H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Kamis, 16 Maret 2023

Renungan Hidup Yang Dipulihkan

 



HIDUP YANG DIPULIHKAN

Ayub 42:1-17 (Tgl 16 Maret 2023, Kamis)

  Dalam Alkitab dikisahkan Ayub tiba-tiba mengalami musibah yang beruntun, yang sebelumnya tidak pernah ia pikirkan. Meskipun demikian kita dapat membaca bahwa Ayub tidak mengeluh, Ia tetap berdoa kepada Tuhan sehingga akhirnya Tuhan memulihkan keadaannya. Segala yang telah diambil dari kehidupan Ayub, dikembalikan oleh Tuhan. Bahkan Ayub merasakan kebahagiaan karena keadaannya jauh lebih baik dari sebelumnya. Begitu pula dengan setiap dari kita yang rindu untuk menikmati hidup yang dipulihkan, baik itu dalam pekerjaan, rumah tangga, ataupun perekonomian. Mungkin sudah banyak cara yang kita lakukan, bahkan kita sempat merasa putus asa, namun kita harus bangkit kembali dan tetap percaya karena didalam Yesus selalu ada pemulihan atas segala sesuatu.

 Hanya di dalam Yesus saja kita akan mendapatkan pemulihan sebab kerinduan Yesus adalah supaya setiap kita dapat hidup dalam berkatNya (Yohanes 10:10). Semua hal yang tidak baik akan dijadikan baik oleh Tuhan. Yesus sanggup mengembalikan yang menjadi hak kita. Oleh karena itu kita perlu belajar untuk tenang dan tetap percaya kepada Tuhan bahwa semua pasti menjadi baik. Langkah untuk kita mendapatkan pemulihan yaitu terlebih dahulu kita harus membereskan hidup kita di hadapan Tuhan. Jika kita datang kepada Tuhan, namun kita masih hidup di dalam dosa, hal ini merupakan sesuatu yang tidak berkenan di hadapanNya.

 Dosa merupakan penghalang untuk Tuhan memulihkan hidup kita. Ingatlah bahwa Yesus adalah kudus sehingga kita juga harus dapat hidup dalam kebenaranNya. Tuhan berfirman saat bahwa saat kita berbalik dan kembali ke jalan yang benar maka Tuhan pasti memulihkan hidup kita. Oleh sebab itu biarlah kita selalu menjaga hidup kita dan hidup dalam pembaharuan supaya keadaan kita dipulihkan.

 Langkah selanjutnya adalah berdoa kepada Tuhan. Doa membawa pemulihan. Namun saat Tuhan belum menjawab doa kita, jangan menjadi putus asa sebab Tuhan selalu menjawab doa. Jangan pernah berhenti untuk berdoa. Kita perlu bersabar menunggu waktu Tuhan sampai pemulihan itu menjadi nyata. Tetaplah beriman bahwa Yesus pasti memulihkan kita karena rancangan Tuhan atas kita itu baik (Yeremia 29:11). Apapun yang kita alami saat ini, jangan mudah menyerah sebab bersama Yesus selalu ada pemulihan. (J)

 

 

 

“Ketika TUHAN memulihkan keadaan Sion, keadaan kita seperti orang-orang yang bermimpi (Mazmur 126:1)”

 

 

Yesus sanggup mengembalikan yang menjadi hak kita








Bahan Masakan Bakso

 

 

 

BAKSO

 

Recipe by bu fatmahbahalwan

made by @magdahlena_brian

 

Bahan:

250 gr daging sapi ( paha dalam tanpa lemak)

100 gr es batu

1 sdt garam kasar

1 sdt beef powder

1 sdt baking powder double acting

40 gr sagu/tapioka

1 lt air mendidih

 

Cara membuat;

