BOLU
GULUNG ala MERANTI
Source vitakwee
Rebake : @stefanielaz
Bahan :
6 butir kuning telur
5 butir telur utuh
120 gr gula pasir ( ak pakai 100gr)
1/2 sdt sp
20 gr susu bubuk
10 gr maizena
100 grm terigu
125 grm butter, lelehkan
bahan isian: butter cream dan meses
Cara Membuat :
Kocok telur gula pasir, emulsifier sampai
mengembang kental berjejak. Masukan tepung mikser speed rendah. lalu butter
leleh.
Aduk rata pakai spatula. Tuang ke dlm loyang
ukuran 24x 30cm ( ak pakai 28x28cm)
Oven dengan suhu 175’c api atas bawah kurang
lebih 20-25menit.. angkat biarkan cake dingin .
oles dengan buttercream beri keju parut atau
meses. Gulung dan padatkan.
NB : saya
sarankan pakai loyang uk. 28x28x4cm . saat padatkan bolgul jangan terlalu kuat
ya, krna ni rollnya super lembut. selamat mencoba
 |
| Bolu Gulung Ala Meranti |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar