Perkedel Kentang
by @rondut
Bahan:
- 1 kg kentang digoreng
- 4 siung bawang putih - 7 bawang merah
- 1sdm munjung bawang merah goreng
- 1/2 sdt merica bubuk sesuai selera
- 1/2 sdt pala bubuk
- Garam,gula pasir, penyedap jamur, secukupnya.
- 6 helai seledri potong tipis2
- 1 butir telur kocok untuk adonan
- Pencelup: 2 telur kocok - Minyak goreng secukupnya . .
Cara:
1. Kupas kentang, cuci bersih, potong2, goreng hingga matang, panas2 langsung haluskan. Goreng bawangnya.
2.Campur kentang halus, seledri, bawang2an, merica, pala, garam, gula, penyedap jamur, aduk rata, tambahkan 1 telur kocok, aduk kembali hingga rata, cicipi rasanya.
3. Bulat2kan atau bentuk sesuai selera, celupkan kedalam telur kocok, goreng dlm minyak panas hingga matang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar