H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Sabtu, 04 Februari 2023

Bahan Membuat Pansit Goreng Ayam

 

 

PANSIT GORENG AYAM

 

FOLLOW dan TAP (LOVE, SHARE, KOMENT)   dulu bun
•••••

PANGSIT GORENG AYAM JAMUR


Bahan A:

265 gr Daging dada/paha ayam tanpa tulang

20 gr Jamur hioko

35 gr Wortel

10 siung Bwg putih

1/2 sdt Jahe parut


Bahan B:

1 butir telur

30 gr tepung terigu


Seasonings:

1.5 sdt Kaldu kamur bubuk

1 sdt Garam

1 sdt Gula

1/4 sdt Merica

1/2 sdm Kecap asin

1/4 sdt Bumbu ngo hiang

1/2 sdm Minyak wijen


Add:

Kulit pangsit siap pakai

Minyak goreng secukupnya


Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan A ke dalam blender lalu haluskan selama 20 detik saja.

2. Setelah itu masukkan Bahan B dan seasonings, haluskan kembali menggunakan blender selama 40 detik saja atau sampai tingkat kehalusan yg diinginkan.

3. Ambil 1 lembar kulit pangsit lalu isikan dgn 1 sdt adonan daging tsb, tutup dan lipat kulitnya sesuai selera (untuk merekatkannya aku oles sedikit air di bagian sisi pinggiran kulitnya); seterusnya begitu hingga adonan habis terisi ya.

4. Panaskan minyak secukupnya di wajan (kalo aku tetep menggunakan Frying Pan lalu masukkan pangsitnya dan goreng hingga matang kecoklatan; angkat dan sajikan dgn saus cocolan favorit masing-masing ajah ya. Enjoy!


Saus cocolan ala aku:

Bawang putih cincang + irisan cabe rawit merah + sdikit jahe parut + kecap asin + sdikit kecap manis/gula pasir + sdikit cuka makan + minyak wijen (semua takarannya kira-kira ajah sesuai selera) lalu aduk rata jadi satu deh.



Pansit Goreng Ayam

Tidak ada komentar:

Posting Komentar