Cara Membuat Gurita Sosis

 

Gurita sosis kentang goreng

 

Bahan

Sosis

Kentang

Tepung terigu

Daun seledri

Tepung panir atau tepung roti

Garam, merica bubuk, penyedap rasa

 

Cara Mengerjakan :

Kentang dikukus kmd dihaluskan, dicampur dengan terigu secukupnya, merica bubuk, daun seledri, penyedap rasa, dikasih air sedikit kemudian uleni sampai tercampur semua dan sedikit Kalis kmd sisihkan.

Sosis dibagi mjd 3, atau 2 sesuai selera, kmd satu ujungnya dibelah mjd 4, bagian ujung yg tidak dibelah kmd dikasih adonan kentang tadi sambil dibulat2kan seperti pada gambar ya Bun,

Setelah itu dicelupkan ke tepung encer sambil dibolak-balik, dan terakhir dibaluri dg tepung panir sampai merata, kalau semua sdh dibaluri tepung panir ditaruh di kulkas sebentar 15 m spy tepung panir menyatu,

Kemudian goreng dlm minyak yg panas sampai terendam, kalau sdh kecoklatan angkat, dan siap sajikan...

 

Selamat mencoba

Gurita Sosis