Resep Bolu Almond Topping

  

BOLU ALMOND TOPPING

BOLU HONGKONG KEJU
Super Lembutt Moist Harum
by: @Livi_591

Bahan
- 4 Btr Kuning Telur
- 30 gr Gula Pasir butiran kecil
- 1 sdt SP
- 1 sdm Susu Cair
- 1/4 sdt Esens Vanilla
- 4 btr Putih Telur
- 1/4 sdt Garam
- 1/2 sdt Cream of Tar2 ( aku ganti 1/2 sdm air lemon )
- 50 gr Gula Pasir halus
- 60 gr Tepung Kunci
- 10 gr Tepung Maizena
- 1/2 sdt Baking Powder
- 30 gr Keju Cheddar parut
- 50 gr Butter/margarin lelehkan

topping: cheddar parut dan almond

1) Kocok kuning telur,SP dan gula sampai kental, lalu masukkan susu cair+essens vanilla,kocok asal rata . Sisihkan

2) Di wadah terpisah, kocok putih telur+garam+cream of tar sampai keluar busa,masukkan gula pasir bertahap kocok terus sampe mengembang kaku -- lalu masukkan kocokan kuning telur tadi sambil dikocok speed rendah sbntr aja

3) Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan. --Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata

4) Masukkan mentega cair aduk rata pake spatula

5) Tuang ke cup/ loyang,taburi topping keju parut dan almond

6) Panggang di suhu 180 derajat sekitar 20 menit (suhu oven beda2 sesuaikan sendiri ya) lakukan test tusuk