H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Senin, 19 September 2022

Renungan Kuasa Kasih

 

KUASA KASIH

1 Korintus 13:1-13 (Tgl 19 September 2022, Senin)

    Berbicara tentang kasih dalam kehidupan kita sebagai orang percaya tentu sudah tidak asing lagi. Sebab Tuhan telah mengajarkan dan menegur kita melalui ayat yang kita baca yakni tentang pentingnya kasih dalam kehidupan kita. Kita bukan hanya harus memiliki kasih, tetapi juga mampu menyatakannya dalam kehidupan sehari-hari. Kita harus menunjukkan kasih kepada orang lain, bahkan kepada musuh kita atau orang-orang yang membenci kita sekalipun. Kasih sangatlah penting dan wajib kita miliki dalam kehidupan orang percaya, sebab tanpa adanya kasih maka hidup kita takkan ada artinya, bahkan terasa hambar. Sekalipun kita cakap, pintar, dan mempunyai karunia Roh Kudus yang luar biasa, tetapi tanpa kasih maka semua itu tak banyak gunanya.

   Dari firman Tuhan hari ini, ada dua hal tentang kasih yang harus kita perhatikan. Pertama, kasih itu sabar (ay 4). Kesabaran sangatlah penting dalam kehidupan kita karena dengan bersikap sabar berarti kita telah menjaga diri dari tindakan tindakan bodoh. Sikap ini harus kita miliki, bukan hanya kepada sesama (Kol 3:13), tetapi yang lebih utama adalah terhadap mereka yang telah memperlakukan kita dengan tidak sepantasnya (Mat 5:39).

  Bersabarlah pula terhadap setiap masalah ataupun kesukaran yang menimpa hidup kita. Hadapi semuanya itu dengan kasih supaya kita jangan jatuh dalam pencobaan dosa. Kedua, kasih itu tidak menyimpan kesalahan orang lain. Seperti halnya Tuhan yang telah disakiti oleh banyak orang namun Dia tidak menyimpan dendam atas semuanya itu. Andaikata Tuhan menyimpan kesalahan yang telah kita perbuat pastilah kita tidak mengalami hidup penuh anugerah dari Tuhan, karena Dia pasti akan terus merencanakan pembalasan terhadap kita. Namun , Tuhan yang kita sembah adalah pribadi yang penuh kasih dan tidak menyimpan kesalahan kita. Kita bersyukur atas semua yang telah Tuhan berikan kepada kita. Oleh karena itu, janganlah kita menyimpan kesalahan orang lain dalam hati kita, karena itu akan menimbulkan kebencian dan akhirnya membawa dosa bagi kita.

   Belajar dari itu semua , marilah kita senantiasa berusaha memiliki kasih dan kesabaran untuk menghadapi segala sesuatu dalam kehidupan ini. (yos)

 

 

“Aku memberikan perintah baru kepada kamu yaitu supaya kamu saling mengasihi sama seperti Aku telah mengasihi kamu demikian pula kamu harus saling mengasihi (Yoh 13:34)”

 

Kuasa kasih dapat mengalahkan segala sesuatu karena kasih memberi kekuatan yang luar biasa dalam hidup kita

 





Big Smile and Take Care


Cara Memasak Nasi Bakar Tidak Gosong

 Nasi Bakar Pedas 

 

Bahan Nasi

3 cup beras, cuci bersih

65 ml santan instan

5 bawang putih iris halus

5 bawang merah iris

3 lembar daun salam

4 daun jeruk

3 serai geprek

1 jempol lengkuas geprek

Garam/kaldu jamur bubuk secukupnya secukupnya

Air secukupnya sesuai takaran memasak nasi

 

Pelengkap

Daun kemangi

Cabe rawit utuh sesuai selera

Teri secukupnya yang sudah digoreng

Cumi asin yang sudah digoreng

 

Cara Membuat Nasi Bakar

1. Campurkan beras dengan santan dan air daun salam, dan semua bahan garam/kaldu jamur bubuk, aduk rata lalu masak seperti biasa memasak nasi

2. Panaskan daun pisang diatas api kompor sebentar saja agar daun lemes mudah ditekuk

3. Diatas daun pisang, nasi beri daun kemangi, cabe rawit dan sedikit teri beri juga suwiran ayam gulung rapi dan semat dengan lidi. Bakar diatas panggangan sampai wanginya keluar, sajikan


Suwir Ayam dan cumi

Bahan

2 buah paha ayam lebar yang sudah difillet (rebus dengan 1 sdt garam, ketumbar dan jahe sampai matang), suwir suwir

4 batang serai iris tipis bagian putihnya

6 daun jeruk

1 jempol lengkuas memarkan

1 daun bawang iris tipis

Garam / kaldu jamur bubuk secukupnya

1 Sdm gula merah

1 sdt lada

Minyak untuk menumis

50 ml air

 

Bumbu halus

16 bawang merah

6 bawang putih

1 ruas kunyit

1 jempol jahe

20 cabe merah keriting

20 cabe rawit/sesuai selera sebagian iris halus

1 sdm terasi bakar


Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk, irisan serai, lemgkuas dan jahe lalu aduk rata dan masak hingga wangi dan bumbu matang

2. Masukkan, gula, garam, kaldu jamur, lada dan daun bawang aduk rata

3. Masukkan suwiran ayam dan air masak hingga matang dan bumbu meresap, koreksi rasa dahulu

4. Terakhir masukkan dan air jeruk limau 


Selamat Mencoba



Nasi Bakar Tidak Gosong


Cara Membuat Pempek DOS

 

Pempek Dos (Tanpa Ikan)
By: @nitya_dk


Bahan:
200 gr tepung terigu
200 gr tepung sagu

NB:
(perbandingan adonan tepung 1 : 1)
Garam & penyedap secukupnya
Air panas secukupnya
Potongan daun bawang

Cara membuat:
1. Masukkan tepung terigu kedalam wadah, siram dengan air yg baru mendidih, beri garam & penyedap rasa lalu aduk.
2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
3. Panaskan minyak.
4. Bentuk pempek menjadi bulat-bulat dengan bantuan 2 buah sendok. Lalu goreng pempek dengan api kecil agar tidak meletus.
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan 

 


Pempek Dos


Cara Membuat Ayam Suwir Pedas

 

AYAM SUWIR

 

Ayam suwir pedas kemangi, menu makan siang saya hari ini bu ibu

Resep ayam suwir pedas ala saya

Bahan :

1 Dada ayam filet ( di rebus lalu di suwir²)

3 ikat daun kemangi

5 buah cabe rawit merah

7 buah cabe keriting merah

1 buah bawang bombay ( potong²)

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

3 lembar daun jeruk

1/2 ibu jari Jahe ( geprek)

1 sereh ( geprek)

Garam, gula merah, kaldu bubuk ( sesuai selera)

5 sdm saos pedas ( sesuai selera)

1 sdm kecap manis ( sesuai selera)

1 sdm saos tiram

 

Cara masak :

1. Haluskan bwg merah, bwg putih, cabe rawit merah & kriting.

2. Tumis bumbu halus, bawang bombay, daun jeruk, jahe & sereh

3. Beri sedikit air, masukkan garam, gula, saos pedas, saos tiram, kecap manis, aduk sampai mendidih

4.Masukkan ayam suwir aduk² lagi sampai air meresap habis

5. terahir masukkan kaldu bubuk & daun kemangi aduk sebentar sampai daunnya layu.

 

Semangat Mencoba J

 

 


Ayam Suwir Pedas


Cara Membuat Bolu Pandan Mini

 

Bolu Pandan Mini Teflon

 

Sumber: FB Chef Renatta

Bahan

2 butir telur

100 gr gula pasir

125 gr tepung terigu

60 ml minyak goreng

65ml santan instan

1/2 sdt sp

1/2 sdt vanili

1/4 sdt baking powder

1/4 sdt garam

Pasta pandan secukupnya

Pasta coklat secukupnya

 

NB : 1 resep jadi 15 kue (Tergantung pengisian dan besar nya cetakan)

Cara membuat

telur, guka, sp vanili mixer smpai mengembang

masukan semua bahan aduk sampai tercampur

ambil sedikit adonan kasih pasta coklat secukupnga

sisa adonan kasih pasta pandan secukupnya

panggang di teflon -+15 menit dengan api kecil

 

Tutorial nya ada di link

https://youtu.be/l153eP_zDgs

Terimakasih Selamat Mencoba



Bolu Pandan Mini


Cara Membuat Pempek Kapal Selam

 PEMPEK TENGGIRI

By : @immawasis


BAHAN
1 kg ikan tenggiri giling
1/2 gelas minyak sayur
12 siung baput
20 ml air es
3 butir putih telur
1 kg (kurleb) sagu tani/tapioka
2 sdm garam atau sesuai selera
1 bks kaldu bubuk
1/2 sdt vetsin jika suka

Bahan lain:
1 ikat daun bawang, iris (pempek adaan)
2 bh telur, kocok lepas untuk isian (pempek telur)

CARA
Blender putih telur bersama dengan bawang putih, air es, garam dan kaldu bubuk. Campurkan minyak goreng dan ikan giling. Campur hingga rata. Masukkan sagu sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa dibentuk. (Sagu tidak perlu dihabiskan). Bentuk sesuai selera. Rebus dalam air mendidih sampai terangkat; tanda pempek matang.
Bisa langsung dinikmati ataupun digoreng terlebih dahulu...sajikan bersama cuko.
Untuk pempek adaan, sebelum dibentuk, camput adonan dengan irisan daun bawang, bentuk bola, goreng dengan api sedang hingga matang.

CUKO
bahan:
Gula merah 1/2 bongkah
10 siung baput, haluskan
50 gr asam jawa
2 sdm ebi, haluskan.
3 sdm cuka
Cabe rawit segenggam atau sesuai selera, haluskan.
Garam secukupnya
3 gls air

Cara:
Masak gulmer dg air & asam, saring. Masukkan baput, ebi, cabe rawit. Tambahkan garam & cuka. Tes rasa. Siap dihidangkan sbg pelengkap pempek

 


Pempek Kapal Selam


Cara Membuat Pempek Bulat

 

PEMPEK BULAT
By @hazhiyahrf


*Bahan
-500 gr Ikan Tenggiri segar
-350 gr sagu tani
-12 siung bawang merah (iris)
-2 butir telur
-daun bawang (optional)
-250 ml air
-2 sdm kecap ikan (optional)
-1 sdm tiram (optional)
-garam, gula, lada, kaldu bubuk secukupnya

*Cara membuat
1. Pisahkan daging ikan dari duri dan kulit. Haluskan dengan food processor.
2. Pindahkan ikan giling pada wadah besar, masukan semua bahan. Campur dengan sendok kayu.
3. Koreksi rasa dengan goreng sedikit adonan, jika rasa sudah pas bisa langsung dicetak.
4. Cetak adonan Pempek sepertu membuat bakso. Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Agar bagian dalam matang sempurna.
5. Sajikan bersama kuah cuko dan timun segar

Resep Cuko
-120 gr gula aren
-50 gr gula pasir
-2 / 3 siung bw putih, ulek
-3 cabe rawit merah
-sejempol asam jawa
-garam
-air

Cara
1. Rebus air hingga mendidih
2. Masukan semua bahan hingga larut dan mendidih.
3. Matikan api, tunggu dingin. Saring dan sajikan

 



Pempek Bulat