Cara Membuat Puding Cream Keju

 

PUDING CREAM CHEESE BUAH KIWI

Source : @lis.achmady
Rebake : @vthree2107

Bahan Lapisan Buah Kiwi :
 2-3 bh kiwi (me : 2 bh)
 4 gr agar putih
 4 sdm gula pasir
 300 ml air

CARA MEMBUAT :
 Kupas kiwi, potong2 & susun di dasar loyang, sisihkan.
 Masukkan agar putih dalam pan, tambahkan gula pasir & air, masak sampai mendidih, lalu tuang dalam cetakan puding (dm 24, tinggi 10 cm),diamkan sampai mengeras.

Bahan Lapisan Puding Susu :
 150 gr gula pasir
 15 gr bubuk jelly putih (nutrijell plain)
 7 gr agar putih
 900 ml susu cair full cream
 3-5 tetes pewarna makanan hijau muda

CARA MEMBUAT :
 Masukkan gula pasir, bubuk jelly putih & agar2 dlm pan, lalu masukkan susu cair, aduk rata. Tambahkan pewarna makanan hijau muda, aduk rata, masak sampai meletup2, hilangkan uap panasnya, tuang di atas lapisan buah kiwi, sisihkan.

Bahan Lapisan Puding Cream Cheese :
 250 gr cream cheese/keju oles spready (me : pakai keju oles)
 250 ml susu cair full cream
 350 ml air putih
 200 gr susu kental manis
 7 gr agar putih

CARA MEMBUAT  :
 Masukkan keju oles & susu cair dalam chopper, blend sampai halus, lalu tuang ke dalam pan.
 Tambahkan air, susu kental manis, dan agar bubuk, aduk rata.
 Masak sampai meletup2, sambil diaduk terus, hilangkan uap panas, lalu tuang sedikit demi sedikit di atas lapisan susu.
 Diamkan puding sampai mengeras, keluarkan dari cetakan, potong2 lalu sajikan dingin lebih nikmat ditambah vla vanilla (me : pakai vla instan), enjoy 

SELAMAT MENCOBA

Puding dengan hiasan buah kiwi