Masakan Labu Siam Cabe Ijo

 

 

Tumis Labu Siam Cabe Ijo

by @arsanti96
Bahan:
1 buah labu siam
10 buah cabe ijo keriting
10 buah buncis
300 ml air

Bumbu:
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
20 cabe rawit
1 cabe merah besar
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
5 butir kemiri

Perasa:
1 sdm garam
1 sdm gula
1 sdt kaldu jamur

Cara:
1. Belah labu siam, bersihkan getahnya, kupas kulitnya, kemudian potong korek api, sisihkan
2. Cuci buncis dan cabe ijo, kemudian potong serong
3. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum
4. Masukkan daun jeruk dan daun salam
5. Tambahkan perasa dan air, tunggu hingga mendidih
6. Setelah mendidih masukkan labu siam dan buncis
7. Masak hingga matang
8. Cek rasa, 

Tumis Labu Cabe Ijo