RISOL
ISI AYAM
by fridajoincoffee
Bahan kulit:
3 butir telur
125 gram tepung terigu
protein sedang
250 ml air
½ sdt garam
1 sdm mentega, cairkan
Bahan Isian:
300 gram ayam fillet
2 siung bawang merah,
haluskan
1 siung bawang putih, haluskan
½ sdt lada bubuk
2 sdm gula pasir
1 sdt garam
Royco Kaldu Ayam
1 sdm margarin untuk
menumis
100 ml santan cair
Bahan Pelapis:
2 butir telur kocok
lepas
Cara Membuat:
1. Buat Kulit: Aduk
telur, terigu, air dan garam, hingga rata. Saring, kemudian masukkan mentega
yang sudah dicairkan
2. Panaskan teflon,
kemudian dadar tipis adonan kulitnya.
3. Buat Isi: Panaskan
margarin, tumis bawang merah, bawang putih dan bumbu lainnya hingga harum.
2. Masukkan daging ayam
yang sudah direbus dan dicincang, tambahkan santan. Aduk rata.
3. Tambahkan gula pasir, garam dan Royco Kaldu Ayam, koreksi rasa, kemudian masak sambil diaduk-aduk hingga matang. Angkat. Sisihkan
Risol Isi Ayam
Tidak ada komentar:
Posting Komentar