H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Kamis, 22 Juni 2023

Renungan Kebebasan


KEBEBASAN

Keluaran 12:31-42 , 22 Juni 2023

 

 

    Ada berbagai macam bentuk perbudakan. Aku melihat seorang wanita berjalan bolak-balik, sambil mengisap rokok. Kecanduan nikotin ? pikirku. Seorang temanku bercerai beberapa tahun yang lalu, tetapi masih saja mencoba menghancurkan mantan suaminya dengan tuntutan hukum, fitnah dan ancaman. Ia dibelenggu oleh kepahitan yang menggerogoti jiwanya. Seorang tetanggaku menderita bulimia. Banyak orang diikat oleh materialisme - mengidam-idamkan apa saja yang menggoda mata. Hal-hal lainnya adalah : cemburu, iri hati, benci, seks, judi. Apakah kita merasa putus asa dengan keadaan ini, dan berteriak mencari kebebasan ?

    Allah berfirman kepada Musa, “Aku telah memperhatikan dengan sungguh kesengsaraan umatKu di tanah Mesir... dan Aku telah turun untuk melepaskan mereka..” (Kis 7:34). Seberapa seriuskah Allah dengan janji ini ? Keluaran 12 mengatakan bahwa Allah siap siaga pada malam itu untuk mengeluarkan umat Israel dari perbudakan. Aku melihat hal ini sebagai bukti komitmen Allah selama 24 jam sehari, 365 setahun. Ia tetap memerintahkan kepada setiap bentuk ikatan dalam hidup kita, “Biarkan umatKu pergi” dan kepada para tahanan, “Keluarlah”, dan kepada mereka yang hidup dalam kegelapan, “Terimalah kebebasan !”

 

Doa : Tuhan, kami bersyukur kepadaMu, karena Engkau mendengar teriak kami minta tolong dan melepaskan kami. Amin

 

Pokok Pikiran : Allah ingin membebaskan kita dari segala ikatan

 

Doa Syafaat : Orang-orang yang menginginkan kebebasan

 

“Dahulu memang kamu hamba dosa, tetapi sekarang kamu dengan segenap hati telah mentaati pengajaran yang telah diteruskan kepadamu. Kamu telah dimerdekakan dari dosa dan menjadi hamba kebenaran (Roma 6:17-18)”










Olahan Moho Labu Kuning

  

Moho Labu Kuning

by @cookandgym
source @kumpulanresepmasak

Ubi orange nya aku ganti labu kuning

Bahan biang:

 1sdt ragi saf, 

50ml air, 

1/2sdm gula pasir,

40gr tepung terigu


Cara: 

semua bahan di campur rata, diam kan 1/2jam smp mengembang

Bahan A : 200gr gula pasir, 100ml santan kental, 3lembar daun pandan....semua dimasak smp gula larut....dinginkan. bahan lain nya: 2butir telur, 1/4sdt vanila,1/4sdt garam, labu kuning 225gr kukus lalu haluskan

Bahan B :200gr tepung kunci biru


Cara

  1. semua bahan A dicampur lalu diaduk rata pakai whisk, 
  2. lalu masukkan bahan biang tadi...aduk rata lagi.
  3. setlh itu masukkan bahan B sedikit demi sedikit, lakukan smp habis dan aduk rata.
  4. setlh itu diamkan adonan 2jam(smp adonan mengembang 2x)
  5. panaskan kukusan, setlh itu tuang adonan 3/4 cup kertas(seblm dituang adonan diaduk rata dulu)...
  6. lalu kukus dgn api bsr selama 15-20mnt.tutup kukusan dgn serbet spy uap air tdk mengenai kue. 




Moho Labu Kuning


Cara Membuat Makanan Tradisional Kempus Kempus

  

BOLU CEMILAN


Kempus-Kempus Cuma 2 Telur Super Lembut Cocok Buat Ide Jualan


Bahan:

  • 2 butir telur
  • 300 gr gula pasir / 20 sdm
  • 400 gr tepung terigu / 40 sdm
  • 400 ml santan cair
  • 1 sdt sp
  • ½ sdt vanili
  • ½ sst baking powder
  • pewarna kuning & pasta / pewarna coklat
  • cetakan tulban mini diameter 8



Cara membuat

  1. telur, gula, vanili, sp, mixer sampai mengembang
  2. lalu masukan tepung, santan, baking powder, mixer kec rendah asal tercampur saja
  3. ambil sedikit adonan kasih pasta coklat (untuk motif) sisa adonan kasih pewarna kuning
  4. lalu di cetak kukus selama 15 menit api sedang



Selamat Mencoba

#BundaAlifa




Bolu Kempus


Bahan Membuat Es Kelapa Muda

  

ES KELAPA MUDA


Es Kuwut
By: @fridajoincoffee

Bahan :
kelapa muda, serut
buah melon, serut atau boleh dibentuk bulat
air kelapa
biji selasih
sirup gula (250 gula pasir + 100 ml air panas)
jeruk nipis

Cara :
- dalam gelas saji masukkan kelapa muda dan melon.
- tuang air kelapa secukupnya.
- tambahkan sirup gula sesuai selera, sedikit perasan jeruk nipis.
- beri biji selasi dan irisan jeruk nipis.
- beri es batu.
- sajikan. 




