Resep Cheese Cookies

 

 

CRUNCHY STRAWBERRY CHEESE THUMBPRINT COOKIES

Recipe : tintinrayner
Made by : @dianfaizin17

Bahan
120 gr gula halus
100 gr butter
50 gr margarine
1 kuning telur
225 gr tepung terigu kunci biru
20 gr susu bubuk
20 gr maizena
1/2 sdt baking powder
1 putih telur
Keju parut 50 gr
Selai strawberry secukupnya

Langkah
1. Kocok butter, margarin , & gula halus sampai rata, saya ga lama kurang lebih 2 menit.. tambahkan kuning telur kocok sampai rata
2. Masukan tepung terigu,susu bubuk,maizena,baking powder aduk rata pakai spatula
3. Bulatkan adonan.. Celup ke putih telur lalu gulingkan ke keju parut
4. Tata d loyang yg sudah d olesi sedikit margarin.. Lalu tekan tengahnya dgn telunjuk
5. Isi tengahnya pakai selai strawberry
6. Oven d suhu 150°c selama 40 menit / sesuaikan oven masing2.. (Td sy pakai suhu 170°c)
Sajikaan.. 

NOTE :
* kalo mau lebih ekonomis, bisa pake full margarin, kembali ke selera, untuk terigu bisa pake segitiga biru/cakra
* untuk keju bisa d ganti pakai kacang, kelapa dll ga mesti keju ya
* untuk selai ga harus selai strawberry, bisa d ganti suka2 sesuaikan stock d rumah aja..
* hati² pas mengocok mentega ya.. Jgn klamaan nanti kue nya melebar pas d oven sebentar aj yg penting rata..
* gula halus wajib, jgn pake gula pasir.. Kalo ga punya, gula pasir nya blender aja
* ngoles loyang dgn margarin jangan ketebalan
* ini kue nya agak nempel di loyang, jd setelah matang biarin dlu sebentar sampe agak hangat baru lepasin dari loyang biar mulusss.

Cheese Cookies