H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Senin, 17 Juli 2023

Renungan Pemimpin Teladan

 

PEMIMPIN TELADAN

Filipi 4:2-9 , 17 Juli 2023

 

 

    Musa, Elia, dan Paulus adalah tiga tokoh dalam Alkitab yang patut diteladani sebagai pemimpin. Gaya kepemimpinan mereka merupakan perpaduan antara pemimpin, guru dan bapak. Gaya tersebut terbukti ampuh untuk juga melahirkan generasi pemimpin di bawahnya yang juga luar biasa. Yosua, Elisa, dan Timotius adalah pengikut, murid, anak rohani ketiga tokoh di atas yang juga sukses tampil sebagai pemimpin.

    Untuk melahirkan generasi penerus yang berkualitas, masing-masing pahlawan iman itu harus membuktikan kualifikasinya. Mampukah mereka membuktikan kapasitas sebagai pribadi diatas rata-rata alias bukan biasa-biasa saja ? Meski hidup pada zaman yang berbeda. Musa dan Elia pasti memiliki ungkapan yang kurang lebih sama seperti ucapan Paulus kepada jemaat di Filipi : “Dan apa yang telah kamu pelajari dan apa yang telah kamu terima, dan apa yang telah kamu dengar dan apa yang telah kamu lihat padaku , lakukanlah itu.. “ Filipi 4:9.

    Sebuah perintah yang disampaikan oleh pemimpin atau senior dengan karakter hidup berkualitas. Mereka mempraktikkan kepemimpinan dengan orientasi menjadikan diri sebagai panutan. Mereka adalah pribadi yang disegani, bukan menakutkan. Anjuran dan perkataan mereka penuh kuasa. Hanya pemimpin yang dekat dengan Tuhanlah yang cukup percaya diri memberikan nasihat seperti itu. Sangat masuk akal bila mereka mampu mencetak pemimpin baru yang berkualitas.

    Senioritas dalam organisasi, pekerjaan, maupun pelayanan hendaklah disertai dengan kualitas. Senioritas dan kepemimpinan tidak hanya dipandang karena lebih tua secara umur atau posisi yang lebih tinggi, tetapi standar seorang pemimpin juga dinilai dari karakter dan perilakunya. Oleh karenanya, ia dapat merasa yakin menasihati anggotanya menurut apa yang dipandangnya baik. Ia akan menjadi pemimpin yang sukses dan menghasilkan pemimpin yang sukses pula. Pemimpin yang baik harus menghasilkan yang lebih baik.

    Pagi ini, marilah kita teladani para pahlawan iman yang telah menunjukkan kualifikasi pemimpin sejati dengan merelakan diri jadi panutan. Bukan hanya lewat perkataan, melainkan dengan perbuatan yang bisa menjadi teladan. (ye)

 

 

“Perilaku dan karakter lebih banyak mengajar daripada sekedar kata-kata”

 

 

Dan kataNya : “Siapa mempunyai telinga untuk mendengar, hendaklah ia mendengar !’ (Markus 4:9)









Olahan Bolu Kukus Mekar

  

BOLU KUKUS MEKAR

by @wibekti_mulyantari94

・・・
Ayooo siapa yang ingat bolu kukus jadul gini nih, cuma dua warna putih coklat dan cup nya pakai kertas minyak/kertas layangan 

Bahan-bahan:
200 gram tepung terigu
200 gula pasir
200 ml sprite
2 butir telur
1 sdt SP
1 sdt vanili bubuk
15 gram cokelat bubuk

Cara membuat:
Mixer telur, gula pasir, dan SP dengan speed tinggi hingga mengembang
Tambahkan vanili bubuk,lalu tepung terigu bergantian dengan air sprite sambil terus di-mixer speed rendah sampai tercampur rata.
Ambil sedikit adonan, dan campur dengan bubuk coklat, aduk rata.
Siapkan cetakan bolu kukus alasi dengan cup kertas, tuang adonan putih ke cup, tutup dengan adonan coklat diatasnya.
Kukus sekitar 15 menit diberi jarak sehingga kalau bolu kukusnya mekar tidak bersinggungan (kukusan sudah dalam keadaan panas dan kukus dengan api besar)
Setelah matang, angkat, keluarkan dari cetakan, bolu kukus mekar siap disajikan. 






