H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Minggu, 12 November 2023

Renungan Rendah Hati

 

RENDAH HATI

Amsal 22:4 , 12 November 2023

 

Rendah hati berarti tidak berpikir bahwa apa yang dimiliki adalah hasil dari usaha perjuangannya semata, namun juga karena doa, dukungan orang lain, dan juga campur tangan Allah. Rendah hati tercermin dalam sikap mengakui kelebihan orang lain dan rela memujinya, Menerima hal itu sebagai cermin untuk dirinya bahwa setiap orang memiliki kemampuan yang berbeda. Ia tetap bersyukur walau talenta yang dimiliki hanya sedikit (Matius 25:14-30).

Iman, percaya , dan kerendahan hati itu sangat penting dalam kehidupan setiap orang percaya. Kita melihat contoh dari kehidupan Naaman, panglima raja Aram, yang adalah orang yang terpandang dan sangat disayang tuannya sebab karena dia, Tuhan telah memberikan kepada orang Aram. Naaman terkenal, tetapi dia sendiri memiliki masalah dalam hidupnya yaitu menderita penyakit kusta. Namun karena Naaman memiliki kerendahan hati maka penyakitnya bisa disembuhkan. Naaman mau mendengarkan nasehat dari orang yang lebih rendah kedudukannya yaitu pembantu rumah tangga dan juga pegawai-pegawainya.

Naaman mengesampingkan gengsinya. Firman Tuhan mengatakan, “Ganjaran kerendahan hati dan takut akan TUHAN adalah kekayaan, kehormatan, dan kehidupan (Amsal 22:4)”. Tuhan dapat mengerjakan hal yang luar biasa dalam hidup orang yang rendah hati karena kerendahan hati adalah sarana Tuhan untuk menggenapkan rencanaNya dalam hidup orang percaya,

Bahkan Yesus juga merupakan teladan utama kita tentang kerendahan hati. Selama hidupNya di dunia ini, Yesus selalu berjalan dalam kerendahan hati dan ketaatan kepada Bapa. Oleh sebab itu pelayananNya membawa pengaruh yang begitu besar dan tidak dapat ditandingi oleh seorang pun yang pernah hidup didunia ini. Marilah kita mau hidup dalam kerendahan hati dengan memulai mencari wajahNya melalui doa pagi yang kita naikkan sebelum kita menjalankan aktivitas kita. (H)

 

 

 

“Karena itu, sebagai orang-orang pilihan Allah yang dikuduskan dan dikasihiNya, kenakanlah belas kasihan, kemurahan, kerendahan hati, kelemahlembutan, dan kesabaran (Kolose 3:12)”

 

 

Iman, percaya, dan kerendahan hati itu sangat penting dalam kehidupan setiap orang percaya







Tips Bubur Pandan

  

BUBUR CANDIL UBI PANDAN

by @nofi_indrayani81

A. Bahan Candil Ubi:
350 gram ubi jalar (berat setelah dikukus)
100 gr tepung tapioka
50 gr tepung ketan
50 ml jus pandan
Sejumput garam
.
B. Bahan Air Gula:
750 ml air
30 gr gula merah
200 gram gula pasir
1/4 sdt garam
1 lbr daun pandan
2 sdm tep tapioka dan 1 sdm tep beras (larutkan dengan air)
.
Cara membuat:
1. Kukus ubi hingga empuk lalu haluskan dg garpu.
2. Campur dengan tepung tapioka, tepung ketan, garam dan beri jus pandan , uleni hingga bisa di pulung / dibulatkan
3. Dalam panci, tuang air dan masukkan gula merah, sejumput garam, daun pandan & gula pasir masak hingga gula larut, kemudian saring.
4. Didihkan kembali air gula lalu masukkan adonan candil masak hingga mengapung lalu masukkan larutan tapioka dan tepung beras masak hingga kuah mengental. Sisihkan

C. Kuah Santan:
300 ml air
1 sachet santan instan
1/2 sdt garam
2 sdm tepung beras (larutkan dengan sedikit air)
1 lembar daun pandan


Cara membuat:
Campur semua bahan jadi satu lalu masak hingga kuah mengental. Siap digunakan.

