BUBUR
MUTIARA
Oleh
@koh_aming
Ikot ikotan bikin ta’jil ahhh buat sore nanti.
Ini salah satu makanan paporit di rumah, bikinnya mudah banget, sambil merem
ato sambil khayang juga bisa lho buk ibuk *yg bikin mulai songong
Kelar bikin, dinginkan di kulkas, sajikan,
wut...wut...wut bentar ludes. Saya kalo makan bubur kek gini, saus santannya
harus sampe meluber kek kuah kolak, nuikmattt
Bahan bubur :
2 bungkus mutiara @100gr
1250 ml air
8-10 sdm gula pasir
Bahan saus :
1 pak santan instant 200ml
2 gelas air putih
2 lembar daun pandan robek2
1 sdt garam
1 sdm tepung beras
Cara
Mengerjakan :
- Didihkan air, setelah mendidih masukkan mutiara, aduk perlahan. Aduk sesekali, biarkan sampe air menyusut, masukkan gula pasir, koreksi rasa. Tunggu sampai mutiara benar2 matang
- Rebus santan instan + 2 gelas air putih, masukkan garam dan daun pandan. Setelah mendidih masukkan tepung beras yg sdh dilarutkan dlm air. Aduk rata, angkat
- Sajikan mutiara bersama saus santan, dingin lbh nikmat
Note:
•Masukkan mutiara setelah air mendidih
•Tanda” kalo mutiara matang, titik putih di tengah mutiara hilang
•Jika suka saus santan yg manis gurih, bisa ditambahkan gula dalam saus
Bubur Mutiara
Tidak ada komentar:
Posting Komentar