Masakan Sosis Pedas

 

 

SOSIS PEDAS ASAM MANIS

 

By.@lisna_lisnawati71

BAHAN :

- 10 buah sosis sapi (300gr)

- 1 buah bawang Bombay potong²

- 2 Siung bawang putih cincang halus

- 5 buah cabe ijo kriting iris serong

- 2 buah cabe merah keriting iris serong

- 3 sdm saus sambal

- 2 sdm saus tomat

- 1 sdm kecap manis

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1 sdt kaldu bubuk

- 2 sdt gula pasir

- 1/4 sdt garam

- 1/2 sdt air perasan jeruk limau

- 2 sdm margarin untuk menumis

- 200 mil air

 

CARA MEMBUATNYA :

1. Tumis bawang putih yang dicincang halus hingga matang dan harum, masukkan Sosis, aduk sebentar, tambahkan air dan masak hingga airnya macak²

2. Lalu masukkan potongan bawang Bombay, irisan cabe, saus sambal, saus tomat, kecap manis, merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata, cek rasa

3. Masukkan air perasan jeruk limau, aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan selagi hangat

Aneka Makanan