By: @ocha_chupid
Bahan:
- 1 buah wortel, potong memanjang
- 100gr putren, potong2
- 100gr buncis, potong2
- 50gr jamur kuping, potong2
- 1 genggam jamur kancing, potong2
- Seiris dada ayam, potong dadu
Bumbu:
- 3 sdm baceman bawang
- 2 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai hijau besar
- 5 buah cabai rawit
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdm minyak wijen
- Gula, garam, merica dan kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
- Tumis baceman bawang hingga harum dan matang, masukkan irisan dada ayam tumis hingga berubah warna
- Lanjut masukkan jamur, tumis sebentar lalu masukkan sayuran
- Beri sedikit air, bumbui dengan saos tiram, kecal asin, kecap ikan, gula, garam, merica dan kaldu jamur, koreksi rasanya
- Masak dengam api besar dan jangan terlalu lama agar sayuran tetap renyah
- Terakhir beri 1 sdm minyak wijen, aduk rata dan sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar