Olahan Kue Iwel Iwel Ketan

 

IWEL IWEL TEPUNG KETAN

 

Iwel iwel
Bahan :
.200 gr tepung ketan
.1/2 butir kelapa setengah tua (ukuran besar)
.1/2 sdt garam
.daun pisang
.lidi

Isian :
.100 gr gula merah (sisir)
.2 sdt gula putih
.campur jadi satu

Cara membuat :
1.kupas kulit ari kelapa,cuci bersih lalu parut memanjang
2.campur t.ketan,garam dan kelapa aduk sampai tercampur rata
3.ambil daun pisang bentuk seperti mau di buat pincuk jangan di kasih lidi,pegang saja beri campuran ketan,kasih isi secukupnya tutup lagi dengan campuran ketan bentuk sisi daun satunnya seperti membuat pincuk juga
4.satukan kedua ujung daun sematkan lidi,gunting biar rapi
5.kukus kurleb 30 menit/sampai matang (saat matang akan sedikit mimpes)
6.hasil 10 (tergantung besar kecilnya)

Kue Iwel Iwel Ketan