Bahan Membuat Cake Susu Bubuk

 

Cake Susu Bubuk

 

By vitadeviana
* bahan A :
- 80 gr terigu
- 20 gr susu bubuk
- 100 gr gula halus
- 6 butir telur
- 2 butir kutel
- 12 gr emulsifier

* bahan B :
- 100 gr butter/margarin
- 15 gr minyak sayur
- 1 sdt vanila esense

Cara :
1. Kocok bahan A metode all in one hingga putih pucat
2. Masukkan bahan B aduk dgn spatula hingga homogen
3. Bagi adonan menjadi 2bagian, satu bagian beri pasta coklat aduk rata.
4. Siapkan 2bh loyang ukuran 10x22 oles margarine dan alasi kertas roti. Tuang adonan dlm loyang, panggang dlm oven 180 derajat hingga matang. Angkat dan sisihkan,

Bahan Crumble
- 35 gr margarine
- 25 gr selai kacang
- 35 gr gula halus
- 1 butur kutel
- 150 gr terigu
- 15 gr susu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt vanila
- buttercream untuk olesan topping

Cara :
1. Kocok margarine, selai kacang, gula halus, kuning telur, vanilla
2. Masukkan terigu, susu, baking powder. Aduk hingga semua bahan tercampur rata menjadi crumble.
3 panggang dlm oven hingga matang dan kering selama 20 mnit.

Penyelesaian :
1. Siapkan cake coklat. Olesi dgn butter cream, beri crumble ratakan.
2. Tumpuk lg dgn cake, olesi buttercream, taburi atasnya dgn crumble hingga penuh dan padatkan 

 

Cake Susu Bubuk