BOLU MENTEGA JADUL CERES
Masih foto lama
, lagi sibuk bersih2 rmh jd blm sempat baking. Next yg di bikin kue kering imlek ya gaess, ditunggu aja
.
Baking by @merilimatmaja
Resep:
10butir kuning telur
4butir telur utuh
100gr gula pasir
100gr tepung segitiga biru
2sdm susu bubuk
1/4sdt sp (klu telur kurang fres baru di pakai)
100gr mentega cair
Ceres seckp nya
Cara:
Semua telur + gula pasir mixer dgn kecepatan tinggi, selama 15menit/ sampai kental berjejak.
Turunkan kecptan mixer, lalu masukkan bertahap campuran tepung terigu + susu bubuk yg sdh diayak.
Terakhir masukkan cairan mentega, mixer asal rata. Mati mixer lalu aduk balik lg pakai spatula, cm utk mengecek apakah ada endapan mentega yg mengendap dibwh nya. Masukkan ceres aduk asal rata
Lalu tuang adonan ke loyang ukuran 20x20cm, olesi mentega lalu taburi tepung. Lalu oven dgn suhu 180 selama 30-45mnt/ smp mateng (tes tusuk) langsung api atas bawah.
Selagi panas keluar kue dr loyang, dinginkan di rak pendingin.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar