LAPIS
TAPIOKA
Made
by @filanigunady
Source youtube with modification
Bahan
275 gram tepung tapioka
25 gram tepung beras
2 sdm tepung terigu protein sedang
235 gram gula pasir
800 ml santan dari 1 buah kelapa
Daun pandan
1/4 sdt garam
Vanili bubuk
Pewarna my flavor beli di cici @merlyndamer
Cara membuat
1. Peras santan dari 1 buah kelapa, masak dengan
daun pandan dan garam hingga benar2 tanak. Sisihkan sampai dingin
2. Campurkan semua bahan menjadi satu, aduk
rata. Saring sampai ga ada yang bergerindil.
3. Bagi menjadi beberapa warna sesuai selera.
Aku pakai putih, chili red, lemon yellow, orange and green
4. Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles
dengan minyak tipis2, tuang adonan kukus hingga matang, dipegang udah ge
lengket, lalu tuang lagi warna selanjutnya hingga selesai semua. Lalu kukus
kurang lebih 15-20 menit biar benar2 matang
5. Biarkan dingin. Keluarkan dari Loyang
Lapis Tapioka
Tidak ada komentar:
Posting Komentar