Olahan Kroket Roti Isi Ubi

 

 

KROKET ROTI ISI UBI

 

BAHAN :

• 14 lembar roti tawar

• 1 kg ubi ungu

• 100gr gula pasir

• 3 sdm margarin

• 30gr keju parut

 

Bahan pencelup :

• 10 sdm tepung terigu

• 1 sdm gula pasir

• 250ml air

• Secukupnya tepung panir

 

Topping :

• Meses warna-warni

 

Cara membuat :

1. Kukus ubi selama 15-20 menit, kalau sudah empuk kemudian angkat.

2. Haluskan ubi dan gula pasir menggunakan ulekan. Setelah halus masukkan margarin yang sudah dilelehkan dan keju parut.

Kemudian aduk sampai tercampur rata.

3. Ratakan secukupnya adonan ubi diatas roti tawar. Setelah rata timpa dengan roti tawar lagi.

4. Campurkan tepung terigu+gula+air digunakan sebagai pencelup.

5. Celupkan roti kedalam larutan terigu, kemudian taburi dengan tepung panir.

6. Goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.

7. Potong roti menjadi 4 bagian sama rata membentuk segitiga.

8. Taburi meses warna-warni di bagian ubi dan ditekan² supaya nempel.

 

KROKET ROTI UBI SIAP DINIKMATI

Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba

#MasakanNYAK

Kroket Isi Ubi