Pudding
AVOREO
Alpukat
Oreo Coklat
by
@juwitacc
Source: @meina83
Bahan
Lapisan 1 (Alpukat)
Agar" 1 bks (7 gr)
Gula pasir 130 gr
Susu cair 600 ml
Daging alpukat 250 gr
Caranya:
1. Blender hingga halus daging alpukat dgn 150
ml susu, sisihkan
2. Masak sisa susu cair, agar" dan gula
pasir sambil terus diaduk hingga didih, matikan api
3. Masukkan alpukat yg sdh diblender td, aduk
rata, saring, tuang kecetakan (alpukat jgn dimasak, bisa pahit)
Lapisan 2 (oreo)
Agar" 1 bks (7 gr)
Gula pasir 75 gr
Susu cair 300 ml
Putih telur 3 btr
Biscuit oreo (buang cream hancurkan kasar) 50 gr
Caranya:
1. Masak susu cair, agar" dan gula pasir
hingga didih, matikan api, sisihkan
2. Mixer putih telur hingga kaku, masukkan
adonan agar" dlm keadaan panas" ke kocokan putih telur sedikit demi
sedikit sambil dimixer dgn speed rendah hingga adonan habis dan tercampur rata,
matikan mixer, masukkan oreo, aduk rata, tuang keatas lapisan alpukat
Lapisan 3 (coklat)
Agar" 1 bks (7gr)
Gula pasir 120 gr
Susu cair 600 ml
Kuning telur (kocok lepas) 2 btr
Coklat bubuk 30 gr
Caranya:
1. Aduk rata susu cair, agar", coklat bubuk
dan gula pasir, masak hingga didih sambil terus diaduk
2. Ambil 2 sendok adonan agar" campurkan ke
kuning telur, aduk rata, masukkan kembali ke dlm adonan agar" coklat, masak
lg hingga didih
(boleh saring jika bergerindil)
3. Tuang ke atas lapisan oreo, biarkan suhu
ruang, stlh itu masukkan ke dlm kulkas, tadaaa..... pudding siap dinikmati.
 |
| Puding Avoreo |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar