Bolu Kukus Gula Merah
Resep dr buku simple n moist cake
tintinrayner
Made by @lindacen_cen
Bahan:
200gr gula merah sisir halus
200ml air putih
3helai daun pandan,simpulkan
1/4sdt garam
1/4sdt vanilli bubuk
2butir kuning telur
1/2sdt soda kue
50gr gula pasir
1/4sdt baking powder
250tepung terigu
100ml minyak goreng
Cara :
1. Didihkan air,gula merah,garam dan vanili
bubu, tambahkan daun pandan,diamkan sampai larut.saring dan sisihkan sampai
suhu ruang.
2. Kocok kuning telur,gula pasir,baking powder
dan soda kue sampai pucat mengembang dgn kecepatan tinggi.
3. Tuang air gula merah perlahan sambil terus d
aduk dgn mixer kecepatan rendah,tambahkan tepung terigu,aduk rata,matikan
mixer,tuang minyak goreng ke dalam adonan,aduk rata memakai spatula.
4. Masukan adonan ke dalam cetakan bolu kukus
sampai penuh,kukus dgn api besar slm 20mnt.
Bolu Kukus Gula Merah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar