H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Kamis, 03 Agustus 2023

Renungan Melekat KepadaKu

 

MELEKAT KEPADAKU

Mazmur 91:1-16 , 3 Agustus 2023

 

 

    Ada kisah tentang pertengkaran antara pohon besar dan pohon kecil. Pohon besar selalu mengolok-olok pohon kecil bahwa dia tidak berguna dan lemah sehingga dengan mudah akan roboh. Berjalannya waktu, suatu saat ada angin kencang menerpa kedua pohon itu. Anehnya pohon yang kecil dapat tetap berdiri kokoh karena memiliki akar yang kuat. Berbeda dengan pohon besar yang ternyata roboh diterpa oleh angin kencang itu.

    Memang ini adalah sebuah ilustrasi, tetapi ada makna yang dalam dari pelajaran ini. Marilah kita membaca Mazmur 91:14 yang berkata, “Sungguh, hatinya melekat kepadaKu...” Apa artinya melekat ? Menyatu dan tidak bisa dipisahkan. Contoh paling sederhana adalah pohon dan akarnya. Jika keduanya melekat kuat maka akan sulit untuk merobohkannya. Hari ini kita akan membahas tentang kata melekat. Ayat 14 dalam versi bahasa inggris mengatakan mencintai. Jadi alasan sederhana kita ada bersama Dia adalah karena kita mencintaiNya.

    Ada hubungan antara melekat dan cinta. Hal ini tidak bisa dipisahkan. Kenapa ada orang yang tetap bertahan dan terus setia mengiring Tuhan walaupun maut menjadi taruhannya ? Itu karena dia mencintai Tuhan. Pertanyaannya adalah apakah Saudara sudah mengenal Tuhan ? Renungkan dan jawablah dengan baik-baik di dalam hati Saudara. Ingat, orang yang mengenal Tuhan pasti dia akan melekat kepada Sumbernya yaitu Yesus.

    Pertanyaannya sekarang, apakah kita sudah melekat atau belum ? Hal itu bisa dijawab dari buah hidup orang percaya. Setiap hari membaca firman Tuhan tidak menjamin seseorang melekat. Memberi perpuluhan bukan tolak ukur jika seseorang, bahkan menjadi pelayan Tuhan juga tidak membuktikan seseorang melekat.

    Jika begitu apa yang menjadi bukti bahwa seseorang melekat ? Hidupnya sudah berpadanan atau sesuai dengan Sumbernya. Jangan berkata bahwa kita melekat jika bohong jalan terus, memaki tidak berhenti, dan menjadi batu sandungan bagi orang lain. Tanda kita melekat adalah ada buah yang keluar dari hidup kita dimana hal itu menyenangkan banyak orang dan terlebih lagi Tuhan. Teruslah menempel dengan Sumber hidup kita melalui pertobatan dan selalu rindu menyenangkanNya. (LG)

 

 

“Janganlah kiranya kasih dan setia meninggalkan engkau ! Kalungkanlah itu pada lehermu, tuliskanlah itu pada loh hatimu (Amsal 3:3)”

 

 

Mau melekat dengan Dia ? Belajarlah mencintaiNya









Masakan Soto Tetelan Sapi

  

Soto Tetelan


Bahan

1/4 kg tetelan sapi

1 kembang lawang

3 kapulaga

2 sereh, geprek

2 daun jeruk,sobek,buang tengahnya

1 liter santan

500 ml air

Air rebusan pertama untuk tetelan secukupnya



Bumbu halus

5 bawang merah

3 bawang putih

1 sdm ketumbar, sangrai dengan kunyit

1 ruas jari lengkuas

1 ruas jari jahe

Cara

Rebus tetelan sampai airnya mendidih, lalu air nya dibuang

Rebus lagi dengan air 500 ml, masukkan sereh,kapulaga,daun jeruk,kembang lawang,masak dengan api kecil sampai 1/2 matang

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ke rebusan tetelan. Dan masukkan santan

Masak sampai empuk, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah



Taburan

Daun seledri iris iris







Bahan Masakan Mie Goreng Gurih

  

MIE GORENG


Bahan :

- 250 gram mie, rebus tidak perlu

terlalu lembek kemudian angkat

dan tiriskan

- kol secukupnya

- 1 buah wortel, potong bentuk korek

api

- 1 batang daun bawang, iris

- bawang goreng untuk taburan

- kecap manis, takaran sesuai selera

- 1 sdm saos saori warna merah

- 1/2 sdt merica bubuk / takaran

sesuai selera

- garam

- kaldu bubuk

- sedikit air agar mie ditumis tidak

terlalu kering, ± 100 ml

.

Bumbu iris :

- 4 siung bawang putih

- 6 siung bawang merah

- cabe kecil secukupnya

- 1 buah tomat ukuran sedang

.

Cara Membuat :

- tumis bumbu iris hingga layu, masukkan irisan wortel dan kol, setelah layu beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk, saos saori, kecap manis, irisan daun bawang.

Terakhir masukkan mie, matikan dahulu api lalu aduk aduk mie hingga tercampur rata dengan bumbu.

Koreksi rasa, beri air dan masak kembali di api besar aduk masak kembali lalu angkat dan sajikan dengan ayam suir, krupuk dan taburan bawang goreng atau sebagai pelengkap nasi campur / nasi kuning.


Semoga Bermanfaat 






Cara Membuat Pisang Popcorn

  

PISANG POPCORN


BAHAN

~bahan adonan

15 buah pisang

25 sdm tepung terigu

7 sdm tepung beras

3 sdm gula pasir

1 bungkus vanili bubuk

1/2 sdt garam

400 ml air

~1 bungkus susu dancow

1 bungkus milo

Cara Membuat

1. Potong pisang menjadi 2 bagian lalu potong kecil-kecil.

2. Campurkan semua bahan adonan lalu aduk sampai tercampur rata.

3. Celupkan pisang kedalam adonan sampai semua terbaluri.

4. Goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat.

5. Ambil secukupnya pisang goreng lalu taburi dengan susu bubuk. Kemudian aduk sampai tercampur rata.

6. Ambil secukupnya pisang goreng lalu taburi dengan milo. Kemudian aduk sampai tercampur rata.

7. Kemudian masukan kedalam cup/mika.


PISANG POPCORN SIAP DINIKMATI

Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba






Masakan Nasi Ayam Pete

  

Nasi Bakar Ayam Suwir Pete

Source : @byviszaj
Recook : @fangling8

Bahan :

  • Secukupnya daun pisang
  • 2 cup beras
  • Air sebanyak masak nasi biasa
  • 10 bawang merah, iris
  • 5 bawang putih, iris
  • 2 daun salam
  • 2 daun jeruk
  • 2 serai, geprek
  • Garam
  • Gula

Caranya :
- Tumis bawang merah dan putih sampai wangi masukkan daun salam, daun jeruk dan serai tumis sampai layu. Matikan api
- Cuci beras lalu masukkan ke rice cooker, masukkan air sebanyak masak nasi biasanya. Masukkan tumisan bumbu, sedikit garam dan gula aduk rata. Masak nasi sampai matang

Ayam Suwir Pedas

Bahan :
500gr dada ayam fillet
1 serai, geprek
2 daun salam
2 daun jeruk
1 jeruk limau, peras
1/2 sdt terasi
Pete
Gula
Garam

Bumbu Halus :
5 Cabe merah besar
8 cabe merah keriting
5 cabe rawit (sesuai selera)
8 bawang merah
4 bawang putih
Seruas kencur
1/2 sdt kunyit bubuk

Caranya :
- Cuci bersih ayam lalu rebus sampai matang, suwir" dan panggang di teflon tanpa minyak sampai agak kering
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh daun jeruk, daun salam dan pete tumis sampai matang dan berubah warna
- Bumbui dengan garam, gula dan terasi, aduk" cek rasa. Beri sedikit air lalu masukkan ayam suwir dan perasan jeruk limau. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap

Penyelesaian :
- Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Taruh nasi secukupnya lalu beri isian ayam suwir diatasnya. Tutup dan gulung nasi pada daun pisang, sematkan lidi
- Bakar Nasi diatas teflon bolak balik sampai kecoklatan. 







Olahan Nasi Bakar Ayam

  

 

Nasi Bakar Ayam

By : @byviszaj

Bahan :
Secukupnya daun pisang
2 cup beras
Air sebanyak masak nasi biasa
10 bawang merah, iris
5 bawang putih, iris
2 daun salam
2 daun jeruk
2 serai, geprek
Garam
Gula

Caranya :
- Tumis bawang merah dan putih sampai wangi masukkan daun salam, daun jeruk dan serai tumis sampai layu. Matikan api
- Cuci beras lalu masukkan ke rice cooker, masukkan air sebanyak masak nasi biasanya. Masukkan tumisan bumbu, sedikit garam dan gula aduk rata. Masak nasi sampai matang

Ayam Suwir Pedas

Bahan :
500gr dada ayam fillet
1 serai, geprek
2 daun salam
2 daun jeruk
1 jeruk limau, peras
1/2 sdt terasi
Gula
Garam

Bumbu Halus :
5 Cabe merah besar
8 cabe merah keriting
5 cabe rawit (sesuai selera)
8 bawang merah
4 bawang putih
Seruas kencur
1/2 sdt kunyit bubuk

Caranya :
- Cuci bersih ayam lalu rebus sampai matang, suwir" dan panggang di teflon tanpa minyak sampai agak kering
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh daun jeruk, daun salam tumis sampai matang dan berubah warna
- Bumbui dengan garam, gula dan terasi, aduk" cek rasa. Beri sedikit air lalu masukkan ayam suwir dan perasan jeruk limau. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap

Penyelesaian :
- Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Taruh nasi secukupnya lalu beri isian ayam suwir diatasnya. Tutup dan gulung nasi pada daun pisang, sematkan lidi
- Bakar Nasi diatas teflon bolak balik sampai kecoklatan 






Bahan Membuat Nasi Ayam Suwir


 NASI BAKAR AYAM SUWIR


By: @sukmawati_rs

Bahan nasi:
600 gr beras
650 ml santan (sesuaikan dgn jenis beras)
2 batang sereh geprek .
2 lembar daun jeruk sobek
1 ruas lengkuas geprek
Secukupnya garam

Cara:
Masak beras , santan dan sisa bahan, aduk2 hingga santan terserap. Matikan api.
Panaskan kukusan. Masukkan beras aron ke dandang. Kukus nasi hingga matang kurleb 40menit.

Bahan ayam suwir:
3 potong ayam bagian dada
2 lbr daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh geprek
1 sdm kecap manis
Gula ,garam, merica,kaldu jamur
200 ml santan

Pelengkap:
Daun kemangi
Telur rebus, belah
Daun pisang, layukan di atas api kompor
Tusuk lidi

Bumbu halus:
60 gr cabe merah keriting +rawit hijau
1 buah tomat
6 siung bawang merah .
4 siung bawang putih.
1/2 sdt kunyit bubuk
1 keping terasi

Cara membuat:
1. Rebus ayam dengan sedikit garam dan daun salam hingga empuk. Angkat dan suwir2.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, hingga harum dan matang. Kemudian masukkan, ayam suwir, kecap manis, gula, garam,kaldu jamur, aduk2 sebentar. Tuang santan. Masak hingga santan terserap habis dgn api kecil.
3. Ambil 2 lembar daun pisang, beri nasi di atasnya, kemudian ayam suwir, telur rebus dan kemangi. Gulung dan semat ujungnya dgn lidi, lakukan hingga habis .
4. Panaskan pan, bakar hingga harum.

Hasil 11 bungkus 






Tips Membuat Donat Nasi

  

Donat Nasi


By @ettyyuni


Bahan

200 gr terigu protein tinggi

50 gr terigu protein sedang

1 sdm susu bubuk

1 sdt ragi instan

Sedikit garam

40 gr gula pasir

125 gr nasi

100 ml air

1 kuning telur

Cara

Blender nasi dg air

Campur terigu gula ragi dan susu bubuk

Tambahkan nasi dan kuning telur,uleni 1/2 kalis

Tambahkan margarin dan garam uleni kalis elastis

Bulatkan adonan diamkan sampai mengembang2x lipat

Kempiskan adonan bagi 35/40 gr rounding sebagus mungkin lalu pipihkan lubangi donat

Diamkan sampai mengembang dan ringan

Goreng minyak panas api sedang cenderung kecil

Cukup sekali balik,sajikan suka" yah

.

 

Setup roti tawar pisang karamel

hasil 2 box @ 500 ml

Bahan pisang karamel

- pisang 5 buah (saya pakai kepok), iris tipis

- gula 60 gr

- air 30 ml

bahan setup (resep kuah ini tidak terlalu manis ya)

- susu 400 ml

- santan 65 ml

- kental manis 40 gr

- tepung maizena 2 sdm

Bahan lainnya

- roti tawar 4 lembar potong2

- topping keju parut



Cara buat

- masak gula dan air hingga menjadi karamel, berwarna emas kecoklatan, masukan pisang, aduk hingga tercampur rata, sisihkan

- campur semua bahan setup, masak sambil diaduk hingga mendidih

- siapkan wadah isi dengan roti tawar, siram dengan kuah setup lalu beri topping pisang dan keju parut

- bisa dinikmati langsung atau simpan kulkas dulu