1. Blender daging yang sudah di potong² & es batu dengan food processor sampai halus.

2. Beri garam kasar, kaldu bubuk dan baking powder, blender sampai rata.

3. Masukkan tapioka, lalu blender sampai menjadi pasta kental

4. Siapkan air panas yang sudah mendidih ( tidak pakai api )

5. Bulat² kan adonan lalu masukkan dalam air panas. Lakukan sampai adonan habis.

6. Lalu didihkan bakso sampai mengapung.




Bakso Gurih


Bahan Membuat Nasi Kebuli Daging

 


 

NASI KEBULI DAGING

 

By. @susie.agung

Bahan:

4 cup beras basmati (cuci, rendam 1 jam )

1 kg daging sapi (boleh ganti daging kambing atau ayam)

2 buah wortel, blender

1 buah tomat, blender

100 ml santan/susu cair

1 buah bawang bombay besar (iris kasar)

10 butir bawang merah (iris halus)

6 siung bawang putih (keprak, cincang kasar)

3 butir kapulaga

1 buah pekak (bunga lawang)

1 cm kayumanis

2 butir cengkeh

1 sdm saus tomat

1/2 sdm bubuk kari instan

1 buah kaldu blok

1 batang serai (memarkan)

3 lembar daun jeruk

6 buah cabe hijau

Secukupnya garam, gula & air

 

Bumbu halus:

1 buah cabe merah besar

5 buah cabe merah keriting

1/2 sdt adas

1/4 buah pala

1 sdt ketumbar sangrai

1 sdt merica butiran

2 cm kunyit bakar

 

Pelengkap:

2 sdm butter

1 sdm bawang putih goreng, remukkan

2 sdm bawang merah goreng, diremukkan

 

Cara membuat:

1. Potong2 daging sesuai selera, tumis bumbu halus & bumbu cincang sampai wangi, masukkan rempah2 lainnya, tuangi air panas kurleb 2 liter, masak sampai daging agak empuk, masukkan blenderan tomat & wortel, tambahkan susu cair/santan dan cabe hijau, bumbui garam, gula & kaldu blok, masak sampai daging empuk & bumbu meresap, angkat daging, tiriskan lalu goreng, sisihkan.

2. Masukkan beras dalam com, tuangi air sisa rebusan daging, cicipi rasanya, bila sudah pas tekan tombol cook pada rice cooker.

3. Setelah nasi matang masukkan butter, bawang merah goreng & bawang putih goreng, aduk rata.

4. Tata nasi & daging dalam piring saji, taburi bawang merah goreng, kismis & kacang mede, sajikan dg pelengkap acar, sambal & emping melinjo.






Bahan Membuat Es Cendol Durian

 


 

Es Cendol Durian


Bahan:
- 1 Mangkuk Cendol
- Buah Durian secukupnya
- Saus gula merah
- Kuah santan
- Es batu

Bahan saus gula merah:
- 500gr gula merah
- 1 lembar daun pandan
- 100ml Air

Cara membuat saus gula merah:
Masak smua bahan dipanci kecil sampai mengental, dinginkan.

Bahan kuah santan:
- 200ml santan instan
- 300ml air
- Garam secukupnya
- 1 lembar pandan

Cara membuat kuah santan:
Masak smua bahan sampai mendidih sambil trus diaduk. Dinginkan

Penyelesaian:
Siapkan gelas. Isi Cendol secukupnya lalu beri durian/nangka, lalu beri gula merah dan santan. Jangan lupa es batunya. Sajikan selagi dingin.






Tips Nastar Gulung

 


 

NASTAR GULUNG

Source: @ @tintinrayner
Rebake: Cut Malahayati.

Bahan-bahan
100 gr Margarin (blueband)
150 gr Butter
50 gr Susu bubuk
50 gr Keju Cheddar/Edam parut
2 btr Kuning Telur (saya 3)
90 gr Gula Halus
50 gr Maizena
300 gr Tepung Kunci

OLESAN :
1 sdm madu
1 sdm susu cair
2 butir kuning telur

FILLING :
Selai Nanas Homemade

SELAI HOMEMADE (masak hingga menyusut kering)
2 buah nanas palembang
400 gr Gula Pasir
4 batang kayu manis
6 batang cenhkeh

