H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Rabu, 12 April 2023

Renungan Belajar Pada Semut

 



                             BELAJAR PADA SEMUT

Amsal 6:6-11 (Tgl 12 April 2023, Rabu)

          “Hai pemalas, pergilah kepada semut, perhatikanlah lakunya dan jadilah bijak (Amsal 6:6)”

 

 Sifat malas adalah sebuah penyakit yang terlihat sangat biasa. Tetapi sebenarnya dapat berakibat buruk bagi kita. Malas biasanya identik dengan menunda sesuatu untuk dilakukan. Oh ada hari esok untuk menyelesaikannya dan saat kita membiasakan itu terjadi akan membawa dampak yang buruk bagi diri kita dan lingkungan yang berada di sekitar kita serta tanggung jawab yang harus kita kerjakan.

  Melalui pembacaan firman Tuhan hari ini, mengajarkan kita untuk belajar pada seekor semut. Semut memiliki ukuran tubuh yang sangat kecil, tetapi semut tidak malas. Semut rajin mengumpulkan makanannya, sehingga pada musim kemarau dia tidak kekurangan makanan untuk dirinya.

 Teens, begitu juga dengan kehidupan kita. Kita harus menjadi anak Tuhan yang rajin dan menjadi berkat dimanapun berada. Jika saat ini menunda-nunda pekerjaan yang masih kita lakukan, mari kita belajar untuk tidak memilih lagi menunda pekerjaan. Memang sulit dan tidak mungkin juga bisa langsung berubah. Namun jika kita memiliki komitmen untuk berubah, Tuhan akan memberikan kita kemampuan untuk berubah kea rah yang lebih baik.

 

Doa : Bapa berikan aku roh yang selalu menghargai setiap waktu berharga yang Engkau telah berikan bagiku, sehingga aku tidak malas dan menunda setiap kewajibanku. Amin

 

 

Orang malas akan menderita kerugian yang lebih besar dibandingkan orang yang rajin







Resep Brownies Sederhana

 



FUDGY BROWNIES⁣⁣⁣

By @merilimatmaja⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Bahan A :
⁣⁣⁣⁣
- 2butir telur ukuran besar
⁣⁣⁣⁣
- 180 gr gula pasir halus(bisa diblender)
⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣
Bahan B :
⁣⁣⁣⁣
- 100gr butter
⁣⁣⁣⁣
- 2sdm minyak goreng
⁣⁣⁣⁣
- 180gr dark cooking chocolate .
⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣
Bahan C :
⁣⁣⁣⁣
- 140gr tepung segitiga
⁣⁣⁣⁣
- 20gr coklat bubuk
⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣
Topping :
⁣⁣⁣
Chocochip/sesuai selera
⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣
Cara :
⁣⁣⁣⁣
1. Tim bahan B smp tercampur rata
⁣⁣⁣⁣
2. Aduk bahan A sampai gula benar2 larut dgn whisk,lalu masukan bahan B aduk rata.
⁣⁣⁣⁣
3. Masukan bahan C yg sdh diayak rata, lalu aduk hingga rata. 4. Tuang ke loyang ukuran 20 x 20 yg sdh d oles margarin dan alas baking paper, lalu beri topping sesuai selera.
⁣⁣⁣⁣
5. Panggang 35-40menit, suhu 180°c (tergantung oven masing2).
⁣⁣⁣⁣
6. Keluarkan dr loyang setelah brownies dingin dan potong2 sesuai selera.
⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣
Tips :
⁣⁣⁣⁣
- Gula harus benar2 larut ya spy shiny nya keluar.
⁣⁣⁣⁣
- Brownies klu dioven jgn terlalu lama, supaya hasilnya sedikit basah



Fudgy Brownies


Olahan Brownies Cokelat

 

 

Brownies Coklat cream cheese

By @fitrisasmaya
Bahan A

  • 2 butir telur (perbutir 60 g , berat dg kulitnya)
  • 80 g gula kastor
  • 1/4 sdt SP (emulsifier)
  • 1/8 sdt vanili
  • 1/8 sdt Garam
  • 50 g tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sdt baking powder
  • 70 ml minyak sayur
  • 2 sdm condensed milk (SKM)
  • 60 g DCC (Dark cooking chocolate)
  • 1 sdm coklat

Bahan B :

  •  150 g cream cheese (saya pakai homemade cream cheese)
  •  1 butir telur
  •  2 sdm Gula
  •  1 sdm tepung terigu
  •  1/4 sdt vanili

Cara membuat:
  • lelehkan coklat DCC , cmpur dg minyak dan skm sisihkan
  • panaskan dandang( tutupnya jangan lupa dikasih serbet bersih)
  • mixer telur gula dan sp sampai mengembang kental berjejak
  • masukkan tepung terigu garam vanili baking powder dengan cara diayak diatas adonan, secara bertahap, lalu aduk balik sampai rata
  • masukakn campuran minyak coklat dan skm, masukkan kedalam adonan sedikit demi sedikit lalu aduk balik sampai rata
  • bagi adonan mjd dua
  • kukus satu adonan selama 10 menit atau sampai set (sy pake loyang uk 20 x 10 cm)
  • mixer bahan B tuang diatas adonan coklat tadi
  •  kukus selama 5-10 menit atau sampai set , tuang adonan coklat nya lagi
  • kukus selama 20-30 menit
  • Angkat dinginkan dan potong2 sajikan 



Brownies Cokelat


Bahan Membuat Brownies Kukus Pandan

 

 

BROWNIES KUKUS PANDAN COKLAT

By @hartatitrifena
Gak pernah bosen dengan brownies ini, teksturnya lembut, empuk dan lembab. Perpaduan antara coklat, pandan dan keju benar2 cocok.

Bahan:
6 butir telur
225 gr gula pasir
1 st SP
1/2 st vanila susu
1/4 st garam
125 gr terigu pro sedang
50 gr maizena
1 st baking powder
175 gr minyak

Coklat: 50 gr DCC lelehkan
Pandan: 2 sm SKM + 1 st pasta pandan
Topping: Butter cream dan keju parut

Cara membuat:
1. Siapkan loyang 20x20x7 cm, lapisi dengan kertas baking. Siapkan kukusan dengan api sedang, tutupnya dibungkus dengan serbet bersih. Ayak terigu, maizena dan BP, sisihkan.
2. Kocok telur, SP, gula, garam dan vanila sampai kental dan mengembang
3. Turunkan kecepatan mixer, masukkan campuran terigu sedikit2, kocok rata.
4. Bagi adonan jadi 2 bagian, 1 bagian beri DCC aduk rata, 1 bagian lagi beri SKM dan pasta pandan, aduk rata.
5. Tuang adonan coklat dalam loyang, kukus 10 menit dengan api sedang (supaya permukaan cake rata / tidak bergelombang).
6. Tuang adonan pandan di atas lapisan pertama, kukus 25 menit, angkat, setelah dingin oles buttercream, potong2, taburi parutan keju. 





Tips Bolu Pisang

 

 

BOLU PISANG / BANANA CAKE


Bahan :
5 butir telur
150 gr gula pasir butiran halus (bisa ditambah jika suka manis,ini manisnya biasa)
1 sdt emulsifer .
300-350gr pisang ambon/raja yg sudah bener2 matang, haluskan (sebaiknya pilih pisang yang kulitnya sudah menghitam)
225gr tepung terigu
25 gr maizena
1/2 sdt bubuk kayu manis (bisa disikip)
1/2 sdt soda kue
160 gr minyak sayur

Cara :
1) Panaskan oven (sesuaikan oven masing2 ya)
2) Kocok telur gula dan emulsifer sampai kental putih mengembang turunkan speed masukkan pisang yg sudah dihaluskan mikser lagi sebentar sampai rata
3) Masukkan terigu sedikit demi sedikit (terigu, kayu manis dan soda kue campur jadi 1 dan ayak dulu ya) mikser dengan speed rendah sampai tercampur rata
4. Masukkan minyak sayur, aduk balik dengan spatula (jangan sampai ada minyak yang masih mengendap dibawah ya)
5) Setelah benar2 rata, tuang ke dalam loyang yg sudah dioles mentega dan di taburi tepung (saya pakai loyang tulban diameter 24cm )
6) Oven selama kurang lebih 45 menit (sampai matang) sesuaikan dengan oven masing2 ya
*Oven dipanaskan dulu 10-15 menit sebelum loyang masuk,saya pakai oven tangkring.





Cara Membuat Bolu Dengan Chocochip

 

 

BANANA CAKE

/ BOLU PISANG dgn CHOCOCHIP


Lembut bngt loh cake nya, beda deh resep2 yg dulu pernah ku coba  dan wangi pisang bngt pokoknya #thebest lah .
Lihat resep nya dilapak @hellensalim tq Mak
& Ini resep Richard Goh, izin share ulang thx .

Baking by @merilimatmaja
Bahan:
200gr Pisang yg sudah masak (pisang barangan/ambon), haluskan
2 - 3butir telur (150gr)
130gr gula pasir (me 50gr brown sugar + 40gr gula pasir)
150gr Terigu kunci biru
1/2sdt Baking powder
1/4sdt Baking soda
100gr Minyak jagung / sayur

Cara :
Mixer pisang, telur dan gula dgn high speed hingga kental berjejak
Masukkan tepung, BP & BS yg uda di ayak. Aduk balik hingga rata (jgn over mix)
Masukkan minyak dan aduk balik lagi hingga rata, tuang ke loyang 22cm/ 20cm.
Panggang suhu 180° slama 40-45 menit hingga matang, langsung api atas bawah (sesuaikan dgn suhu oven msg2)

Tips : untuk topping, adonan di bake dl sekitar 10 menit baru beri topping (potongan pisang/ coklat chip) supaya topping ga tenggelam



Bolu Pisang dengan Chocochip


Masakan Sayur Bayam

 

 

Sayur Bayam


Bahan-bahan:
2 siung bawang putih, iris halus
2 sdt garam
300 gr daun bayam
- 1 sdt gula pasir
1 00 gr wortel, iris bulat tipis
1 liter air
- 4 butir bawang merah, iris halus
3 cm temu kunci (jika suka)
2 lembar daun salam

Cara memasak:
1. Rebus air, lalu masukkan bawang merah, bawang
putih, daun salam, dan temu kunci. Tunggu sampai
layu
2. Masukkan wortel, masak wortel setengah matang
3. Masukkan daun bayam, didihkan lagi sebentar.



Sayur Bayam


Olahan Asem Asem Daging Sapi

 

 

Asem-Asem Daging

Bahan-bahan:
- 1/4 daging rebus lalu potong kotak-kotak
Buncis iris-iris (sesuai selera)
8 bawang merah
6 bawang putih iris-iris
- 4 daun jeruk
2 daun salam
2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari laos + sereh
1 5 cabai ijo iris-iris + cabai rawit utuh (sesuai selera)
2 tomat ijo
3 belimbing wuluh
garam, gula pasir, penyedap non msg
kecap manis

Cara membuat
1. Tumis bawang merah dan putih, kemudian cabai ijo
2. Lalu tuang ke rebusan daging dan masakan semua
bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat masak
sampai mendidih
3. Masukkan buncis
4. Masukkan tomat dan belimbing, garam, gula,
penyedap, kecap manis.



Asem Asem Daging


Tips Udang Pedas Manis

 

 

Udang Pedas Manis


Bahan-bahan:
600 gr udang, kupas kulitnya
- 2 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
2 buah cabai merah keriting
2 buah cabai hijau keriting
1 batang daun bawang, ambil daunnya saja

Bahan saus:
- 2 sdm saus sambal
- 4 sdm saus tomat
- 1 sdm saori saus tiram
1 1/2 sdm kecap manis
Secukupnya garam
Secubit lada

Cara memasak:
1. Bersihkan udang, buang kulit dan kepalanya
2. Iris halus bawang putih, cincang bawang bombai
3. Siapkan api, tumis bawang putih dan bawang
bombai hingga harum kemudian masukkan udang
tumis udang hingga berubah warna
4. Masukkan semua bahan saus, garam dan lada.
Setelah hampir matang masukkan irisan cabai merah,
hijau dan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasa
5. Sajikan.



Udang Pedas Manis


Masakan Soun Goreng

 

 

Soun Goreng

Bahan-bahan:
1 bgks soun
1 50 gr ayam fillet
2 butir telur, kocok lepas
1 buah wortel, iris korek api
- 2 buah cabai merah keriting, iris
1 5 buah buncis, iris serong
4 siung bawang putih, cincang
- 2 butir bawang merah, cincang
Kecap manis secukupnya
1 sdm minyak wijen
Garam, merica secukupnya
Sedikit air
2 sdm kecap ikan

Cara memasak:
1. Rendam soun sampai lembut, tiriskan beri kecap
manis, minyak wijen dan kecap ikan aduk rata,
sisihkan
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga
harum lalu masukkan ayam aduk hingga berubah
warna masukkan juga telur diamkan sebentar aduk
asal
3. Tambahkan cabai merah, buncis dan wortel
aduk-aduk tuangkan sedikit air beri garam dan merica
serta kaldu jamur aduk rata, diamkan beberapa saat
lalu masukkan sounnya aduk terus hingga semua
bumbu tercampur rata, tes rasa, angkat dan sajikan.



Soun Goreng


Bahan Membuat Sup Sayur

 

 

Sup Sayur

 

Sup.
Bahan:
: 1 kuntum brokoli
1 batang seledri -
- 3 buah wortel
1/2 kubis/kol ukuran sedang
1 kuntum kembang kol
air untuk merebus secukupnya
8 buah buncis
- 1 batang bawang perai
minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:
Merica secukupnya
5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
Garam dapur secukupnya

Cara memasak
1. Potong dan iris semua sayuran sesuai selera
2. Tumis bawang merah, bawang putih, garam, dan
merica sampai harum
3. Didihkan air di panci, masukkan bumbu tumis.
Masukkan sayuran mulai dari wortel, buncis, kembang
kol, brokoli, lalu kubis
4. Tambahkan garam secukupnya
5. Masukkan bawang perai dan seledri sebelum sop
diangkat



Sup Sayur


Masakan Tumis Tauge dan Tahu

 

 

Tumis Tauge dan Tahu.

Bahan:
1 sdm kecap asin
Minyak goreng
250 gram tauge panjang
1 potong tahu, potong balok
1 batang daun bawang, potong panjang
- 2 siung bawang putih, cincang

Cara memasak:
1. Goreng tahu dengan minyak panas sampai
kecoklatan, sisihkan
2. Tumis bawang putih. Masukkan tahu ke dalamnya
aduk rata. Tambahkan tauge, lalu aduk lagi
3. Tambahkan kecap asin dan daun bawang, aduk
dengan cepat





Cara Membuat Urap Sayur

 

 

Urap Sayur

 

Bahan:
Kemangi
Kubis secukupnya, iris tipis
- 1/4 butir kelapa parut
- 2 buah kacang panjang, iris kecil
1 buah mentimun, kupas
7 buah petai cina, kupas
Tauge pendek sesuai selera

Bumbu halus:
Sedikit kencur
2 buah cabai rawit
1-2 siung bawang putih
1 buah cabai merah besar
Sedikit garam

Cara memasak:
1. Campur semua sayuran dan dipotong sesuai selera
2. Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut
3. Campur dan aduk rata sayuran dengan kelapa yang
sudah dibumbui.

 

Tumis tauge dan tahu.
Bahan:
1 sdm kecap asin
Minyak goreng
250 gram tauge panjang
1 potong tahu, potong balok
1 batang daun bawang, potong panjang
- 2 siung bawang putih, cincang

Cara memasak:
1. Goreng tahu dengan minyak panas sampai
kecoklatan, sisihkan
2. Tumis bawang putih. Masukkan tahu ke dalamnya
aduk rata. Tambahkan tauge, lalu aduk lagi
3. Tambahkan kecap asin dan daun bawang, aduk
dengan cepat



Urap Sayur