bake @vitakwee
Bahan lapis pandan ( 2 loyang uk. 20x4cm )
5 butir kuning telur
5 butir telur utuh
85 grm gula halus
80 grm terigu pro rendah
25 grm susu bubuk
25 grm maizena
1 sdt sp Quick 75 @zeelandia_indonesia
100 grm butter, lelehkan
pasta Pandan secukupnya @hollmanntoffieco
Cara => Kocok telur, gula dan sp hingga kental berjejak. masukan bahan kering lalu butter leleh + pasta pandan aduk balik pakai spatula hingga tercampur rata. tuang dlm loyang. panggang suhu 170-175’c api atas bawah. saya menggunakan Oven @mito.id hingga cake matang. angkat biarkan cake dingin lalu oles dengan selei / buttercream . tumpuk cake jadi satu. sisihkan
Bahan TIGER skin
7 kuning telur
7 grm maizena
40 grm gula halus
50 grm oil / minyak goreng
Cara => Kocok telur dan gula halus hingga kental. masukan tepung dan Oil aduk rata. tuang dalam loyang 20cm Panggang dengan suhu 200-220’c api atas bawah dengan oven Fantasy . kurang lebih 5-10 menit tergantung ketebalan adonan.
Penyelesaian ==> Oles kulit tiger skin dengan Susu kental manis hingga rata. tumpuk ke permukaan cake pandan. tekan perlahan biar nempel. selamat mencoba 
.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar