H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Selasa, 29 November 2022

Resep Membuat Getas

 

 

GETAS


Bahan:
- 125 gr Tepung ketan putih
- 50 gr Tepung beras
- 130 gr Kelapa parut kasar
- 1/2 sdt Garam
- 130 gr Santan
- Minyak untuk menggoreng

Bahan Salut gula
- 80 gr Gula pasir
- 40 ml Air

Cara Mengerjakan :
1. Campurkan tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan garam dalam wadah, aduk2 sampai rata.

2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk atau diuleni sampai menjadi adonan yg bisa dibentuk.

3. Kemudian ambil sedikit adonan secukupnya lalu bulatkan dan sedikit dipipihkan, lakukan terus sampai adonan habis.

4. Kemudian panaskan minyak dalam wajan dan goreng adonan getas hingga matang (berwarna kuning kecoklatan). Angkat dan tiriskan.

5. Membuat bahan gula salut: Rebus gula pasir dan air, aduk2 hingga gula kental dan berbuih. Kemudian kecilkan api dan masukkan kue getas, aduk2 cepat sampai semuanya terbalut gula, matikan api dan aduk2 lagi hingga kering (gula mengkristal).

6. Angkat dan kue getas siap untuk dihidangkan.





Tidak ada komentar:

Posting Komentar