H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Jumat, 18 Agustus 2023

Renungan Agree To Disagree

 

AGREE TO DISAGREE

Mzm 52; Hosea 5-9 , 18 Agustus 2023

 

 

    Dalam bahasa Inggris dikenal ungkapan “agree to disagree”, yang jika diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia berarti : sepakat untuk tidak sepakat. Ungkapan ini dipakai untuk menggambarkan suatu keadaan dimana kita mengalami perdebatan dengan orang/pihak lain yang memiliki pandangan atau pendapat yang berbeda dan kita tidak menemukan jalan tengahnya, namun kita dapat masih menjaga hubungan baik dengan orang / pihak lain tersebut dengan cara membiarkan adanya perbedaan pendapat tersebut namun disertai dengan rasa pengertian dan saling menghargai diantara para pihak yang berdebat.

    Sebagai seorang praktisi dan aparat penegak hukum, saya sering mengalami perbedaan pendapat dengan rekan-rekan kerja saya dalam menganalisa suatu permasalahan hukum. Saya merasa bahwa dalil dan pendapat yang saya utarakan adalah yang paling benar. Demikian pula sebaliknya dengan rekan kerja saya, yang merasa bahwa pendapat dialah yang lebih benar daripada pendapat saya. Perbedaan pendapat tersebut sepatutnya tidak membuat hubungan saya dengan rekan kerja saya menjadi rusak, sebab ada satu tujuan yang sama-sama kami tuju yaitu untuk menyelesaikan tugas kami sebagai aparat penegak hukum dalam memberikan pelayanan hukum yang berkeadilan kepada masyarakat.

    Hal yang sama terjadi pula ketika para bapak bangsa kita, para pendiri dari NKRI, sedang memperdebatkan sila pertama dari Piagam Jakarta tanggal 22 Juni 1945 yang kemudian akan dijadikan sebagai dasar ideologi Indonesia yakni Pancasila. Awalnya sila pertama berbunyi : “Ketuhanan, dengan kewajiban melaksanakan syariat Islam bagi pemeluk-pemeluknya”, yang dirasakan sebagai bentuk diskriminasi kepada para pemeluk agama lainnya, sehingga timbul penolakan dari beberapa pemimpin non muslim yang kemudian disampaikan oleh seorang perwira Angkatan Laut Jepang kepada Bung Hatta. Puji Tuhan, ternyata bung Hatta merespon dengan bijaksana dan membahasnya dengan beberapa tokoh Panitia Persiapan Kemerdekaan Indonesia (PPKI) lainnya pada tanggal 18 Agustus 1945, sehingga akhirnya disetujui untuk menggunakan kalimat : “Ketuhanan Yang Maha Esa” dalam sila pertama, sebagaimana yang akhirnya dituangkan dalam pembukaan UUD 1945 yang disahkan oleh PPKI pada tanggal 18 Agustus 1945.

    Kita semestinya meniru keteladanan para bapak bangsa kita, yang berani untuk bersikap agree to disagree, demi kepentingan keutuhan bangsa Indonesia. Ketika kita berbeda pendapat di rumah tangga, keluarga, kantor, sekolah, dan khususnya juga di gereja, kita harus berbesar hati untuk menerima kenyataan bahwa ternyata ada orang lain yang berbeda pendapat dengan kita. Sebagaimana bacaan kita di Galatia 4:16, ketika rasul Paulus mengingatkan jemaat Galatia bahwa ia adaalh orang yang pertama menginjili mereka (Galatia 4:13), sehingga mereka seharusnya tidak perlu sampai harus memusuhi Paulus ketika Paulus berbeda pendapat dengan mereka perihal kebenaran sebagaimana yang Paulus nyatakan di Galatia 4:1-11. Jadi ketika orang yang berbeda pendapat dengan kita ternyata menyatakan hal yang lebih benar dengan pendapat kita, maka janganlah kita memusuhinya. Kalaupun kita memang tetap tidak dapat menerima pendapatnya maka kita tetap harus bisa menghargai orang lain tersebut, sehingga kita terhindar dari perpecahan dan keributan. Setujukah Anda ? (YMH)

 

 

Questions :

1. Mengapa Paulus menegur jemaat Galatia di Galatia 4:16 ?

2. Pernahkah Anda berdebat dengan orang lain ? Ceritakan bagaimana respon Anda dan lawan debat Anda !

 

Values :

Warga Kerajaan Allah yang sejati siap menghadapi dan menghargai perbedaan pendapat dengan orang lain.

Honest disagreement is often a good sign of progress (Mahatma Gandhi)

 

 

“Apakah dengan mengatakan kebenaran kepadamu aku telah menjadi musuhmu ? (Galatia 4:16 TB)”










Tips Masakan Berkuah

  

 

Menu -Yong Tau Food


Lama tak buat.

Beli bhn,buat sendiri je kuah hitam tu..

Boleh ulang2 makan.

Alhamdulillah

Resepi Kuah Yong Tau Foo

Kuah hitam

2 sudu makan taucu

2 sudu makan tepung jagung

2 sudu makan tepung gandum

3 sudu makan kicap pekat

3 sudu makan sos tiram

4-5 sudu makan gula

3 cawan air

Masukkan semua dalam blender, blend bagi taucu halus, pastu masak bagi mendidih sekejap.

Kuah merah

1/2 cawan kacang tanah yang dah digoreng

1 sudu makan tepung gandum

1 sudu makan tepung jagung

4- 5 sudu makan gula

3 cawan air

1/4 sudu makan garam

Blender semua bahan kat atas bagi kacang halus..

3 sudu makan cili blend

Cara-cara: Panaskan sedikit minyak, tumis 2 biji bawang putih yang diketuk. Letak 3 sudu makan cili blend, tunggu kering.

Masukkan semua bahan dalam blender tadi, masak sekejap bagi kuah agak pekat dalam 5 minit. Siap

Dah boleh makan ngan apa-apa bebola, hotdog, sayur, sotong kangkung, dan lain-lain.

Campur kuah untuk sesuaikan rasa pedasnya. Tabur bijan sangai dengan bawang goreng.

Selamat mencuba! Sedap tau, boleh jimat, makan kat rumah hanya beli bahan-bahan je. Resepi ni boleh buat niaga tau!

Utk yong tau foo sup-

Saya guna air rebusan bhn2 yong tau foo td.

Letak seketul kiub ikan bilis,letak sedikit lada putih@ serbuk lada sulah ajishio,ketukkan 3 ulas bawang putih..masukkan dlm sup.biarkan merenih..dan saya gunakan utk buat sup yong tau foo yg mudah.

Credit resepi:Hamidah ida

Airtangan dan gambar- Eniza M. Salim






Resep Masakan Beef Pepper

 

Black Pepper Beef Wrap


Resipi campak sendiri. Boleh try buat kat rumah. Puas makan.

Bahan:

1. daging

2. bawang putih

3. sos kimball lada hitam

4. sos tiram

5. kicap

Cara-cara:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hiris dadu kecik2.

2. Dah naik bau, masukkan daging, bia daging keluar air dulu baru tambah air sikit agak2 tak banyak.

3. Terus masukkan sos lada hitam kimball, sos tiram dgn kicap nak bagi hitam. Masukkan sikit je garam sebab lain dah masin, taknak pun takpe.

4. Tambah air sikit lagi nak bagi empuk, keringkan sampai xde kuah.

5. Bakar roti tortilla wrap atas pan, angkat susun salad, timun, bawang holand & letak daging black pepper tadi.

6. letak sos thousand island & sos cili. Nak letak mayo pun bole.

Wrap kan. Siap nak ngap! 






Masakan Ayam Kecap Rumahan

  

Ayam kecap


Bahan :

1 ekor ayam,bumbui dan goreng

4 siung bawang merah,iris

1 bh bawang bombay

1 btg daun bawang

Cabe rawit

1 sdm saus tiram

1 sdm saus tomat

2 sdm saus pedas manis

5 sdm kecap manis

(Haluskan)

4 siung bawang putih

1/2 bh pala

1 sdt merica

Garam



Cara membuat :

Tumis bawang merah dgn sedikit minyak,masukkan bumbu halus hingga harum,kemudian masukkan bawang bombay yg telah diiris,masukkan rawit,kecap manis,saus sambal,saus tiram,kemudian masukkan daun baang,aduk rata,masukkan ayam,masak hingga bumbu meresap ke ayam,boleh ditambahkan air sedikit.






Bahan Membuat Nagasari

  

 

Nagasari


Bahan :

20 sdm tepung beras

8 sdm tepung tapioka ( resep asli 10 sdm )

6 _7 sdm gula pasir

sejumput garam

2 lembar daun pandan simpulkan

900 ml santan

beberapa biji pisang ( plg enak pisang gepok tp saya pakai pisang raja )

daun pisang

Cara memasak..

1. rebus santan, gula pasir, sejumput garam dan pandan sampai gula larut matikan api dan dinginkan.

