NASTAR
DAUN
bahan:
300 gr margarin
250 gr butter
180 gr gula halus ayak
4 btr kuning telur
100 gr susu bubuk ayak
100 gr maizena ayak
600 gr tep. terigu pro rendah ayak
1 sdt pasta vanilla
bahan isi:
selai
nanas homemade (#bettycenn_selainanas)
bahan oles :
5 btr kuning telur omega + 1 sdt gula halus + 1
sdt butter aduk rata
cara membuat:
* campur margarin, butter dan gula di bowl aduk
sebentar dgn spatula dan mixer -+ 2mnt
* masukkan kuning telur mixer sebentar sampai
rata
* tambahkan susu bubuk, maizena aduk rata
* bagi adonan menjadi 2 bagian dan beri sebagian
tepung terigu aduk dgn spatula sampai rata ( supaya adonan tdk keras)
* ambil sedikit adonan timbang @10gr isi dgn
selai @6gr dan bentuk sesuai selera, sy bentuk daun, lakukan sampai selesai (
adonan yg blm dicetak harus ditutup agar tdk kering)
* panaskan oven 150° api atas bawah -+ 10mnt
* panggang nastar di rak bagian bawah -+ 30mnt
* keluarkan lalu oles dgn kuning telur 2x
* oven kembali taruh di rak tengah -+ 20mnt /
sampai golden brown
* keluarkan dr oven lalu dinginkan dan susun di
toples kedap udara nastar
* Nastar siap disajikan
Selamat Mencoba
Nastar Daun
Tidak ada komentar:
Posting Komentar