BOLU KUKUS COKELAT
Bahan :
225 gr gula pasir (me: 200gr)
2 btr telur
1 sdt cake emulsifier (me: TBM)
250 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
150 ml air soda (sprite)
Cara membuat :
Siapkan cetakan bolu kukus, alasi dengan cup
casesnya. Panaskan kukusan dengan API BESAR biarkan uapnya banyak. Bungkus
tutup kukusan dengan kain.
Campur semua bahan menjadi satu, kocok selama 10
menit hingga kental (tergantung miksernya juga ya, pokoknya sampe benar-benar
kental deh). Bagi adonan kedalam 2 wadah. Beri pewarna makanan sesuai yang
diinginkan (saya pakai pasta mocca untuk yang cokelat dan yang putih pasta vanila)
Tuangi cetakan. adonan harus penuh sampai atas
cup supaya mekarnya bagus. beri atasnya dengan adonan berwarna (kalo saya,
setelah diisi dengan adonan putih, beri adonan cokelat ditengahnya, lalu beri
adonan putih lagi, lalu adonan cokelat) lakukan sampai cupnya penuh. Kukus
selama 20 menit dengan api besar.
Selamat mencoba
Bolu Kukus Cokelat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar