Bahan Membuat Klepon Mini

 

 

KLEPON MINI

 

By. @yunita_princess

Bahan Kelapa :

200 grm Kelapa Parut, untuk taburan

1 tetes vanili

1 sdt garam

 

Bahan Klepon :

250 grm Tepung Ketan

50 grm Tepung Beras

1 sdt Garam

240 ml Santan

Secukupnya tetes pewarna hijau

100 grm Gula Merah sisir

 

Cara Membuat :

1. Kelapa, vanili, garam, campur rata dan kukus.

2. Campur satan, garam, pewarna makanan aduk jadi satu, kemudian campur kedalam tepung ketan, tepung beras, aduk rata dan uleni hingga bisa dipulung.

4. Timbang adonan 20 grm, lalu pipihkan dan isi dengan gula merah kemudian bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

5. Rebus air hingga mendidih kemudian masukan satu persatu adonan klepon, rebus hingga adonan terangkat ke atas (tanda kalau klepon sudah matang)

7. Taburi dengan parutan kelapa.

8. Sajikan

 

#Original Made By Yunita Princess

#kueklepon# kuetradisional #kleponhijau

#kuejajananpasar