2. ayak semua tepung dan masukan kedlm santan, aduk rata dan rebus trs sambil diaduk dgn api sedang sampai berbentuk spt jenang.. 3. ambil sedikit adonan taruh diatas daun lalu taruh pisang dan tutup lagi dgn adonan kemudian bungkus.

lakukan smp adonan habis dan kukus selama 30 mnt.






Olahan Pukis

  

 

PUKIS⁣


By @sajiansedap⁣

Bahan :⁣

1 sendok teh ragi instan⁣

1/4 sendok teh gula pasir⁣

50 ml air hangat⁣

2 butir telur⁣

60 gram gula pasir⁣

1/4 sendok teh garam⁣

120 gram tepung terigu protein sedang⁣

100 ml susu cair⁣

1 sendok makan margarin, dilelehkan⁣

Topping :⁣

Keju⁣

Cara membuat :⁣

1. Aduk rata ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Diamkan 15 menit.⁣

2. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang.⁣

3.Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata , lalu tambahkan larutan ragi instan , aduk rata. Kemudian masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Diamkan 30 menit.⁣

4. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.⁣

5. Panaskan cetakan pukis , Tuang adonan , tabur toping , tutup dan biarkan sampai matang.

#pukiskeju #kuepukis #kuetradisional #resepkuetradisional #resepkuebasah






Bahan Membuat Bingka Ubi

 

BINGKA UBI


Resource Makcan @faraleyama
Rebake @rikhatiwi

-800gr singkong bersih( udh kupas kulit)
-1/2sdt garam
-4sdm tepung tapioka
-1/2sdt vanilli
-230gr gula pasir
-2butir telor
-400ml santan ( 3x@65gr santan tambah air total 400ml)
-100gr margarin cairkan
.
Bahan olesan ;
-2sdm madu
.
Parut singkong, tambahkan bahan lain
Campur semua bahan, tuang di loyang loaf supaya tinggi hasilnya, bisa pakai loyang 20x20, hasilnya pendek
Oven disuhu 180°c api atas bawah selama 1jam, Keluarkan oles madu, oven lagi di suhu 180°c api atas selama 15menit, dinginkan sampai betul betul dingin, potong dengan pisau plastik





Resep Bingka Tape Singkong

  

BINGKA TAPE SINGKONG

By @makgadiis

Bahan lalaan :
100 ml santan kental, masak hingga mengeluarkan minyak, dinginkan

Bahan Bingka :
3 telur bebek
100 gram tape singkong, buang sumbunya
100 gram kentang yg sudah dikukus
130 gram gula halus / pasir
4 sdm terigu
150 ml santan kental yg sudah direbus

Toping :
Secukupnya kismis untuk toping
.
Langkah :
- oles loyang dengan minyak goreng sampai rata, kemudian panaskan cetakan bersama oven sekitar 10 menit suhu oven 170°C / yg pake cetakan bingka bisa panasin dikompor dulu ya
- gunakan choper/blender , haluskan semua bahan bingka hingga tercampur dan kentang terlihat sudah halus saja ya.. jangan terlalu lama sekitar 15 detik saja , masukkan lalaan, aduk rata
- tuang adonan dalam loyang / cetakan yg sudah di panaskan. kemudian panggang dalam oven api atas bawah 180°C sekitar 40 menit,
Di 15 menit pertama keluarkan sebentar kue bingka dan tabur dengan kismis panggang kembali hingga matang , lakukan test tusuk. Angkat dan dinginkan baru bisa di potong.. 






Cara Membuat Bingka Pisang

  

BINGKA PISANG

Bahan :
400 gram pisang.
½ sdt garam
50 ml kental manis
¼ sdt vanili bubuk
75 gram gula (jika kurang manis, bisa ditambahkan)
1 butir telur
75 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
150 ml susu cair
25 gram keju parut

Cara :
1. Panaskan oven. Siapkan loyang ( saya pakai loyang ukuran 22x10x7. Oles loyang dengan mentega sampai rata, kemudian beri sedikit tepung, ratakan.
2. Lumatkan pisang dengan garpu. Beri garam, kental manis, vanili dan gula. Aduk rata. Cicipi rasanya, jika kurang manis tambahkan. Ini tadi pisangnya udah maniis banget, jadi saya pakai segini udah pas.
3. Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan terigu dan susu bubuk, aduk rata.
4. Masukkan susu, aduk rata. Kemudian keju parut, aduk rata.
5. Tuang ke dalam loyang, hentakkan. Panggang dengan api sedang ke kecil (sekitar 150-180°C), selama kurang lebih 1 jam (me : pakai oven tangkring). Sesuaikan oven masing-masing. Sampai matang. Tes tusuk.
Sajikan hangat atau dingin sama nikmatnya.
Selamat mencoba..