Es Kelapa Muda


Kreasi Minuman Es Timun Serut

  

ES TIMUN SERUT

By: @remakitchen44

Bahan-bahan:
2 buah ketimun ukuran besar
2 sdm biji selasih
3 buah jeruk nipis
Syrup rasa melon secukupnya
Air es secukupnya
Es batu secukupnya


Cara membuat:
1. Kupas ketimun, belah menjadi dua memanjang, buang bijinya, lalu serut dengan serutan keju. Sisihkan
2. Taruh biji selasih di mangkok, siram dengan air panas. Sisihkan
3. Peras 2 buah jeruk nipis. Iris tipis 1 buah jeruk nipis. Sisihkan
4. Siapkan gelas. Tuang syrup melon secukupnya (sesuai selera manisnya), 1 sdm air jeruk nipis dan air es hingga 1/3 gelas. Masukkan serutan ketimun secukupnya, 1 sdm biji selasih, dan es batu. Tambahkan beberapa irisan jeruk nipis.
5. Siap disajikan 






Tips Es Kuning Serut

  

ES KUNING SERUT

 

E S K U W U T 

Bahan:
- melon kuning serut
- kelapa muda serut
- biji selasih secukupnya(rendam)
- jeruk nipis 1buah (potong-potong)
- sirup gula
- air kelapa muda
- perasan air jeruk nipis
- es batu


Cara membuat:
- Susun dalam gelas melon, kelapa muda, jeruk nipis, biji selasih. Tambahkan air kelapa muda, sirup gula,dan perasan jeruk nipis, terakhir tambahkan es batu secukupnya
-Sajikan.
Semoga bermanfaat .Barakallahu fiik 




Es Kuning Serut


Minuman Es Timun Blewah

 

ES TIMUN BELEWAH


By @tyasprabowo 

Bahan :
2 Buah Timun
1 Buah Belewah, kecil
2 Buah Jeruk Nipis
1 sdm Selasih, rendam air matang
Sirup Melon secukupnya
Air matang secukupnya
Es Batu yang buwanyakkk
Daun Mint

Cara Membuat :
1. Kupas dan cuci timun, buang bijinya..serut kasar pakai parutan keju.
2. Kupas Belewah, buang bijinya, keruk dengan kerukan kelapa muda.
3. Campur timun, belewah, selasih, beri air matang dan sirup melon secukupnya, tambahkan perasan jeruk nipis 1 buah, yang satu buah iris tipis dan buang bijinya, aduk rata.
4. Tambahkan es batu yang buwanyaakk dan daun mint, atau simpen di kulkas biar dingin.
5. Sajikan. 




Es Timun Blewah


Kreasi Brownis Cokelat Keju

  

BROWNIS COKELAT KEJU


Brownies Kukus ( Source : Tuty Andriani )

by @meily_chin


Bahan :

- 2 butir telur
- 5 sdm Gula pasir ( blh dikurangi klo ga sk manis2 )
- 5 sdm Terigu
- 2 sachet Chocolatos bubuk
- 2 sachet susu coklat kental manis ( larutkan dgn 4 sdm air hangat )
- 5 sdm minyak goreng
- 1/4 sdt baking powder


Cara membuat :

1. Kocok telur & gula pasir sampai larut & mengembang ( sy pk whisk, pk garpu blh ) masukkan terigu, chocolatos bubuk, susu coklat yg sdh dilarutkan td, & baking powder.

2. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan minyak goreng lalu aduk sampai rata.

3. Tuang adonan di wadah tahan panas lalu kukus kurleb 30 menit.

4. Test tusuk utk memastikan brownies matang merata. ( kalo msh ada yg menempel brarti blm matang merata ya 




Brownies Cokelat Keju


Bahan Membuat Bolu Kuning

  

BOLU KUNING


KONINGSKROON aka Lapis Koning
By @tintinrayner

Rich,delicious,moist- No Emulsifier/SP

Bahan:

- 12 Kuning telur
- 2 Putih telur
- 120 gr Gula Pasir
- 70 gr Tepung Terigu Protein Sedang/segitiga
- 10 gr Maizena
- 15 gr Susu Bubuk
- 135 gr Butter lelehkan
- 1 sdm Susu Kental Manis

Tambahan:
- 12-14 Prunes pipihkan
- Selai jeruk/nanas

Cara membuat:

1. Mixer Telur+Gula pasir sampai kental berjejak,masukkan terigu+maizena+susu aduk rata pakai Spatula

2. Masukkan bertahap campuran butter+susu kental manis ke dalam adonan no 1,aduk rata pakai spatula

3. Bagi jadi 2,tuang adonan di 2 loyang persegi (saya pakai loyang sekat 3 uk 28cm+saya alasi kertas)
Note: 1 loyang bagian dasarnya dikasi prunes yah..sesuai di foto step saya...

4.Oven dengan suhu 180-190 derajat sekitar 30-35 menit atau sesuaikan oven sendiri yah..

5. Ambil 1 cake,oles dengan Selai jeruk,tumpuk dengan cake satunya lagi 



Bolu Enak Lembut


Cara Membuat Brownies Kukus

  


Brownies Kukus


Bahan:

- 4 Butir telur
- 110 gr tepung terigu
- 10 gr Coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 150 gr gula pasir
- 125 gr Dcc (dark Compound chocolate)
- 50 gr margarin
- 75 gr minyak goreng
- 1 sachet susu kental manis coklat (untuk lapisan tengah)
- Vanili secukupnya

Topping:
- Butter cream,Keju parut, misis coklat, misis warna warni

Cara membuat:

1. lelehkan Dcc, margarin, hingga leleh, masukkan minyak, aduk rata, dinginkan

2. Ayak tepung trigu, coklat bubuk, baking powder, sisihkan

3. Kocok telur, gula hingga mengembang(10 menit)
Masukkan coklat leleh, aduk rata, lalu tepung, aduk rata

4. Ambil 100 gr adonan, beri satu sachet skm coklat, aduk rata, sisihkan

5. Sisa adonan di bagi 2

6. Olesi cetakan ukuran 30x10x4cm dengan margarin dan taburi tipis" dengan tepung terigu

7. Tuang 1 adonan, kukus selama 10 menit, kemudian tuang adonan yang sudah di campur dengan skm coklat, kukus kembali 5 menit. Tuang lagi sisa adonan, kukus kembali selama 20 menit,angkat, dinginkan, beri topping.

Share untuk simpan resepnya.




Brownies Kukus


Cara Membuat Tropicana Cake

  

TROPICANA CAKE

Oleh @chenmiaucin

Bahan :

- 30 kuning telur 2 putih telur
- 300 gr gula
- 125 gr terigu
- 20 gr custard powder
- 20 gr susu bubuk
- 375 gr butter
- 1 sdm bubuk coklat

Topping :
- Buttercream mocha
- Ceres

CARA MEMBUAT :

1. Preheat oven 190 delcel

2. siapkan 2 loyang 20x4

3. Mixer butter sampai mengembang dan lembut, sisihkan

4. Kocok telur dan gula sampai kental berpita. Lalu masukkan campuran bahan tepung kecuali bubuk coklat aduk balik sampai rata.

5. Campur adonan telur ke adonan butter sedikit2 sambil aduk balik sampai rata.

6. Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian ditambahkan bubuk coklat. Lalu tuang ke loyang.

7. Oven selama 25 menit atau sampai matang.

8. Potong menjadi 4 bagian susun selang seling. Rekatkan dengan butter cream. * Oles buttercream dibagian atas cake dan tabur ceres 





Tropicana Cake


Tips Kue Pancong Gurih

 

KUE PANCONG GURIH


KUE PANCONG
By: @vaniakitchenrecipe


BAHAN:
300gr kelapa agak muda diparut memanjang
250gr tepung beras
600ml santan dari separo biji kelapa tua
1 sdt garam
Minyak atau blue band utk olesan


CARA MEMBUAT:
-Campur semua bahan jadi satu,aduk sampai merata.
- Panaskan cetakan dg api sedang,oles dg minyak atau blue band.
- Tuang adonan kedlm cetakan,tutup cetakan. Biarkan krg lbh 5 menit sampai matang.
- Setelah matang di tabur dg gula pasir, atau di makan tanpa gula pun lebih enak Krn gurih dari kelapa dan garam.
- Kue pancong atau rangin lbh enak di nikmati selagi hangat. 






Resep Membuat Kue Rangi

 

KUE RANGI


bahan:
1. 150gr kelapa parut
2. 250gr tepung sagu
3. 5sdm air
4. garam secukupnya
5. gula merah + air+ sagu untuk cocolan


cara:
1. campur kelapa, sagu, garam dan air
2. aduk hingga merata
3. bakar di cetakan hingga kering kecoklatan
4. rebus gula merah hingga mendidih
5. di mangkok kecil, campur sagu + sedikit cairan gula merah. aduk rata dan masukkan ke dalam air rebusan gula merah, aduk hingga mengental
6. taburkan gula merah diatas kue rangi