Tips Wingko Tape

  

Wingko Tape

By @ettyyuni

Bismillah pagi mak sarapan yu pake yg legit² disela gerimis masyaAllah


Bahan-bahan:
100 gram tepung ketan putih
100 gram kelapa parut
75 gram gula
50 gram tapai singkong
35 ml santan kelapa
1 sendok makan margarin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh bubuk vanili


Cara membuat:
»Campurkan semua bahan di dalam wadah sampai merata.
»Olesi wajan cetakan dengan margarin dahulu, lalu panaskan. Saya pake pan biasa atau teflon ya
»Tuang adonan ke dalamnya, kemudian masak sampai matang,jangan lupa dibalik.
»Pastikan kedua sisinya matang 






Olahan Kue Santan Manis

  

Kue Nona Manis

By :@yoanitasavit
Source : @trisulistijani.2908

Bahan A (adonan pandan) :
200ml santan sedang
2 sdm endapan jus pandan
2 tetes pewarna hijau
50gr gula pasir
30gr tepung maizena
1/4 sdt garam

Bahan B (adonan pandan) :
120gr gula pasir
1 butir telur
140gr tepung terigu pro sedang
250ml santan sedang

Bahan C (adonan putih) :
200ml santan kental instan
50ml air putih
1 sdt gula pasir
1 sdm tepung terigu
1/4 sdt garam

Cara buat :
1. Campur semua bahan A, aduk rata hingga tidak bergerindil. Masak sambil di aduk dengan api kecil hingga meletup2. Angkat, sisihkan
2. Adonan B : kocok gula dan telur hingga mengembang. Turunkan kecepatan mixer ke speed paling rendah. Masukan terigu, kocok hingga rata. Masukan santan. Kocok hingga rata. Matikan mixer
3. Masukan adonan A ke dalam adonan B, kocok kembali hingga tercampur rata. Sisihkan
4. Panaskan kukusan
5. Campur semua bahan C, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil di aduk terus hingga mendidih. Angkat. Tunggu hangat, masukan ke dalam botol kecap
6. Siapkan cetakan kue talam. Oles tipis dengan minyak goreng. Tuang adonan pandan sampai 3/4 cetakan, lalu tambahkan adonan putih hingga cetakan penuh (masukan ujung botol agak sedikit ke dalam adonan pandan)
7. Masukan ke kukusan yg sudan mendidih, kukus selama 15 menit atau sampai matang dengan api sedang dan lapisi tutupnya dengan serbet bersih.
8. Angkat. Biarkan suhu ruang, lalu keluarkan dari cetakan. Sajikan 






Resep Masakan Ayam Goreng Lengkuas

  

 

Ayam Goreng Lengkuas



RESEP

Bahan Utama :

• 2 buah ayam bagian bawah (paha) potong 8 bagian

• Garam, kaldu bubuk sesuai selera

• 2 lmbr Daun Jeruk

• 2 lmbr Daun Salam

• 1 buah sereh, geprek

• 200 gram lengkuas parut

• 1 buah jeruk nipis

• Minyak secukupnya

• Air secukupnya

............

Bumbu halus :

• 4 butir kemiri

• 4 butir baput

• 1 sdm merica

• 1 sdm ketumbar

• 1 ruas jahe

• 1 ruas kunyit

.........

STEP

• Bersihkan ayam, rendam dg air jeruk nipis selama 10 menit. Lalu cuci kembali dg air mengalir, tiriskan.

• Ungkeb ayam sampai empuk (gunakan api sedang). Setelah airnya surut matikan api. Tiriskan.

• Panaskan minyak. Lalu goreng ayam hingga golden brown.

• Terakhir, goreng sisa bumbu ungkep sampai kering. Angkat dan tiriskan. Setelah minyaknya turun taburkan diatas ayam goreng dan sajikan.






Olahan Pisang Manis

  

PISANG MANIS


PISANG EPE

Bahan :

1sisir pisang kepok matang atau mengkal (sesuai selera)

300 gram gula aren, serut

150 ml air

1/4 sdt garam

2 lembar daun pandan, simpulkan

.

.

Cara Membuat Pisang Epe Makassar :

1. Langkah pertama, membuat saus: rebus gula aren beserta air, garam dan daun pandang sampai gula menjadi larut dan kental. Kemudian angkat dan dinginkan.

2. Selanjutnya, rebus pisang bersama kulitnya sampai matang. Lalu kupas kulitnya. Kemudian tekan-tekan pisang agar menjadi pipih.

3. Setelah itu bakar sambil dibolak balik sampai matang.Terakhir, Setelah matang, sajikan pisang epe bakar panas dengan saus gula merah yang telah dibuat sebelumnya.

.

.

Note : Sebagai variasi rasa, bisa juga ditambahkan saus durian, dengan cara menambahkan sebanyak 5 mata durian matang, ambil dagingnya saja (buang bijinya) saat membuat saus, lalu masak hingga kental

Selamat mencoba ya, Ibu!

Resep ini repost by Resep Masakan Indonesia






Cara Membuat Cimol

  

Cimol


by fridajoincoffee

Bahan:

200 gr tepung tapioka

100 gr tepung terigu

250 ml air panas

1 sdt bubuk bawang putih

1 sdt garam

¼ sdt lada bubuk

½ sdt kaldu bubuk

2 bawang daun, iris halus

Minyak goreng

Bubuk rasa



Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan kering, lalu tuang air panas. Aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.

2. Bentuk bulat2 kecil, lakukan hingga habis.

3. Masukkan dalam penggorengan dengan minyak goreng yang masih dingin.

4. Setelah cimol dicelupkan semua, nyalakan api kompor, kecil saja. Goreng hingga mengambang dan matang.

5. Angkat dan tiriskan.

6. Setelah cimol dingin, tabur dengan bubuk rasa.





Olahan Klepon Labu Kuning

  

KLEPON LABU KUNING


Oleh @jennynovembria

BAHAN :

450 grm labu kuning yg sdh kukus,dihaluskan (berat bersih labu setelah dikukus&dikupas kulit)

250 grm tepung ketan putih

1/2 sdt garam

gula merah secukupnya buat isian,disisir

Air jika diperlukan(sy ga pakai air lg,krn labu kuning yg sy pake byk mengandung air)

kelapa parut utk taburan,kukus dgn sedikit garam & daun pandan



CARA MEMBUATNYA :

Campur tepung ketan & garam,aduk hingga rata,lalu uleni dgn labu kukus,tambahkan air jika memang diperlukan,(sy ga pakai air lg krn labu kuning yg sy pake banyak mengandung air)uleni adonan sampek bisa dipulung/dibentuk.

Ambil adonan,pipihkan,lalu isi dgn gula merah,bulatkan seperti kelereng.

Didihkan air dlm panci,rebus bola2 klepon hingga mengapung,angkat,tiriskan,gulingkan di kelapa parut,hidangkan.





Cara Membuat Salad Buah

  

SALAD BUAH


Salad Buah Mayo Super Enak !

Bahan-bahan :

Buah2an bebas ya potong dadu, yg saya pake:

1/2 buah semangka

1/2 buah melon

1 buah pir (kupas kulitnya)

Secukupnya anggur (belah 2, buang biji)

Secukupnya nata de coco

Sausnya :

160 gr Mayonaise (saya pake maestro)

160 gr susu skm putih (saya pake indomilk karna manisnya pas)

160 gr yogurt plain

 (saya pake greek yogurt yg kental)

Secukupnya keju cheddar utk parutan



Langkah Membuat :

1. Potong dadu semua buah, masukkan kedalam wadah

2. Membuat saus: masukkan kelain wadah mayonaise, yogurt, susu skm hingga tercampur rata, test rasa jika kurang manis tambahkan skm.

3. Tuangkan saus diatas buah-buahan lalu paruti dengan keju. Masukkan kedalan kulkas, santap ketika dingin

sumber : cookpad





Masakan Cumi Goreng

  

CUMI GORENG


Cumi goreng asem

by: @lusiaa_vv

Bahan:

600gram Cumi

Secukupnya:

Cabe rawit(bila suka pedas)

asam jawa

saus tiram

Garam,gula pasir,lada &

Minyak goreng



Cara:

Bersihkan Cumi,buang tinta bilas lalu tiriskan,lalu masukan kepalanya semat dngn lidi.

Remas" satu sendok makan asam jawa dngn -+100ml air buang ampasnya lalu tuang dlm wajan masukan Cumi masak smp air menyusut tambahkan garam,lada,saus tiram dan gula pasir masak sampai mengental lalu masukan dua sendok makan minyak goreng..tambahkan cabe rawit bila suka pedas masak smp meletup" saus berkaramel dan sebelum diangkat kucuri satu buah jeruk kunci (untuk rasa lebih seger).tes rasa,angkat ...siap disajikan





Bahan Membuat Sop Ikan

 

Sop Ikan


Bahan:

1 ekor ikan gurame

5 butir bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, geprek, iris tipis

2 cm jahe, geprek

3 cm kunyit, geprek

2 batang sereh, geprek

2 lembar daun salam

1 ikat kemangi, ambil daunnya

1 batang daun bawang, potong2

1 buah tomat, potong2

7 buah cabe rawit

1 liter air

Garam

Merica

Kaldu jamur

Minyak goreng secukupnya



Cara membuat:

- panaskan minyak di panci, masukan bawang merah dan bawang putih. Aduk hingga wangi. Masukan jahe, kunyit, daun salam, dan sereh. Masak hingga bawang matang dan wangi.

- masukan air, aduk rata, biarkan mendidih. Masukan ikan. Masak hingga ikan matang. Bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu jamur. - masukan kemangi, cabe rawit, tomat dan daun bawang. Matikan api.