SAYUR
GODOG CAMPUR
By
@lilyminarosa
Bahan :
200 gr daging sapi, iris
4 btr telur rebus
1 bh labusiam iris korek
2 bh wortel iris korek
10 bh buncis iris serong
3 lbr daun salam
Sejempol lengkuas geprek
1 btg sereh
6 lbr daun jeruk
2 bks santan kara
1 sdm gula merah sisir
Secukupnya air
Secukupnya garam, lada, kaldu bubuk
Bumbu halus:
10 bh bwg merah
4 bh bwg putih
4 bh kemiri sangrai/goreng
2 cm kunyit
3 bh cabe merah besar buang biji
Cara masak:
1. Tumis bumbu halus, salam, lengkuas, daun
jeruk smpai wangi, masukkan air, daging, rebus sampai daging empuk
2. Masukkan santan, semua sayuran, telur, beri
bumbu garam, gula merah sisir, kaldu bubuk, lada, masak smpai sayuran matang,
cicipi, koreksi rasa, sajikan
Sayur Godog Campur
Tidak ada komentar:
Posting Komentar