H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Senin, 08 Mei 2023

Renungan Meraih Puncak Kejayaan

 


MERAIH PUNCAK KEJAYAAN

1 Tawarikh 29:20-25 , 8 Mei 2023

 

 

    Mencetak angka dalam permainan bola basket adalah hal yang wajar. Namun, jika ada pemain mampu mengoleksi 71 angka dalam satu pertandingan, tentu sangat luar biasa ! Sepanjang sejarah NBA, hanya lima pemain yang pernah mencetak lebih dari 70 angka dalam satu pertandingan. David Robinson melakukannya ketika San Antonio Spurs mengalahkan LA Clippers dengan skor 112-97 pada 24 april 1994. Rekor ini bahkan dicetak oleh Robinson di kandang lawan, hal yang tidak mudah dilakukan pemain manapun. Tak heran bila Robinson dianggap sebagai salah satu Center terbaik yang pernah bermain di NBA. Lebih membanggakan lagi karena Robinson dikenal sebagai anak Tuhan yang taat !

    Untuk mereka yang mengikut Allah dengan segenap hati, ada kesempatan untuk mencapai puncak kejayaan dalam hidupnya. Yusuf pernah mengalaminya sebagai penguasa di Mesir. Paulus sebagai penginjil yang memberi pengaruh di banyak tempat. Daniel sebagai Perdana Menteri di Kerajaan Babel, atau Salomo sebagai raja Israel yang luar biasa. Kehidupan mereka menjadi inspirasi dan harapan bagi banyak orang untuk mengalami hal yang sama. Mereka mengalami puncak kejayaan dalam hidup yang hanya sekali Tuhan berikan.

    Hal ini tidak berarti Anda harus menjadi pemain basket, penginjil, atau menteri, sebab Allah punya panggilan khusus untuk setiap orang. Lakukanlah dengan sangat baik apabila Allah memang memanggil Anda untuk menjadi atlet, penginjil, atau menteri, tetapi anda juga bisa melakukan sama baiknya sebagai seorang karyawan, pengusaha, atau ibu rumah tangga sekalipun. Setiap orang punya kesempatan untuk meraih puncak kejayaan dalam hidupnya. Seperti yang pernah dialami Salomo ketika menjadi raja Israel. Namun sayang, puncak kejayaan dalam hidup Salomo tidak disertai hati yang terus melekat kepada Allah. Pada masa tuanya, para istri dan gundiknya memalingkan hatinya kepada ilah-ilah asing.

    Pagi ini, berdoalah meminta Allah membawa Anda ke puncak kejayaan, sesuatu yang sama sekali belum pernah Anda alami. Mulailah dengan melakukan tanggung jawab yang ada dengan maksimal sambil berdoa supaya suatu saat, jika Allah menghendaki, Anda akan sampai ke puncak kejayaan. (ktn)

 

 

“TUHAN membuat Salomo luar biasa besar di mata seluruh orang Israel dan mengaruniakan kepadanya keagungan kerajaan seperti tidak pernah ada pada semua raja sebelum dia yang memerintah atas Israel (1 Taw 29:25)”

 

 

Do your best and let God do His part

 

 

 




Kebun Mini


Resep Masakan Rawon Daging

 


RAWON DAGING


Bahan

800 gr Daging sapi (sandung lamur)

2 sdm gula merah sisir

1 sdt. asam jawa

2 ruas Lengkuas, memarkan

2 btg Serai, memarkan

4 lbr Daun salam

6 lbr Daun jeruk

Air untuk merebus (kurang lebih 2ltr)

Garam, gula, merica, kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus

5-6 bh Kluwak, isinya rendam air panas 10 bh bawang merah

6 bh bawang putih

3 bh cabe merah besar

1 ruas jahe

3 bh kemiri

1 sdt bubuk ketumbar

1/2 sdt jinten .


Cara

* Rebus daging sampai buih2 keruhnya mengapung, dan buang air rebusannya.

* Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum dan matang. Tuang air, masukkan daging. Tambahkan pasta asam, gula merah, garam, merica, kaldu jamur. Aduk2, dan rebus perlahan hingga daging empuk. Koreksi rasa.