Penyelesaian : ambil secukupnya bubur candil, kemudian siram dengan kuah santan. 







Bahan Membuat Bolu Kukus Mekar

  

BOLU KUKUS MEKAR

Bolu Kukus Mekar 1 Telur Tanpa Air Soda Hasilnya Mekar sempurna Pakai Takaran Sendok

Bahan:

1 butir telur

250 gr tepung terigu pro sedang / 25 sdm

200 gr gula pasir / 13 sdm

250 ml santan / 31 sdm

1 sdt sp

½ sdt vanili

½ sdt baking powder

¼ sdt garam

pasta stroberi secukupnya

Cup uk 100 ml

1 Resep menghasilkan 8 kue ( tergantung pengisian & besar kecilnya cup )

Cara membuat

. masukan semua bahan ( kecuali pasta / pewarna)

. mixer kecepatan rendah selama 2 menit sampai adonan tercampur, lalu ubah kecepatan tinggi sampai adonan mengembang putih berjejak

. bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian kasih pewarna atau pasta

. masukan tiap warna ke dalam cup sampai penuh

. kukus selama 15 menit api besar

Selamat Mencoba







Olahan Bolu Tiramisu

  

Bolu Tiramisu Kukus⁣

by @fridajoincoffee⁣

4 butir telur ayam⁣

200 g gula pasir⁣

1 sdt cake emulsifier⁣

200 g tepung terigu⁣

1 sdt baking powder Athena⁣

100 ml santan⁣

100 ml minyak sayur⁣

1 sachet kopi instan⁣

2½ sdm coklat bubuk.⁣

Loyang 24x10x7⁣

Cara Membuat:⁣

1. Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier sampai mengembang, putih dan berjejak.⁣

2. Masukkan tepung terigu dan baking powder Athena mixer dengan speed rendah, cukup sampai rata.⁣

3. Masukkan minyak sayur dan santan, aduk balik perlahan dengan spatula.⁣

4. Bagi jadi 3 adonan. Adonan putih, adonan yang di beri coklat bubuk, dan adonan yang diberi kopi instan.⁣

5. Kukus adonan per layer selama 10 menit, saat adonan terakhir masuk. Kukus selama 20 menit. Api kecil saja supaya permukaan tidak bergelombang.⁣

6. Segera keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga dingin, baru keluarkan dari loyang.⁣

7. Sajikan.⁣







Masakan Mie Kari

  

MEE KARI

Bahan Kuah Kari:

* Ayam atau daging

* Tauhu pelampung (goreng sekejap)

* 2 biji bawang merah besar (dikisar)

* 3 biji bawang putih (dikisar)

* 2 sb udang kering (dikisar)

* 10 tangkai cili kering (dikisar)

* 1 batang serai (diketuk)

* 4 sb serbuk kari (bancuh dengan sedikit air)

* 2 sb serbuk cili – optional (bancuh dengan sedikit air)

* 1 kotak kecil santan

* 1 cawan air

* 1 pc kiub pati ayam

Cara-cara:

1. Panaskan minyak dan masukkan serai, bahan kisar dan serbuk kari dan serbuk cili yang dah dibancuh dengan sedikit air

2. Tumis sampai pecah minyak. Masukkan ayam atau daging, biar bagi masak sekejap ya.

3. Lepastu baru masukkan santan dan air serta kiub pati ayam. Kepekatan kuah agak-agak saje ya, jangan cair/pekat sangat.

4. Perasakan dengan garam, gula dan perasa. Biar mendidih dan baru masukkan tauhu tadi. Siap!

Bahan lain:

* Mee kuning (celur sekejap)

* Fishball (goreng&hiris)

* Fishcake (goreng&hiris)

* Tauge

* Daun sup (hiris)

* Lada merah/ hijau (hiris)

* Bawang goreng

* Limau kasturi

* Telur rebus- belah dua

Semoga Bermanfaat








Cara Membuat Klepon

  

KLEPON


Bahan-bahan:

250gr tepung ketan

50 gr tepung beras

250ml air daun pandan

½ sdt garam

Gula merah disisir/dipotong kecil

Kelapa parut sesuai selera.

.

Cara membuat:

1. Campurkan tepung ketan dan tepung beras.beri garam lalu aduk rata.

2. Tuang air daun pandan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai adonan Kalis atau bisa dibentuk.

3. Siapkan air untuk merebus. Lalu ambil sedikit adonan pipihkan isi dg gula merah bentuk bulat lalu rebus sampai adonan mengapung angkat dan tiriskan.

4. Letakkan klepon yg sdh matang td di atas kelapa parut sambil dipulung sampai kelapa parut menempel dan klepon siap untuk dinikmati.

.

Ctt: air daun pandan sy bt dr 5 lembar daun pandan diblender/dihancurkan beri air lalu saring sampai didapatkan air daun pandan. Bole jg klu ngak ada daun pandan gunakan pasta daun pandan.disesuaikan saja jumlah air nya biar kalisnya pas.

Semoga Bermanfaat







Olahan Kue Lapis

  

 

KUE LAPIS


Kue Tradisional Jajanan Pasar Kekinian

Bahan bahan:

*Labu kuning 300gr

*Santan 800ml

*Gula 175 gr

*Tepung beras 250gr

*Tepung tapioka 100gr

*Coklat bubuk 20gr

Vanili 1/2sdt

*Garam 1/2 sdt

Caranya

Haluskan labu kuning dengan santan sisihkan

Siapkan wadah masukkan tepung beras, tepung tapioka, gula, dan garam

Lalu aduk rata

Tambahkan santan aduk kembali

Masukkan labu kuning yang sudah di haluskan aduk rata

Saring adonan dan pisahkan adonan 600ml

Sisa adonan tambahkan coklat bubuk aduk rata

Olesi loyang dengan minyak ukuran 16 x 16

Tuang adonan kuning sebagian kukus 10 menit

Tuang adonan coklat kukus 10 menit

Tuang adonan kuning kukus 20 menit Hingga matang ya bund....

Semoga Bermanfaat








Resep Membuat Tahu Gejrot


 RESEP TAHU GEJROT


Bahan :

-10 buah tahu pong goreng

Saus gula jawa :

- 70 gram gula jawa

-2 sdm kental air asam jawa

-1 ½ sdm kecap manis

- 2 sendok makan gula pasir

- 1 1/2 sendok teh garam

- 4 siung bawang putih, haluskan

- 200 ml air

Bumbu yang diuleg kasar :

-5 siung bawang merah

-8 butir cabe rawit hijau


Cara membuat :

Rebus air dan bumbu saus gula jawa, hingga mendidih dan matang. Cicipi rasanya, harus asin dan manis. Angkat.

Siapkan mangkuk, potong-potong tahu, masukkan ke mangkuk.Uleg bumbu kasarnya lalu masukkan bumbu uleg kasar ke dalam kuah gula jawa.Siram dengan kuah gula jawa.Aduk rata. Sajikan.






Cara Membuat Twist Bread

  

TWIST BREAD

Pagi temans, semoga semua dalam keadaan sehat dan bahagia yah.

Masih seneng bikin macem macem model roti, ternyata fun banget ya bikin roti walopun intinya mah tetep, cuman roti isi meses aja.

Inspirasi : @tiaswidodo
By : @abutosca80

Bahan :
250gr Terigu pro tinggi
2sdm Gula pasir
140ml Air atau susu (bisa kurang bisa lebih ya tergantung kelembaban tepungnya)
1/2sdt Ragi
1/4sdt Bread improver (boleh diskip)
1sdm Metega (boleh dicairin atau tidak)
1/4sdt Garam

Cara :
Larutkann gula, air dan ragi, biarkan sampai ragi mengembang
Kemudian masukkan bahan kering, aduk rata sampai setengah kalis
Masukkan mentega, ulenin atau mikser sampai kalis elastis
Istirahatkan 40mnt-1jam
Setelahnya kempiskan adonan, gilas rata sampai lebar, beri olesan mentega pada setengan bagian adonan taburi meses, tutup dengan adonan yg tidak dipoles, kemudian gilas lagi samapai membentuk persegi
Potong potong bagian bawah adonan, pelintir dan kemudian gulung
Tata dalam loyang yg sudah dioles mentega, istirahatkan lagi sampai mengembang dua kali lipat
Panggang sampai matang, keluar oven lgsg oles mentega.