TUNA
BUMBU KUNING
@idemasakharian_
By @yscooking
Bahan
500gr dada tuna, potong kotak
1 buah jeruk nipis
10 cabe rawit
2 lbr daun jeruk
2 batang sereh geprek
20 lbr kemangi
1 batang daun bawang
Kaldu bubuk
1/2 sdt gula
Garam
Bumbu halus
3 bawput
5 bawmer
2 cm.kunyit
2 cm jahe
2 buah kemiri sangrai
Cara
1. Lumuri tuna dgn jeruk nipis, biarkan 15 mnt.
Cuci bersih.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh dan
rawit sampai harum
3. Masukan tuna, aduk rata, masak sampai pucat
4. Tuang air sampai menutupi tuna. Beri bumbu.
Aduk
5. Masak sampai tuna matang
6. Menjelang diangkat masukan kemangi dan daun
bawang.
Tuna Bumbu Kuning
Tidak ada komentar:
Posting Komentar