* Sajikan dengan tauge, telur asin, krupuk, jeruk limau/nipis,

 

 

 

Rawon Daging

Olahan Gulai Telur



 Resep Gulai telur campur daun singkong


By: Yeni Oktaria Anwar Djidin

Bahan :

Bawang merah

Bawang putih

Cabe

Kemiri

Kunyit

Jahe

Semua bumbu giling halus..tambahkan

Serai,daun salam,lengkuas keprok dan asam kandis


Caranya:

Ceplok telur disendok bulat..rebus pelan pelan ke air mendidih..matang tiriskan..

Rebus daun singkong hingga lembut..tiriskan

Masak semua bumbu dengan santan hingga mendidih..masukan ikan teri medan,kentang dan cabe petik.

Kentang lembut masukan telur..terakhir daun ubi



Gulai Telur


Bahan Membuat Rainbow Cake Kukus

 


Rainbow Cake Kukus ::


by : @nyayuelza

Bahan Bahan :

4 butir telur
200 gram gula pasir
1 sendok teh SP
150 gram tepung terigu
2 sendok makan susu bubuk
1 sachet susu kental manis
1 bungkus kara kecil @65 ml
150 cc minyak goreng
1/2 sendok teh vanila
1/2 sendok teh garam
Pewarna makanan

Cara Membuat Rainbow Cake Kukus :

1. Campur terigu, dengan susu bubuk lalu ayak dan sisihkan.

2. Mixer telur, dengan gula, garam hingga gula hancur, lalu masukkan sp kemudian mixer kembali sampai mengembang dan berjejak.

3. Turunkan kecepatan mixer, lalu masukkan campuran terigu secara bertahap. kemudian Mix sebentar, dan masukkan juga susu kental manis & santan. Mix lagi sebentar saja, asal rata

4. Masukkan minyak lalu aduk balik menggunakan spatula.

5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai persediaan warna.

6. Ambil loyang alasi dengan kertas roti lalu oles minyak.

7. Kukus masing-masing warna selama 7 menit ( ini untuk cake yang dilapisi butter). kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu dan bungkus tutupnya dengan kain serbet bersih.

8. Setelah semua selesai, olesi perbagian dengan butter cream/whippe cream. Saya buat butternya dari 150 gram mentega putih, 50 gram mentega, 75 gram gula halus, 1 sachet skm/susu kental manis.

9. Potong-potong dan sajikan.

Selamat mencoba!

 


Cake Kukus


Bahan Membuat Rainbow Cake Roll

 


Rainbow Cake Roll


bahan A :

1 butir telur
1/2 sdt sp
2 sdm gula pasir
secukupnya vanili

bahan B :

2 sdm tepung terigu
1 sdm susu bubuk (me:dancow)
1 sdm santan bubuk (me:santan bubuk sasa)

bahan C :

2 sdm minyak goreng
bahan tambahan
pewarna

Langkah :

1. Mixer bahan A dengan speed tinggi, sampai putih berjejak.

2. Tambahkan bahan B, saat masukkan diayak dulu. mixer dgn speed rendah, asal tercampur rata.

3. Tambahkan bahan C. aduk balik hingga rata.

4. Bagi menjadi beberapa bagian, kasih pewarna di tiap adonan.

5. Kukus adonan satu per satu, di loyang yg sudah dikasih kertas roti dan diolesi mentega.

6. Setelah adonan pertama matang (kurleb 7 menit) tambahkan adonan berikutnya. seterusnya sampai adonan terahir. pada adonan terahir kukus hingga 15 menit.

7. Tes tusuk, jika sudah matang. keluarkan dari loyang.

8. Iris dengan ketebalan 0,5cm, gulung selagi hangat.

9. Gulungan bisa dikasih selai atau digulung biasa.

Tarrraaaa.. siap dihidangkan

 


Rainbow Cake Roll


Cara Membuat Nagasari Cokelat



 Nagasari Cokelat


Untuk 14-17 buah

Bahan:
1 buah pisang tanduk, kukus, iris bulat
60 gr tepung hunkue
25 gr cokelat bubuk
600 ml dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/2 SDT garam
150 gr gula pasir
Plastik untuk membungkus

Cara membuat:

  1. Larutkan cokelat bubuk dan tepung hunkue didalam santan, saring.
  2. Masukkan daun pandan, garam, dan gula pasir, masak sambil diaduk sampai meletup. Angkat.
  3. Letakkan sepotong pisang di tengah bagian plastik pembungkus, beri adonan, lipat dan dinginkan. *Lakukan cepat pembungkusan selagi adonan hangat. 

 


Nagasari Cokelat


Olahan Angkwe Cantik Gurih

 


Angkwe Cantik Manis⁣


Bahan-bahan:⁣
√ 100 g tepung angkwe atau hunkwe⁣
√ 3,1/2gls air⁣
√ 200 ml susu kental manis, klo mau pke gula silahkan⁣
√ 1 gls santan segar⁣
√ Sejumput garam⁣
√ Daun pandan bila perlu,⁣
√ secukupnya Nangka dan Buah2an kering⁣

Langkah:⁣
Campurkan semua bahan ⁣
Sambil terus di aduk2 ⁣
Masak sampai meletup2 dan tanek ⁣
Kemudian Angkat, dan setelah adonan hangat, bisa di bungkus menggunakan plastik khusus pembungkus makanan⁣


Selamat mencoba semuanyah sista bunda! 

 


Kue Angkwe


Tips Membuat Puding Oreo

 


Puding Oreo 3 Rasa


Bhn A :

1bgks agar2 swallow

750ml susu UHT strawberry

1bgks oreo


Bhn B :

1bgks agar2 swallow

750ml susu UHT vanila

Bhn C :

1bgks agar2 swallow

750ml susu UHT coklat

Cara :

- campur semua bhn A, kecuali oreo, masak hingga mendidih. Tunggu sampai uap panas hilang, tuang kedlm cetakan

- tata oreo diatas bhn A, sisihkan

- campur semua bhn B, masak hingga mendidih. Tunggu sampai uap panas hilang kemudian tuang bahan B sedikit demi sedikit di atas bhn A, sisihkan

- campur semua bhn C, masak hingga mendidih. Tunggu sampai uap hilang kemudian tuang bhn C sedikit demi sedikit di atas bhn B - biarkan dingin dan simpan dlm kulkas

- keluarkan dan potong2

- enjoy



Puding Oreo 3 Rasa


Resep Soto Ayam Ceker

 


Soto Ayam Ceker


Bahan :
1. Ayam (daging,tulang,dan ceker)
2. Telur
3. Air
4. Sereh
5. Daun salam
6. Daun jeruk
7. Daun bawang dan seledri
8. Bihun
9. Jeruk nipis
10. Gula
11. Garam
12. Kaldu (optional)
13. Lengkuas
14. Bihun

Bumbu Halus :
1. Bawang putih
2. Bawang Merah
3. Kemiri
4. Ketumbar
5. Merica
6. Kunyit
7. Jahe digeprek
8. Gulgar

Sambal :
1. Cabe yg dihaluskan dan disiram air panas sedikit

Langkah-langkah :
1. Rebus ayam dengan menambahkan sereh yg sdh digeprek,lengkuas,daun salam,daun jeruk
2. Tumis bumbu halus beserta jahe yg digeprek dan masukkan kaldu ayam (air bekas rebusan)
3. Tambahkan irisan daun bawang
4. Ayam yg sudah direbus digoreng (selera ya) lalu disuwir"
5. Sajikan bersama telur yg sudah direbus dan bihun yg sudah direndam air panas dengan irisan daun seledri serta percikan jeruk nipis

Selamat Mencoba





Tips Asam Pedas Ikan Tuna

 


ASAM PEDAS IKAN TUNA


@ferry_susia

Bahan :
•300 gr ikan tuna, potong2
•1 kepala ikan tuna, belah 2
•1 buah jeruk nipis
•6 buah blimbing wuluh
•3 lembar daun salam
•3 lembar daun jeruk
•1 lembar daun kunyit
•1 batang serai, memarkan
•2 ruas jari lengkuas, memarkan
•600 ml air
•secukupnya garam dn kaldu bubuk

Bumbu Halus :
•120 gr cabe keriting merah
•20 buah cabe rawit merah (kurangin kalu ga pengen pedas)
•6 siung bwg merah
•4 siung bwg putih
•4 buah kemiri
•1 ruas jari jahe

Cara :
√ Siapkan semua bumbu dn bahan2. Cuci bersih ikan lalu kucuri dg perasan jeruk
√ Didihkan air, lalu masukkan bumbu halus, daun salam jeruk serai, garam, kaldu bubuk. Masak hingga mendidih
√ Masukkan ikan, setelah ikan setengah matang, masukkan blimbing wuluh. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Icip rasa
•Asam Pedas siap disajikan. Yummy 

 


Asam Pedas Ikan Tuna


Masakan Asam Pedas Ikan

  


ASAM PEDAS IKAN


Asam Padeh Ikan
By @dellasuzura
Bahan
4 ekor ikan kembung banjar bersihkan dan perasi dengan jeruk nipis.
2 buah tomat merah potong wedges
2 buah asam kandis
1 batang sere geprek
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk

Bumbu halus
5 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
4 buah bawang putih
6 buah bawang merah
2 ruas jahe
Seruas kunyit

2 ruas lengkuas geprek

Garam dan gula secukupnya
400-500 ml Air

Cara

  1. Masukkan dalam wajan bumbu halus, daun jeruk, salam, sere tambahkan air secukupnya lalu didihkan.
  2. Setelah mendidih masukkan ikan, asam kandis, beri garam dan gula secukupnya.
  3. Masak sampai kuah menyusut dan mengental.
  4. Terakhir koreksi rasa tambahkan irisan tomat dan sajikan.



Asam Pedas Ikan


Resep Membuat Ayam Bakar

 


AYAM BAKAR TALIWANG⁣⁣


BY @sessykitchen⁣⁣
⁣⁣
Bahan utama :⁣⁣
1 ekor ayam (Kampung / pejantan / negri)⁣⁣
⁣⁣
Bumbu halus : ⁣⁣
10 cabe keriting⁣⁣
3 cabe rawit⁣⁣
10 bawang merah⁣⁣
4 bawang putih⁣⁣
2 ruas jari kencur⁣⁣
Terasi bakar secukupnya (aku pakai 1 buah terasi yg bentuknya bulet2 kayak koin itu)⁣⁣
⁣⁣
Bumbu tidak halus :⁣⁣
2 batang serai di geprek⁣⁣
2 buah daun salam⁣⁣
3 buah daun jeruk⁣⁣
Secukupnya gula merah⁣⁣
1 bungkus santan kara (aku pakai 1 bungkus kara yg segitiga warna hijau yaa)⁣⁣
Garam secukupnya (aku pakai kaldu jamur yaa)⁣⁣
Kecap manis secukupnya⁣⁣
1 Jeruk nipis⁣⁣
⁣⁣
Cara memasak :⁣⁣
⁣1. Ayam dibersihkan, kemudian ayam di balurkan dengan jeruk nipis. ⁣⁣
2. Tumis semua bumbu halus dan tidak halus, kecuali santan.⁣⁣
3. Masukan ayam⁣⁣
4. Tambahkan air secukupnya untuk mengungkep ayam, lalu masukan santan. Jika suka kecap manis, juga boleh ditambahkan kecap manis.⁣⁣
5. Bolak balik ayam hingga terungkep dengan sempurna, matang di dalam dan hingga bumbu mengental.⁣⁣
6. Siapkan bakaran, dan bakar ayam.⁣⁣⁣
7. Ayam harus sering di oles dengan bumbu ungkep ayam yaa supaya ayamnya semakin gurih, dan bumbu meresaap.⁣⁣
⁣⁣
Note : Untuk yang suka tomat, bs juga dimasukan 1 buah tomat di bumbu halus yaa.⁣⁣

 


Ayam Bakar Taliwang