

 

MARTABAK MANIS

 

Bahan :

250 gram tepung terigu

4 sendok makan gula pasir

4 sendok makan mentege cair

( harus dingin ) biar gak bantat

1 butir telor

1/2 sendok teh soda kue

1/2 sendok teh fermipan

1/4 sendok teh garam

400 ml air biasa

 

Toping : meses, kacang , Keju atau sesuai selera

 

Caranya :

~ campur tepung terigu , gula, fermipan , garam, tambahkan air aduk aduk sampai rata kemudian saring agar tidak ada yang menggumpal.

~ diamkan adonan kurang lebih 1 jam kemudian

~ kocok lepas telur masuk kan dalam adonan

~ masukkan mentega cair kemudian

~masukkan soda kue aduk aduk sampai rata.

# Panaskan teflon sampai benar benar panas ,setelah panas kecilkan api tuang adonan 1 sendok sayur putar adonan dalam teflon agar dapat pinggiran yang krispy tunggu sampai adonan berpori pori ( berlubang )

# Bila adonan sudah berpori taburi sedikit gula pasir kemudian tutup teflon tunggu sekitar kurang lebih 1~2 menit kemudian matikan api

# Biarkan adonan matang dengan sisa panas di teflon ( kurang lebih 1 menit )

# Kemudian angkat, olesi mentega ,taburi kacang ,susu kental manis dan toping sesuai selera.

ok ....selamat mencoba



Martabak Manis


Masakan Tumis Terong Bulat

 

 

Tumis Terong Bulat Ikan Asin Peda

 

Bahan-bahan

6 buah terong hijau bulat

1 ikan asin peda

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas digeprek

secukupnya Kecap manis,

sedikit Garam

 

Bumbu iris :

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 cabai hijau besar

10 cabai rawit merah

1 buah tomat

 

Langkah

1. Cuci bersih terong, lalu belah jdi 6..rendam sebentar di air.

2. Cuci ikan lalu goreng, ambil bagian dagingnya trus disuwir suwir.

3. Tumis duo bawang sampai setengah layu,lalu masukkan semua cabai, salam dan lengkuas tumis sampai wangi.

4. Lalu masukkan terong, ikan asin, tomat,dan kecap manis secukupnya lalu beri sedikittt air (memberi garamnya sedikittt ya trus koreksi rasa bila kurang bisa ditambahkan) lalu masak sampai matang..

5. Jangan lupa koreksi rasa..Bila sudah pas, matikan api.

 

Sajikan dengan nasi hangat

Selamat mencoba



Tumis Terong Bulat


Resep Membuat Pie Brownies Vanilla

 

 

PIE BROWNIES THE VANILLA

 

satu resep ini bisa jadi sekitar 40 buah cetakan pie kecil gini ya.
Pie Brownies
Ala @elpida_kitchen

Bahan-bahan pie:
- 350 gram terigu
-200 gram margarin rasa butter (atau lebih bagus pakai butter, tapi pakai ini juga udah enak, ada gurih aroma butter)
- 1 1/2 sendok makan gula pasir
- 3 butir kuning telur (eh di gambar tulisannya 2 tapi yang benernya 3 ya )

Bahan brownies:
- 4 butir telur
- 250 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh vanili
- 1/2 sendok teh garam
- 200 gram margarin
- 10 sendok makan minyak goreng
- 250 gram coklat batang
- 70 gram coklat bubuk
- 220 gram terigu
- Almond slice secukupnya untuk topping

Cara membuat:
1. Buat kulit pie terlebih dahulu, campur bahan pie menggunakan tangan sampai kalis
2. Siapkan loyang pie kecil yang sudah dioles margarin seluruh permukaannya, lalu ratakan adonan pie di loyang, lubangi dasarnya menggunakan garpu, sisihkan
3. Buat adonan brownies, siapkan mangkok tahan panas atau panci, lalu masukkan coklat batang, margarin dan minyak goreng, tim hingga coklat meleleh
4. Kocok telur, gula pasir, garam dan vanili dengan mixer kecepatan tinggi hingga gula larut dan warna agak pucat (tidak perlu sampai mengembang)
5. Tuang dan coklat bubuk bergantian sedikit demi sedikit sambil dimixer dengan kecepatan rendah
6. Tuang coklat leleh ke dalam adonan lalu aduk rata
7. Tuang 1 sendok makan adonan brownies ke atas cetakan pie, lalu beri irisan almond di atasnya , pnggang dengan oven selama kurang lebih 30 menit, angkat dan siap disajikan





Resep Membuat Pie Brownies Ekonomis

 

 

PIE BROWNIES DENGAN 2 TELUR

 


Kulit Pie resep @tintinrayner
Rebake @meyskitchen_homecooking

Bahan
150 Butter Anchor (Sy pakai blue band cake & cookies)
1 sdm penuh Gula Halus
2 btr Kuning Telur uk besar
250 gr Tepung Segitiga/All Purpose

Langkah Kulit pie:
1.Campur terigu,gula,butter aduk dengan sendok kayu/pisau pastry/ujung jari sampai berbulir,tambahkan kuning telur,aduk rata *Saya lebih suka butter masi dingin2 sejuk jadi nda mudah meleleh bikin kulit renyah
2. Bulat2kan adonan,lalu cetak dalam cetakan pie yang sudah dioles,tusuk garpu dasar pie supaya tidak menggelembung dan sirkulasi lancar
3.Panggang suhu 170 derajat sampai keemasan sesuai selera pastikan buih2 uda ilang jadi hasil bener2 garing

Brownies
Bahan
160gr DCC
150gr gula halus
120gr tepung terigu
80gr blue band
30gr minyak sayur
2 btr telur
1/4 sdt garam
30gr coklat bubuk

Cara membuat
-Panaskan oven 200 derajat selama 15 menit
-Tim dcc, mintak dan blue band sampai larut, dinginkan / sisihkan
-Kocok dng wisk / mixer gula dan telur, samoai gula larut lalu masukkan bahan bahan yang sdh di tim, aduk rata terakhir mskkan tepung dan coklat bubuk yg sudah diayak. Aduk rata jng sampai ada yg begerindil. 

- Lalu tuang ke dlm kulit pie, panggang kurang lebih 20 smp dgn 25 menit, tergantung oven masing2





Cara Membuat Pie Brownies Almond

 

 

PIE BROWNIES ALMOND

 

Source @vitakwee
Rebake @lindacen_cen

Bahan Pie
250 grm tepung terigu kunci biru
130 grm Mentega/Butter dingin ( bisa mix margarin ya )
50 grm gula halus
2 sdm air dingin

Cara membuat kulit pie :
Campurkan tepung, mentega/butter dingin, gula halus, dan air es. ( aduk pakai mikser pakai yang beater ) hingga tercampur rata.
ambil sedikit adonan, cetak dalam cetakan pie yg sudah di oles butter. rapikan. lakukan sampai adonan habis. panggang kulit pie 1/2 matang dengan suhu 170’c sisihkan.

BROWNIES
Bahan
150gr DCC
50gr butter
40ml minyak

2 butir telur
150gr gula halus

100gr tepung segitiga biru
35gr coklat bubuk

Cara membuat

  • Tim DCC, butter dan minyak hingga meleleh sisihkan
  • dalam wadah, campur telur dan gula halus mikser speed rendah hingga gula larut ( tidak perlu sampai mengembang), masukan lelehan DCC aduk rata, masukan tepung terigu, Coklat bubuk yg sudah diayak terlebih dahulu aduk hingga semua tercampur rata. hasil adonan kental dan berat.
  • Tuang isian bronies dalam pie , beri toping sesuai selera.
  • Panggang suhu 175’c hingga matang.


Selamat mencoba



Pie Brownies Almond


Resep Membuat Pie Brownies Mini

 

 

PIE BROWNIES MINI

 

 (Untuk 17 pie ukuran alas diameter 5cm)
Bahan Kulit:
- 250 gr tepung terigu pro rendah
- 150 gr margarin/ mentega (me: bakers mix)
- 20 gr gula bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanilla bubuk (bisa diskip)

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan dalam satu wadah, uleni sampai kalis.
2. Bulatkan adonan bagi2 sekitar 20 gr, taruh di dasar cetakan pie mini (diameter bawah 5 cm, atas 7 cm) tekan2 dengan jari hingga menutupi cetakan.
3. Tusuk2 dasar pie dengan garpu, panaskan oven suhu 150°C selama 15 menit.
4. Panggang selama 25 menit/ sesuaikan oven masing2 hingga kulitnya 90% matang. Keluarkan dan dinginkan.
5. Kulit pie siap diisi dengan adonan brownies. 



Pie Brownies Mini