Getas
Ketan
By
@yoenitaa
Bahan:
- 135 gr Tepung ketan putih
- 40 gr Tepung beras
- 140 gr Kelapa parut ( pilih yg sdkt agak muda)
- Garam, sckpnya
- 130 ml Santan Cair , didihkan
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Salut gula
- 90 gr Gula pasir
- 50 ml Air
Cara Membuat :
1. Masukkan tepung, kelapa parut, garam, kdlm
mangkok, tuangkan santan yg msh hangat sdkt demi sdkt uleni/ aduk hingga rata.
2. bagi beberapa bgn adonan, lalu bentuk seperti
getas ,lakukan hingga adonan habis.
3. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng adonan
getas hingga berwarna putih kekuningan, atau matang, Angkat dan tiriskan.
Cara membuat Salut gula
1. Rebus gula pasir dan air, dng api kecil saja,
hingga gula kental dan berbuih.
2. Kemudian masukkan kue getas, aduk2 cepat
sampai semuanya terbalut gula
3. Setelah semua terbalut gula, matikan api dan
aduk2 kembali hingga kering.
4. Kue getas siap dinikmati
Getas Ketan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar