Resep youtube Apron
Source @rondut
Rebake : @stefanielaz
BAHAN:
Susu hangat 80ml+-
Ragi 3g / 1tsp
Tepung pro tinggi 300g / 2,1/8cup
Garam 5g / 1tsp
Gula pasir 30g / 1/8cup
Telur utuh 1(55g+- an egg)
Whipping cream 100ml / 1/2cup
Drieded Cranberry 50g / 1/3cup (aku skipped)
.
CARA:
1. Campur ragi dalam susu cair hangat biarkan selama 10min. ( aku langsung campur ragi kendlm tepung)
2. Campur semua bahan dan ragi/susu mixer sampek kalis elastis windowpane. Diamkan selama 1 jam atau sampek mengambang 2x lipat. Kempiskan uleni sebentar untuk mengeluarkan gelembung2 udara.
3. Bagi adonan menjadi 5 bagian lalu bulat2kan...istirahat 10min. Lalu ambil 1 adonan giles memanjang lalu potong garis2 (liat foto dislide) gulung lalu tata dalam loyang.
4. Setelah selesai semua, istirahatkan 1.5jam atau sampai mengembang 2x lipat.
5. Panaskan oven...panggang sampai matang.
Informasi :
Loyang pakai uk 20cm tinggi 7cm (alas bakimg paper)
Panggang api atas dan bawah suhu 180 C selama 20-25 min
Olesan
Hanya oles butter setelah matang panas2...dan setelah suhu ruang oles 1x lagi.
 |
| Wool Roll Bread |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar