Resep Siomay Ikan

  

Siomay ikan

By : @birgittawang_

Bahan :

• 350gr daging ikan tenggiri.
• 25cc putih telur ayam kampung.
• 50cc air es.
• -+2sdm penuh sagu tani (sesuaikan dgn adonan).
• 3siung bwg putih, haluskan.
• Garam, kaldu jamur, lada, gula secukupnya.
• 1/2sdt minyak wijen (bisa skip).
• Kulit pangsit secukupnya.
• wortel cincang secukupnya.

Taburan :
Daun bwg.secukupnya.
Bwg goreng secukupnya

Cara :

1. Campur ikan dgn putih telur + air es aduk rata.
2. Mskkn bwg putih, garam, kaldu jamur, lada bubuk, gula, dan minyak wijen aduk rata.
3. Beri sagu secukupnya.
4. Siapkan kulit pangsit isi dgn adonan bentuk sesuai selera.
5. Lakukan sampai habis.
6. Taburi dgn wortel cincang.
7. Kukus matang.
8. Angkat dan taburi dgn daun bwg n bwg grg.
9. Sajikan dgn saos favorite masing".