Jengkol Mercon
Oleh Noneng
Bahan-bahan :
1/2 kg jengkol
20 biji cabe rawit
(sesuai selera)
6 siung bawang merah
2 siung bawah putih
1 buah tomat sedang
1 biji kencur
secukupnya Garam
secukupnya Micin sasa
secukupnya Gula merah
1/2 sdm kecap bango
(tidak pake kecap pun tak jadi masalah)
Cara Mengerjakan :
Iris jengkol dibagi 3
Lalu goreng jengkol
sampai kekuningan dan empuk, angkat
Ulek semua bumbu sampai
rasanya pas
Tumis bumbu hingga
harum dan masukan jengkol
Tambahkan kecap
secukupnya lalu angkat
Jengkol siap saji
 |
| Jengkol Mercon |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar