Masakan Capcay Sayur

 

 

CAPCAY SAYUR

 

CAPCAY
@mamasupersekali

Bahan :
1 bonggol kembang kol
5 batang buncis
5 lembar sawi putih
1bh wortel
100 gram udang
4bh bakso ikan
4bh bakso udang

Bumbu halus
2 kemiri
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2cm Jahe
1/2sdt merica bubuk
Garam, gula, kaldu jamur

CARANYA;
Bersihkan semua bahan, potong sesuai selera.
Panaskan 2sdm mentega/minyak, tumis bumbu halus sampai harum , masukan udang sampai berubah warna, bakso, wortel, beri 100ml air, masukan buncis dan bumbu tabur. Test rasa.. setelah semua matang angkat,sajikan

Capcay Sayur