Tips Membuat Bakwan Sayur

 

 

 

Bakwan Sayur + Saos Pedes Asem Manis Asin

 

Oleh Cahaya Ornella

Bahan-bahan :

75 gram tepung terigu

75 gram tepung tapioka

2 siung bawang putih

2 sdt merica bubuk

2 sdt ketumbar bubuk

secukupnya garam

sedikit bumbu penyedap (optional)

secukupnya gula pasir

50 ml air

1 butir telur

 

Bahan bakwan:

1 buah wortel iris tipis memanjang

secukupnya kol

segenggam tauge

2 batang daun bawang iris

1/4 buah bawang bombai iris tipis dan kecil2

 

Bahan saos:

2 siung bawang putih haluskan

2 sdm gula pasir

secukupnya garam

1 sdm cuka masak

8 buah cabe rawit merah selera tergantung selera

100 ml air hangat

 

Langkah Membuat Bakwan:

1. campur menjadi satu semua bahan bakwan aduk sampai rata..cicipi rasa nya di colek ya bu ibu klo kurang pas bisa di tambah garem kalo kurang yummy..
2. Lalu goreng bakwan dengan api sedang saja biar dalemnya juga ikut mateng dan tidak cepat gosong.. jd bakwannya warna nya cantik

 

Cara Membuat Saos:

1. campur semua bahan saos lalu cicipi..pokoknya harus berasa asem, manis, asin dan pedes nya ya
2. Untuk aku lebih enak bakwan pakai saos kaya difoto, di banding sambel kacang atau sambel goreng.. selera masing2 ya

Happy cooking

Bakwan Sayur