H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Senin, 17 Juli 2023

Olahan Klepon Labu Kuning

  

KLEPON LABU KUNING


Oleh @jennynovembria

BAHAN :

450 grm labu kuning yg sdh kukus,dihaluskan (berat bersih labu setelah dikukus&dikupas kulit)

250 grm tepung ketan putih

1/2 sdt garam

gula merah secukupnya buat isian,disisir

Air jika diperlukan(sy ga pakai air lg,krn labu kuning yg sy pake byk mengandung air)

kelapa parut utk taburan,kukus dgn sedikit garam & daun pandan



CARA MEMBUATNYA :

Campur tepung ketan & garam,aduk hingga rata,lalu uleni dgn labu kukus,tambahkan air jika memang diperlukan,(sy ga pakai air lg krn labu kuning yg sy pake banyak mengandung air)uleni adonan sampek bisa dipulung/dibentuk.

Ambil adonan,pipihkan,lalu isi dgn gula merah,bulatkan seperti kelereng.

Didihkan air dlm panci,rebus bola2 klepon hingga mengapung,angkat,tiriskan,gulingkan di kelapa parut,hidangkan.





Tidak ada komentar:

Posting Komentar