Krupuk Seblak Kering Pedas
Bahan A
1/2 kg kerupuk bawang
1 liter minyak atau
lebih
Bahan B
3 siung bawang putih
iris tipis
2 ruas jari kencur iris
tipis
2 lembar daun jeruk
Bahan C
Bubuk cabe secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Bon cabe secukupnya
Cara:
1. Rendam kerupuk dalam
minyak dingin(suhunruang). Diamkan 30 menit.
2. Goreng dengan api
kecil hingga kerupuk terasa ringan dan mengapung. Lihat vidio, buka link di
profil bio saya
3. Goreng bahan B
hingga kering (tidak gosong). Kemudian hancurkan. Lihat vidionya, buka link di
profil saya
4. Selagi panas
campurkan di dalam toples kerupuk dengan bahan B(sudah di tumbuk) dan bahan C.
Kocok2 hingga tercampur rata.
5. Biarkan beberapa saat hingga kerupuk dingin. Simpan di toples kedap udara.
Krupuk Seblak
Tidak ada komentar:
Posting Komentar