BIKA AMBON LEMBUT
Bika Ambon Mini 
Suka banget sama kue yg berserat2 gini yah, kenyal2 uenak 
apalagi kalau bikin yg ekonomis, gak berlebihan minyak n telurnya... sukakkk banget
Divideoin sm titi, goyang2 dikit nervous mgkn
Resep NCC Bika Ambon Mini pake snack maker lubang 7
Bahan biang:
25gr terigu protein sedang
50ml air kelapa
1sdt ragi instant
Cara:
Aduk rata, biarkan 15mnt smp mengembang
Bahan:
170ml santan (1bks santan kemasan segitiga plus air) masak dgn 2 lbr daun jeruk, 1 btg serai, 1 lbr daun pandan, 1/4 sdt kunyit bubuk (atau pewarna kuning telur bila tdk ada) smp 150ml, dinginkan
75gr tepung sagu tani
4btr telur
100gr gula
1/4sdt garam
Cara:
Campur semua bahan, saring, diamkan 2jam
Panaskan snack maker dengan api sedang, smp bener2 panas, alasi bagian bawah snack maker dgn seng, biar panas merata
Tuang adonan, langsung kecilkan api, kecil sekali, tunggu bagian atas bergelembung2 tutup tp jgn rapat, ganjel dgn sendok kayu, smp matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar