Cara Membuat Tempe Mendoan

  

 

TEMPE MENDOAN

Beli tempe bikin mendol aja.. Makan dgn nasi hangat enak mendol ny ad sdikit pedas n wangi

Mendol

Bahan :

Dua papan tempe kcl

Bumbu halus

5 siung bwg mrh

4 siung bwg pth

Cabe rawit/cabe keriting(sesuai selera)

2 cm kencur

3 lembar daun jeruk buang tengah ny

1 1/2 sdt ketumbar bubuk

1 1/2 sdm tepung sajiku biar lengket

Pelengkap :

Garam, n kaldu jamur n sdikit masako

Cara Membuat :

1. Haluskan semua bumbu,potong tempe masukkn kedalam bumbu sambil di penyet,masukkn tepung sajiku aduk hingga bumbu merata, lalu kepal" dengan tangan sperti diatas,
2. Panaskan minyak agak byk,pastikn saat menggoreng mendol tercelup minyak, minyak harus bnr2 panas n pakai api kecil supaya kering ny smpai kedlm ,jgn tlalu dibolak balik takut ny hancur..
3. Sajikn panas dengan nasi yg panas jugBeli tempe bikin mendol aja.. Makan dgn nasi hangat enak mendol ny ad sdikit pedas n wangi 

Bahan :

Dua papan tempe kcl

Bumbu halus

5 siung bwg mrh

4 siung bwg pth

Cabe rawit/cabe keriting(sesuai selera)

2 cm kencur

3 lembar daun jeruk buang tengah ny

1 1/2 sdt ketumbar bubuk

1 1/2 sdm tepung sajiku biar lengket

Garam, n kaldu jamur n sdikit masako

Cara Mengerjakan : 

Haluskan semua bumbu,potong tempe masukkn kedalam bumbu sambil di penyet,masukkn tepung sajiku aduk hingga bumbu merata, lalu kepal" dengan tangan sperti diatas,

Panaskan minyak agak byk,pastikn saat menggoreng mendol tercelup minyak, minyak harus bnr2 panas n pakai api kecil supaya kering ny smpai kedlm ,jgn tlalu dibolak balik takut ny hancur..

NB : Sajikn panas dengan nasi yg panas juga

Tempe Mendoan