Langkah

  • Mixer margarin butter+gula halus( sampai mengembang 2 menit an)
  • Masukkan kuning telor mixer lg cukup sampe kecampur rata,Matikan mixer.
  • # Turunkan campuran terigu maizena susu bubuk yang sudah di ayak secara bertahap sambil diaduk spatula.
  • Turunkan keju parut,aduk rata lagi pake spatula.(aku pake edam)
  • Roll adonan menjadi lembaran tipis di atas parchment paper,isi dengan cara menyemprot selai dari piping bag. Dan gulung bagian bersele ke arah yg kosong lalu potong sisi manjang nya Dan potong kecil2. Rapihkan Dan taruh di.loyang.
  • Panggang suhu 150 derajat selama 15 menit.. Keluarkan,Poles dengan bahan polesan dan panggang lagi 15 menitan ato sampai matang tergantung oven masing masing .






Bahan Sop Ayam Telur

 


 

SOP AYAM TELUR PUYUH

Oleh: @yulichia88
Bahan:
1 ekor ayam kampung potong2 sesuai selera
3 buah kentang
2 buah wortel
Telur puyuh rebus, kupas kulitnya selera aja ya bnyknya
1/2 buah pala haluskan
Garam, gula pasir dan lada bubuk secukupnya
Air bersih secukupnya

Bahan utk taburan :
Bawang goreng dan seledri iris

Cara:
1. Cuci bersih ayam, wortel dan kentang, potong2 sesuai selera, sisihkan
2. Masak air smp mendidih, lalu masukkan ayam, kecilkan api kompor
3. Masak smp ayam agak empuk, lalu masukkan wortel, wortel mulai empuk lalu masukkan kentang
4. Setelah semua empuk, masukkan telor puyuh, bumbui dgn pala bubuk, lada, garam dan gula pasir, test rasa, angkat sajikan hangat dgn bahan taburan.




Sop Ayam Telur


Masakan Udang Saus Pedas

 



 

UDANG SAUS PEDAS

by @emihacikenz
bahan
- 500 gram udang cuci bersih
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm saus sambal
- 1 butir telur kocok
- 400 ml air
- sedikit garam, lada kaldu jamur atau penyedap
- Secukupnya gula pasir

bumbu halus
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
sedikit jahe
- cabe merah keriting secukupnya aku pake 8 kalo suka lebih pedas bisa tambahkan rawit

Cara:
1. Tumis bumbu halus, hingga harum. Masukkan air, beri saus sambal, saus tiram biarkan hingga mendidih.

2. Masukkan udang,beri gula, garam lada kaldu jamur atau penyedap.

3. Test rasa setelah udang matang masukkan kocokan telur terus aduk rata, sajikan.




Udang Saus Pedas


Resep Kare Ayam Kampung

 


 

Kare Ayam Kampung⁣⁣

By @lilik_indrayani_81⁣⁣
Bahan :
- 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
⁣⁣
- 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
⁣⁣
- 2 buah kentang
⁣⁣
- 6 lembar daun salam kering
- 8 lembar daun jeruk segar
⁣⁣
- 1 jempol laos
⁣⁣
- 4 batang serai
⁣⁣
- 1 sdt ketumbar
- 3/4 sendok teh jinten bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 bunga lawang / bunga sisir
⁣⁣
- kaldu bubuk
⁣⁣
- gula
⁣⁣
- garam
⁣⁣

Bumbu halus :
- 15 buah cabe merah keriting
⁣⁣
- 4 buah cabe merah besar
- 8 siung bawang putih
⁣⁣
- 10 siung bawang merah
⁣⁣
- 4 biji kemiri
⁣⁣
- 1 jempol jahe
⁣⁣

Cara membuat :
- blender bahan bumbu halus, tumis hingga tanek, masukkan serai laos daun salam kering dan daun jeruk segar aduk aduk, masukkan air kurang lebih 2 liter air ( takaran air tuk mengungkep ayam sesuai tingkat keempukan ayam ) lalu didihkan, masukkan ayam, ketumbar bubuk, lada bubuk, jinten bubuk, kunyit bubuk, bunga sisir, garam, gula, kaldu bubuk, masak ayam hingga setengah empuk, masukkan santan kental dan kentang, masak kembali hingga ayam empuk dan kuah mengental, koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan.
 




Kare Ayam Kampung


Masakan Labu Siam Cabe Ijo

 



 

Tumis Labu Siam Cabe Ijo

by @arsanti96
Bahan:
1 buah labu siam
10 buah cabe ijo keriting
10 buah buncis
300 ml air

Bumbu:
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
20 cabe rawit
1 cabe merah besar
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
5 butir kemiri

Perasa:
1 sdm garam
1 sdm gula
1 sdt kaldu jamur

Cara:
1. Belah labu siam, bersihkan getahnya, kupas kulitnya, kemudian potong korek api, sisihkan
2. Cuci buncis dan cabe ijo, kemudian potong serong
3. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum
4. Masukkan daun jeruk dan daun salam
5. Tambahkan perasa dan air, tunggu hingga mendidih
6. Setelah mendidih masukkan labu siam dan buncis
7. Masak hingga matang
8. Cek rasa, 




Tumis Labu Cabe Ijo


Masakan Oseng Labu Siam

 


 

OSENG LABU SIAM TUNA PEDAS

By: @yscooking
Bahan
1 buah labu siam,potong korek api
1/2 kaleng tuna chunk
2 siung bawput iris
2 butir bawmer iris
10 rawit iris serong
1 sdm saus tiram
Garam, merica

Cara
Tumis duo bawang dan rawit samoai wangi. Masukan tuna, masak sebentar. Masukksn labu beri bumbu2, aduk rata. Tuang sedikit saja air, masak sampai matang. 




Oseng Labu Siam


Resep Sayur Godog Campur

 


 

SAYUR GODOG CAMPUR

By @lilyminarosa
Bahan :
200 gr daging sapi, iris
4 btr telur rebus
1 bh labusiam iris korek
2 bh wortel iris korek
10 bh buncis iris serong
3 lbr daun salam
Sejempol lengkuas geprek
1 btg sereh
6 lbr daun jeruk
2 bks santan kara
1 sdm gula merah sisir
Secukupnya air
Secukupnya garam, lada, kaldu bubuk

Bumbu halus:
10 bh bwg merah
4 bh bwg putih
4 bh kemiri sangrai/goreng
2 cm kunyit
3 bh cabe merah besar buang biji

Cara masak:
1. Tumis bumbu halus, salam, lengkuas, daun jeruk smpai wangi, masukkan air, daging, rebus sampai daging empuk
2. Masukkan santan, semua sayuran, telur, beri bumbu garam, gula merah sisir, kaldu bubuk, lada, masak smpai sayuran matang, cicipi, koreksi rasa, sajikan




Sayur Godog Campur


Tips Sayur Labu Siam

 



 

SAYUR LABU SIAM

 

Labu Siam & Daging
By: @rinadwiyanti28

Bahan - bahan:
- 2 buah labu Siam besar iris memanjang dan cuci
- 250 gr daging sapi iris kecil2 dan rebus (boleh tidak pakai)
- 6 buah tahu coklat potong kecil2
- 2 ruas lengkuas geprek
- 2 serai geprek
- 2 daun salam
- 3 bungkus kecil santan kara
- Secukupnya garam, gula, merica bubuk
- Secukupnya air kaldu daging sisa rebusan
- Secukupnya Minyak goreng

Bumbu halus:
- 10 bawang merah
- 5 bawang putih
- 10 cabe keriting
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 4 butir kemiri

Cara Memasak:
1. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, masukkan lengkuas, serai, daun salam
2. Masukkan tahu, daging yg sdh direbus, aduk rata dan tuang santan dan air (boleh juga tidak pakai air) sedikit jika terlalu kental
3. Masukkan labu siam, beri garam, gula, merica, dan test rasa. Masak hingga meresap dan aduk2
4. Matikan api dan sajikan