Cara Membuat Roti Pisang Cokelat

 

ROTI PISANG COKLAT 

( KILLER SOFT BREAD )
_____________________________________

Baking apa hari ini?
Jangan lupa tap   dulu ya
By @tiaswidodo
• • • • • •

Source : tintinrayner
Rebake : @tiaswidodo

Bahan A___
200 gr tepung terigu pro tinggi
45 gr tepung pro sedang
45 gr gula pasir
6 gr ragi instan
15 gr susu bubuk
180 ml susu ( 1 butir telur + 20 gr whipp cream bubuk + susu cair dingin )

Bahan Fat___
30 gr butter
2 gr garam

Isian___
Pisang (panggang di teflon dg butter) (aku pakai pisang raja)
Coklat Blok,sisir

Olesan___
Susu cair

Cara___

• Mixer bahan A sampai setengah kalis
• Masukan bahan fat,mixer sampai kalis elastis / window pane
• Bagi adonan sesuai selera (me:jadi 8 buah),bulatkan
• Ambil 1 adonan gilas dan isi dengan isian,bentuk sesuai selera dan letakan di loyang yang telah di oles (lakukan sampai adonan habis)
• Tutup dan diamkan sampai mengembang 2x lipat (1 jam)
• Oles dengan susu dan taburi keju parut, lalu panggang sampai matang sesuai suhu oven masing2 (me 200°c 20 mnt)
• Setelah matang,segera oles dengan butter