H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Rabu, 18 Januari 2023

Renungan Menghadapi Musuh

 



MENGHADAPI MUSUH

2 Tawarikh 20:1-37 (Tgl 18 Januari 2023, Rabu)

  Saat berhadapan dengan persoalan hidup yang berat, yang tidak mampu ditangani dengan kekuatan serta kemampuan yang dimiliki maka adalah normal kalau kita menjadi takut karena hal tersebut. Tetapi kondisi itu seharusnya bukanlah titik, tetapi mesti menjadi koma saja. Hal itu mengandung pengertian bahwa kita tidak boleh membiarkan ketakutan menguasai hidup kita, seolah-olah sudah tidak ada jalan keluar dan sebagai akibatnya hidup kita akan binasa. Sekalipun ada masalah besar dan berat, tetapi kita masih mempunyai Tuhan yang lebih besar sehingga pasti setiap masalah dapat terselesaikan dan hidup kita akan tetap baik, bahkan bertambah baik dengan berkat dari Tuhan.

  Raja Yosafat juga mengalami kejadian yang sama yakni merasa ketakutan saat datang pasukan dari bangsa Moab, Amon, dan Meunim yang berkomplot untuk menyerang Yehuda. Tetapi dalam ketakutan itu, ia mencari Tuhan sehingga ada jalan keluar bagi persoalan yang mereka hadapi yakni Tuhan sendiri yang akan memerangi kumpulan pasukan yang banyak itu karena mereka tidak memiliki kemampuan untuk melawan.

  Namun sekalipun Tuhan sendiri yang berperang , tetapi Tuhan memberi perintah agar mereka tidak diam saja di Yehuda, melainkan disuruh pergi menghadapi musuh tersebut di padang gurun Tekoa. Jadi disini kita bisa belajar bahwa sekalipun Tuhan sendiri yang berperang, tetapi kita juga harus pergi menghadapi musuh sehingga Tuhan bisa melakukan bagianNya yakni menaklukan persoalan dan musuh bagi kita.

 Itu artinya seberat apapun persoalan yang kita hadapi, janganlah takut. Hadapi dan kerjakanlah bagian kita, kemudian Tuhan yang akan menaklukan masalah itu bagi kita. (F)

 

 

“Janganlah kamu takut dan terkejut. Majulah besok menghadapi mereka, TUHAN akan menyertai kamu (2 Tawarikh 20:17b)”

 

Bagian kita menghadapi dan bagian Tuhan adalah menaklukan musuh






Idiom About Travelling


Cara Membuat Tahu Isi

 

 

TAHU ISI SAYUR

 

ala @dapur_susmi

Bahan:

• 10 buah tahu goreng

• Isian: bihun, wortel, kol, daun bawang dioseng2 dg bw putih geprek. Beri lada, garam dan kaldu bubuk

Bahan pencelup:

• secukupnya tp.terigu

• secukupnya air

• secukupnya garam dan kaldu bubuk

 

Cara:

• Belah tahu, beri isian. Lakukan sampai habis

• Celupkan ke bahan pencelup

• Goreng hingga kecoklatan

• Angkat, tiriskan, sajikan





Masakan Kikil Sapi Kuah

 

 

KIKIL SAPI KUAH

 

Mumpung lagi ga mager ngacir sendirian kepasar, langsung aja cusss menuhin kebutuhan dapur belanja masakan untuk seminggu kedepan.

Kikil sapi mau diapain aja juga enak.

Mau digulai tunjang, dikecapin/dicabe ijo kayak gini juga enak hahaha tinggal sesuai seleranya masing2 aja Kikil cabe ijo

 

Bahan :

Secukupnya kikil sapi

1/2buah tomat (potong kotak)

5buah cabe ijo besar (iris serong)

7buah cabe rawit ijo

5buah cabe rawit merah

2siung b.putih (yg 1siung digeprek cincang halus)

3siung b.merah (iris)

3lbr daun salam

1ruas jari lengkuas (geprek)

Secukupnya kecap manis

1sdm saos tiram

Secukupnya garam kaldu jamur & air

 

Cara membuat :

cuci bersih kikil lalu rebus hingga empuk tambahkan 1sdt garam & minyak goreng (supaya matangnya nanti ga berlendir)

setelah kikil empuk potong2 kikil. Tumis hingga harum bumbu halus masukan juga d.salam & lengkuas. Masukan kikil tuang air sedikit tambahkan kecap manis saos tiram garam & kaldu jamur masak hingga kuahnya menyusut.



Kikil Sapi Kuah


Resep Oseng Buncis Bakso

 

 

Oseng Buncis Bakso

Source : @yoanitasavit
Recook : @indirapupu

Bahan :
100gr buncis potong² (pastikan keadaan kering setelah dicuci)
8 bh bakso iris²
Garam secukupnya
1sdm kecap
1sdt saus tiram
3sdm minyak goreng untuk menumis

Bahan Bumbu :
2bh bawang merah cincang halus
2siung bawang putih (uk besar) cincang halus
2bh cabe merah keriting iris²

Cara Membuat :
1) Tumis bumbu hingga harum, masukkan irisan bakso, kecap garam lalu oseng².
2) Masukkan irisan buncis beri saus tiram oseng2 koreksi rasa siap sajikan





Masakan Selar Balado

 

 

SELAR BALADO

By @susie.agung
Bahan:
500 gram ikan selar segar
1 sdm gula merah, sisir
1 sdt penyedap jamur
Secukupnya garam

Bumbu halus (ulek kasar):
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
15-20 cabe merah keriting
5 cabe rawit (optional) .

Cara membuat:
1. Bersihkan ikan dari kotorannya, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci kembali lalu tiriskan.
Bumbui sedikit garam & lada bubuk, diamkan 10 menit, goreng dalam minyak panas sampai kering, sisihkan .
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan gula merah, kaldu jamur dan garam , aduk2 sampai bumbu matang.
3. Masukkan ikan goreng, aduk cepat sampai bumbu rata, angkat , sajikan.



Selar Balado


Cara Memasak Sarden Asam Manis

 

 

SARDEN ASAM MANIS

By @ri.gaul.fa 
Bahan :
3 siung bawput (cincang)
1/2 bawang bombay
Kapri
1 kaleng sarden saus tomat
1 buah nanas (potong)
Cabe merah (potong)
Cabe ijo (potong)
Cabe setan (potong)
Daun bawang (potong)
Garam
Gula
1/4 sdt lada bubuk
Sedikit air

Cara Mengerjakan :
1. Tumis bawput, bombay, nanas, cabe, kapri.
2. Masukkan sarden. Aduk
3. Tambahkan air, daun bawang, garam, gula, lada bubuk.
4. Angkat sajikan



Sarden Asam Manis


Bahan Membuat Tuna Suwir Pedas

 

 

TUNA SUWIR PEDAS

@masakansimple_

By @yscooking
Bahan
300gr tuna segar, rebus/kukus, suwir
3 cabe hijau iris serong
3 cabe merah iris serong
10 rawit belah 2
3 siung bawmer iris
3 siung bawput iris
2 lbr daun salam
1 lbr serai , geprek
Gula,garam

Cara
1. Tumis ikan dgn sedikit minyak kurleb 5 menit. Sisihkan di pinggir wajan. Masukan semua bumbu sampai wangi.
2. Beri gula dan garam. Kaldu bubuk bila suka
3. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan



Tuna Suwir Pedas


Resep Ikan Kuah Belimbing Wuluh

 

 

IKAN KUAH BELIMBING WULUH

@masakansimple_ By. @herlina.1975
Bahan :
1 ekor ikan kuwe ..(sesuai selera boleh ikan apa aja )
10 buah belimbing wuluh
1 buah tomat
1 btg sereh di keprak
1 lbr daun salam
1 lbr daun jeruk
Secukup .gula .garam
500 ml air

Bumbu halus :
5 siung bawah merah
3 siunh bawang putih
10 cabe merah besar
5 cabe merah keriting
1 ruas jahe

Cara Mengerjakan :

  1. Semua bhn di haluskan
  2. Lalu di tumis hingga harum masukkan daun salam daun jeruk.. sereh masak hingga wangi masukkan ikan aduk2 sampai rata lalu tambahkan air aduk2 klu kurang rasa + penyedap masukkan belimbing wuluh hingga matang
  3. Cicipi rasanya ...
  4. angkat dan sajikan selagi panas.



Ikan Kuah Belimbing Wuluh


Bahan Membuat Daging Kecap Ala Taiwan

 

 

DAGING KECAP ALA TAIWAN

Oleh @Resep.tastes
Bahan :
500 gr samcan rebus buang air dulu iris tipis
3 butir telur rebus dulu
6 siung bawang putih cincang halus
3 bh jamur kering rendam dulu baru iris tipis

Saus :
Kecap asin
Kecap manis
Sos tiram
Air secukupnya
Bumbu ngohiong
Gula merah
Sedikit tepung jagung
*sy tambah pekak/bunga lawang (optional)

Cara :
1. Tumis bawang putih sampai wangi
2. Masukkan daging, pekak dan jamur tumis.
3. Masukkan kecap asin, sos tiram dan air aduk rata.
4. Masukkan gula merah, bumbu ngohiong dan telur rebus aduk sebentar.
5. Tutup kecilkan api masak smpe daging empuk



Daging Kecap Ala Taiwan


Tips Bistik Daging

 

 

Bistik Daging

By @mamaquink⁣⁣⁣⁣
Bahan :
⁣⁣
500 gram daging sapi
⁣⁣
1/2 buah bawang bombai
⁣⁣
3 sdm kecap manis
⁣⁣
1 sdm kecap inggris
⁣⁣
kecap asin secukupnya
⁣⁣
1 sdm saos tiram
⁣⁣
2 sdm saos sambal
⁣⁣
⁣⁣
Bumbu halus :
⁣⁣
1/2 sdt lada
⁣⁣
Pala sejumput
⁣⁣
4 siung bwang putih
⁣⁣
8 butir bawang merah
⁣⁣
Garam secukupnya
⁣⁣
⁣⁣
Bahan pelengkap
⁣⁣
Wortel rebus
⁣⁣
Selada
⁣⁣
Buncis rebus
⁣⁣
⁣⁣
Cara memasak
⁣⁣
1. Rebus Daging sampai agak empuk, Sisihkan air kaldunya lalu potong potong dagingnya
⁣⁣
⁣⁣
2. Tumis Bawang Bombai sampai wangi lalu masukkan bumbu Halus.
⁣⁣
⁣⁣
3. Masukkan irisan Daging aduk aduk lalu masukkan Kecap Manis, Kecap Asin, Kecap Inggris saos Tiram dan Saos sambal. lalu masukkan air kaldunya.
⁣⁣
⁣⁣
4. Masak dengan api kecil dan biarkan airnya mengental dan dagingnya sampai empuk.
⁣⁣
⁣⁣
5. Cek Rasa apabila sudah pas, angkat dan sajikan dengan selada, wortel dan buncis yang sudah di rebus.



Bistik Daging

⁣⁣

Cara Memasak Tuna Bumbu Kuning

 



TUNA BUMBU KUNING

@idemasakharian_

By @yscooking
Bahan
500gr dada tuna, potong kotak
1 buah jeruk nipis
10 cabe rawit
2 lbr daun jeruk
2 batang sereh geprek
20 lbr kemangi
1 batang daun bawang
Kaldu bubuk
1/2 sdt gula
Garam

Bumbu halus
3 bawput
5 bawmer
2 cm.kunyit
2 cm jahe
2 buah kemiri sangrai

Cara
1. Lumuri tuna dgn jeruk nipis, biarkan 15 mnt. Cuci bersih.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh dan rawit sampai harum
3. Masukan tuna, aduk rata, masak sampai pucat
4. Tuang air sampai menutupi tuna. Beri bumbu. Aduk
5. Masak sampai tuna matang
6. Menjelang diangkat masukan kemangi dan daun bawang.



Tuna Bumbu Kuning


Masakan Ayam Saus Padang

 

 

Ayam Saus Padang

By @linasutiono
Bahan :
1 ekor ayam, pot kecil2
1 bh b.bombay, iris
2 cm jahe, geprek
2 sdm saus sambel
1 1/2 sdm saus tiram
2 -3 sdm saus tomat
1 bh jeruk nipis
1 btg sereh, geprek
3 lmbr daun jeruk, iris
8 bh cabe rawit merah, iris
2 btg daun bawang, iris
Air secukupnya
Garam, gula, merica secukupnya

Bumbu yg di haluskan
7 bh b.merah
4 bh b.putih
2 bh cabe merah besar, buang bijinya
10 bh cabe merah keriting

Caranya :
*Cuci ayam lalu kucuri dgn jeruk nipis diamkan selama 15 mnt, cuci kembali beri sedikit garam dan merica, diamkan sebentar, goreng hingga matang, sisihkan.
*Tumis bumbu halus hingga matang masukkan jahe, daun jeruk, sereh, b.bombay aduk2 tambahkan semua bumbu saus tuangkan sedikit air, biarkan hingga mendidih, tes rasa, masukkan ayam yg telah di grg , aduk2 hingga bumbu meresap, tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat, sajikan selagi hangat 



Ayam Saus Padang


Bahan Membuat Kepiting Saus Padang

 

 

Masakan Kepiting Saus Padang

Oleh  @sessykitchen 
Bahan utama :
3 ekor kepiting bakau

Bahan saus padang :
3 bawang putih geprek
1 buah bawang bombay (1/2 di cincang kasar, 1/2 di potong sesuai selera)
1 ruas jempol jahe geprek
3 lembar daun jeruk
6-8 sdm saus sambal merk Belibis
3 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
2 sdm larutan tepung maizena
Kaldu jamur (jika saus kurang asin)

Cara memasak :
1. Kepiting yang sudah dibersihkan, bisa di kukus / goreng (aku pilih di kukus)

2. Setelah kepiting matang, sisihkan.

3. Di wajan, masukan minyak / mentega untuk menumis

4. Masukan bawang putih dan bawang bombay yang di cincang kasar, tumis hingga harum

5. Masukan jahe dan daun jeruk, tumis (aku pakai jahe dan daun jeruk supaya sausnya tidak bau amis yaa)

6. Masukan semua saus2an, tambahkan air supaya tidak terlalu kental

7. Koreksi rasa

8. Tambahkan larutan tepung maizena

9. Terakhir masukan bawang bombay yang sudah dipotong sesuai selera.

10. Masukan kepiting dan aduk rata.



Kepiting Saos Padang