AYAM
SUWIR BALADO
Bahan:
500 gr daging dada ayam tanpa tulang, rebus
hingga matang; angkat, tiriskan & suwir"
Garam & gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu balado:
3 bawang putih
12 bawang merah
20 cabe merah keritingkeriting
10 cabe rawit merah
1 tomat
Cara masak:
1. Haluskan bumbu baladonya sekitar 20 detik /
sesuai selera mau seberapa halus bumbu baladonya
2. Tumis bumbu baladonya dgn minyak secukupnya
dlm wok pan hingga wangi lalu bumbui dgn garam & gula sesuai selera, aduk
rata. Masak hingga bumbu baladonya matang
3. Setelah itu masukkan ayam suwirnya. aduk
hingga tercampur rata
4. Masak hingga bumbu meresap & jgn lupa
icip cek rasanya. Sajikan
Ayam Suwir Balado
Tidak ada komentar:
Posting Komentar